28款经典菜系推荐,简单好做经济实惠,做好了味道真的很棒

6、热锅放油爆香葱姜末,放入辣椒油翻炒均匀,倒入茄子条。7、将茄子条炒至断生,倒入煎好的土豆条翻炒均匀。8、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。9、放入西红柿翻炒均匀,稍微焖一会儿,烧熟,最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。肉片炒菜花材料:五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣...

菜花炒肉,看似简单实则蕴含深意的菜肴,更是许多人餐桌上的常客

1.**焯水菜花**:将切好的菜花放入沸水中焯烫约1分钟,捞出后立即过冷水,这样既能去除菜花中的杂质和异味,又能保持其翠绿的色泽和爽脆的口感。2.**快炒肉片**:锅中倒入适量油,油温五成热时,下入腌制好的肉片,快速滑散至变色后盛出备用。这一步要注意火候,避免肉片炒焦。3.**爆香调料**:锅中留...

饭店里的菜花炒肉片为什么肉香菜花脆嫩好吃又下饭原来是这样做

平时炒菜剁馅剩下的肉皮可别扔,做成Q弹肉皮冻8月18日09:34菜谱肉皮冻肉皮11盛夏三伏天来一道松花豆腐,快手凉拌菜爽口又开胃8月17日01:06菜谱快手豆腐海苔和紫菜到底是什么关系?8月18日11:57美食食材浒苔11家有干笋干货别发愁,苹果姐蒸大包子这招真赞,浓香暄软口感好8月17日09:29菜谱包子李...

家常炒菜花怎样做得好吃?只需多一步,菜花入味,肉片嫩

1.将菜花掰成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟,菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药2.将尖椒斜刀切成辣椒圈,猪肉切成薄厚均匀的片,放在碗内,加入少许盐,料酒,抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,多腌制肉片这一步,...

菜花炒肉片,营养好吃挡不住

2.买来的五花肉洗净切片,葱姜分别改刀,然后一并放入碗中,加料酒、胡椒粉、生抽、老抽腌制十分钟;炒锅入油加热,倒入腌好的肉片进行快速翻炒;3.待翻炒均匀,肉片表面变色之后,倒入控干水分的菜花进行翻炒,如果觉得干的话可以加少许水分,之后加食用油搅拌均匀即可;...

花菜有人直接炒,有人炒前焯水,难怪不好吃,看60岁大厨如何做的

[肉片炒花菜]食材:猪肉,花菜,青红椒,葱蒜,生抽,老抽,白糖,料酒,盐,蚝油,鸡粉,油[制作步骤如下]:步骤一:把花菜掰成小块,放到盆里,注入清水,加一小勺的盐,给它浸泡十分钟,这样可以去除里边的虫卵,一些农药残留的农药步骤二:泡花菜的期间,我们来把剩余的食材处理一下,猪肉切薄片,青红椒斜刀切小块,再切一些...

简单制作入味好吃的家常菜:干炒菜花

步骤二7-9、锅中放少许底油煸炒五花肉片,待肉片煸出油后放入葱姜爆香,然后下入香菇略炒数下;步骤三10-14、倒入事先晾好的菜花煸炒一分钟,然后烹入碗汁炒匀并用中火收汁,待汤汁收净后放入青红椒旺火炒匀便可出锅

菜花炒肉片的做法

1、花菜在炒之前先用热水焯一下(6成熟),备用;2、热油锅,8成热后,将肉片倒下,爆炒;3、待肉片7成熟后,倒入花菜,一起炒;4、翻炒5分钟后,放入食盐;再3分钟后,放入葱花,即可出锅。---豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;100万道美食...

过年去大哥家拜年,20多道菜吃得不亦乐乎,大别墅大圆桌真痛快

炒菜花用几刀带皮肥猪肉炒的菜花,脆嫩香润,少许辣味更添香。梅干菜红烧肉这碗肉太受欢迎了,土猪肉不但香,还有嚼劲。红烧到9分熟,撒一把梅干菜,这浓香完全融入肉汁里,又慢慢被肉块吸收,好吃不腻。卤猪舌猪耳这一大盘卤货,光看一眼就要流口水了。这刀功着实了得吧,耳丝和口条(猪舌)切...

美食推荐:豆豉蒸大肠,小米蒸五花肉,麻辣花生,肉片炒菜花

肉片炒菜花材料:五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精做法1、五花肉洗净切大薄片备用;菜花洗净切成小朵,焯水备用;2、青红辣椒切小圈;葱切段、姜切丝,干辣椒切段;3、烧热油,放葱姜,干辣椒炝锅,放入五花肉煸炒,煸炒到五花肉略带焦黄,放豆瓣酱炒出酱香;放入生抽、蚝油、...