C视频丨好“羊”气!冬天的第一碗羊肉汤有几种吃法?

爆炒之后,再加入羊汤煮上一分钟,一份现炒羊肉汤就出锅了。“顾客还可以根据自己的喜好,在羊肉汤里添加羊血、萝卜等配菜。”汪界名说。现买现炒羊肉汤,一店一味,从菜市场里提一袋回家,是吃羊肉汤最家常的选择。农贸市场里的散称羊肉羊杂商场超市:预制配菜,吃肉喝汤更方便刚走进超市,就闻到阵阵香味。仔细...

三官堂那些三官堂一条街上竟聚集了 9 家羊肉汤锅店!

冬至前后,市场上羊肉最俏过冬至的温暖在继续众"仙"散去,在成都城里熬制自己那锅羊肉汤三官堂街区改造,至今已是十三载,昔日众"仙"与杨氏祖传,三岔湖等羊肉汤锅店齐聚一街的盛况,已成为曾经热闹的记忆,而今只有"肖仙仙"和"肖神仙"两家坚守此地,而其他诸"仙"虽然搬离了三官堂,却依旧在成都...

满100立减70,忙不迭!六盘水羊汤锅爆火出圈

当晚直至晚上9点，仍有不少食客开着商务车组队赶来打卡羊汤锅。“满100元减70元，我建议你们先下载建行APP选择套餐，这样一来吃羊肉不用捏着嗓子，只管尽情享用！这70元是政府赠送给你们的补贴，你们只要付剩下的30元那一部分！”张孟秋先主动推荐套餐券，又着手吩咐厨房配餐、叮嘱口味，扮演小二和凉都老字号推广...

赶热闹火把节 品美味羊汤锅

今年火把节期间,禄劝除在凤家古镇设立千人羊肉汤锅宴外,还有来自全县各乡镇的几十家经营户前来设点经营,整条羊肉汤锅宴步行街人来人往,各个摊位的经营户们正忙得不亦乐乎,摊主们忙着把刚宰杀的山羊砍的砍、剁的剁,或红烧、或清炖。不一会儿,一盆盆香喷喷、原汁原味的羊汤锅就呈现在了餐桌上。据了解,今年的...

「游在贵州拍一拍」五一小长假,德坞全羊汤锅美食创销售小高峰

羊汤锅粉，从大汤锅分配到碗。　邓倩/摄烫粉的女子是张孟秋的妻子，切肉的大婶是张孟秋的母亲，收钱的有时是张孟秋自己、有时是弟弟张孟华，一家人忙忙碌碌，竟然在疫情刚解封时一天卖出去近2000碗粉，张孟秋觉得，时机终于来了！赔本赚吆喝，也要创品牌！张孟秋的这一决定，无疑大量增加了人力成本和物资成本...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

另外,鸿社麻辣烫还推出了多种口味的锅底,从其门店的菜单上可以看到,店内可提供多种口味的锅底,包括牛油锅、清油锅、番茄锅、菌汤锅等等,消费者可以根据需求自行选择不同辣度的锅底,老少皆宜(www.e993.com)2024年11月10日。值得注意的是,鸿社麻辣烫店内一份售价36元的锅底,制作成本就达到了30元,保证锅底原材料的质量,从而也让其产品的价值感...

吃羊就去大西北?贵州羊肉的美味你根本不懂!

羊脚脚最经典的吃法也是火锅,要做出软嫩Q弹的口感却要提前下几分功夫。鲜羊蹄子,在油锅里小炸一下再小火慢炖,才能保住胶原蛋白又糯又韧的完美口感。留一点炸过的油,各种香料在热油里爆出香气,再用来翻炒那已经炖得软烂近乎骨肉分离的羊蹄,把香辣一丝丝融进去。这时才加汤、加料,把料理好的羊脚脚做成火锅...

寒冬里的温暖!张老板延续19年的免费羊肉汤

到中午11点30分,羊肉汤锅宴开席,60多桌的羊肉汤锅同时开火,环卫工们八九个人围坐一桌,桌上翻滚的羊肉汤烟气袅袅,锅里的汤开始翻滚,不少人拿起碗来,先舀一碗汤,咕噜咕噜喝上几口,感觉暖和不少。“今年是我第8次参加了,在这么冷的天气下,能吃上这么热乎乎的羊肉汤锅,我觉得特别幸福。”环卫工人卫小平告诉记...

羊肉汤券没抢到?再来一盘

“我们家用的羊肉是选用的牧马山放养的山羊,肉质和口感都更好一些,而且膻味不重。”刘彬介绍道,每天的汤底要熬制5-6个小时,没有添加其他的食材,纯粹是羊肉加上时间一起熬制出来的美味。一口小锅端上桌,汤在小炉子上咕噜咕噜地翻滚着,旁边佐以新鲜青红椒、豆腐乳、葱花、香菜和盐等调味,装备齐全,就等众人围炉...

冬至羊肉汤已备好,下班就冲啊～

威远叶八爷老字号羊肉汤是华阳街上比较资格的羊肉汤店了,他们总是可以用自己独特的味道,锁住食客的胃。当天现杀现切的鲜羊肉,下锅大火煮开,老板独特风味风味的羊肉制作工艺,给汤底增添了一丝锅气。点上大火烧开,羊汤一滚就开吃,煮出来的羊肉汤入口纯正,没有丝毫腥膻。羊肉、羊杂边煮边吃,香气扑人的羊肉,裹...