菜花炒肉,看似简单实则蕴含深意的菜肴,更是许多人餐桌上的常客

1.**焯水菜花**:将切好的菜花放入沸水中焯烫约1分钟,捞出后立即过冷水,这样既能去除菜花中的杂质和异味,又能保持其翠绿的色泽和爽脆的口感。2.**快炒肉片**:锅中倒入适量油,油温五成热时,下入腌制好的肉片,快速滑散至变色后盛出备用。这一步要注意火候,避免肉片炒焦。3.**爆香调料**:锅中留...

分享5道特色下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做,有...

一、糖醋里脊准备食材:里脊肉、面粉、淀粉、鸡蛋、芝麻做法步骤:1、里脊肉切成均匀的细条,放入碗中,加入一勺料酒,少许盐,一勺胡椒粉,抓拌均匀,腌上10分钟入味。2、碗中打入一个鸡蛋,加入一勺淀粉,一勺面粉,少许清水,搅成面糊状,放入腌制好的里脊肉,搅拌均匀。3、锅中烧油,油温六成热放入里脊,炸至...

贴秋膘别错过这10道菜,滋补润燥清淡不油腻,荤素搭配吃得更健康

3.热锅凉油,将鸡肉片放入锅中煸炒至变色,加入1勺老干妈豆豉酱放入锅中翻炒几下;4.加入菜花进锅翻炒几下,炒时加入生抽翻炒均匀,最后加入适量的盐调味翻炒均匀盛入钵中撒上少许葱花即可。八、推荐菜谱牛肉炒菱角原料:牛里脊肉1小块菱角1小盘青椒2个料酒1勺生抽1勺淀粉1小勺油...

健康营养的10道菜,家常好吃味道鲜,隔三差五做来下饭很不错

3、烧热油,放葱姜,干辣椒炝锅,放入五花肉煸炒,煸炒到五花肉略带焦黄,放豆瓣酱炒出酱香;放入生抽、蚝油、盐使五花肉入味;4、放菜花,青红辣椒继续煸炒,炒到菜花入味,放鸡精拌匀即可出锅。八、锅包肉食材:猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各...

五花肉怎么炒更香?教你5种家常做法,不柴不腻,鲜香美味好下饭

01农家小炒肉食材:带皮五花肉、青红尖椒、生姜、大蒜、小葱、盐、白糖、料酒、生抽、老抽做法:1、将五花肉洗净,切成薄片,装入盘中,给切好的肉片中加入盐、白糖、料酒、生抽、姜丝搅拌均匀,腌制10分钟;2、把青红尖椒切成细丝、大蒜切片儿备用;

晚餐吃什么?推荐几道简单又好吃的晚餐菜谱

做法:将菜花切成小块,再将青椒和红椒切成丝,放到碗里备用(www.e993.com)2024年11月5日。将里脊肉切成片,放到碗里加入鸡蛋、料酒盐用手抓匀后静置10分钟腌制。锅里加入凉水焯烫菜花,再将腌制好的肉片待水开时,滑入肉片,稍后捞出备用。起锅烧油,下入小料爆香后加入青椒和红椒、肉片大火干煸,再下入菜花大火翻炒一分钟调味,即可出锅。手撕...

厦门机场青菜面标价一碗50元 几份小菜花了快四百

从黄先生出示的结账单上,记者看到,他点了姜母鸭、芥蓝、豆腐、里脊肉、扁长豆、花菜炒肉、鱼香茄子等,看上去比较丰盛。“其他餐饮店一碗面也要七八十,我们逛了好久才决定吃这家,有点像食堂碟子里的小菜,让大家自取。”黄先生说,机场菜价普遍都贵,他们早有心理准备,但“坑”的是,厚实的碗里还放了一小碟子,...

送上13款家常小炒的做法,好吃不贵,营养丰富,简单易学

菜花、五花肉、郫县豆瓣酱、盐酱油、醋、蒜、姜、白糖、香油、淀粉、花椒水做法:菜花洗净,掰成小朵儿,五花肉切片,姜蒜切碎,郫县豆瓣酱剁碎,爱吃辣的可稍加一点豆瓣酱。热锅凉油油温上来后下肉片炒的肉酥吐油后下郫县豆瓣辣酱炒出红油,再下姜蒜爆香,下酱油,花椒水,白糖,翻炒!(我一般用豆瓣辣酱炒菜时爱放...

五一家宴,家常小炒不用愁,分享10道家常炒菜做法,收藏好回家做

1、准备好的猪里脊肉切成条状,大小长短根据喜好决定,切好的肉装在碗中,加少许食盐、料酒,抓拌均匀,腌制10分钟,入个底味;2、把糖醋里脊的糖醋汁调好,碗中加入3勺番茄酱约30g、3勺白糖约30g、2勺醋20g、一点点盐、1小勺淀粉约5g、清水60g,番茄酱和糖的比例要一样多,盐要少一点,加盐更能突出糖醋味,搅...

购“西湖工夫”牌龙井茶满999元赠398元龙坞下午茶四人专享券

“潮外婆”温州鱼饼选用东海大鮸鱼,剔骨取肉剁碎搅拌制成鱼糜后,配以猪脊膘肉等调料精制而成,可蒸熟、煲汤、切片煎炸,也可切丝和蔬菜一起下锅翻炒,鲜而不腥,营养丰富,既可享用鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和儿童食用;温州特色鲜虾饼选用鲜虾手工制作,虾肉看得见,鲜甜饱满,扎实Q弹,隔水蒸几分钟...