教你在家做手工鱼丸,简单好学,香嫩不腥无添加,好吃又放心

准备鱼、生姜、葱、鸡蛋、淀粉、食盐、白胡椒粉、猪油。鱼随意准备,比如草鱼、鲅鱼、鲈鱼、巴沙鱼等,想要简单易操作,不想麻烦去刺,就用巴沙鱼或者龙利鱼柳。下面以草鱼为例,喜欢的话照着做。1、生姜、葱洗净,切成细丝,放进碗中,加入适量清水,用手抓一抓,再浸泡一段时间,做出葱姜水。(一斤鱼肉至少用六两...

巴沙鱼春节 “涨价风暴”:高点将至,你准备好了吗?

此外,还需提前规划好物流运输方案,尽量避免因运输时间过长或运输途中出现意外情况而影响正常的运转供应,确保在春节期间能够满足消费者对巴沙鱼的需求,从而在这场巴沙鱼的“涨价风暴”中把握商机,实现自身业务的稳定发展。

叶片菜俏销!一夜之间“换季式”降温让“火锅菜”火了

”导购员介绍，适合做火锅的菜品种类越来越多，迎合了不同年龄层的消费者的饮食习惯和口味偏好，随着天气变冷，火锅菜也卖得更好，尤其是各种鲜切的牛羊肉、调制完成的牛排、巴沙鱼、羊肉卷、午餐肉等涮烫类肉品成为了火锅菜品中的明星。在汉口长港路的一家冻品食材店里，有两位采购商正在与老板咨询。“这几天...

为什么巴沙鱼柳如此受欢迎

1.香煎巴沙鱼柳香煎巴沙鱼柳主要是用新鲜的巴沙鱼裹上鸡蛋液,蘸上一些面粉,然后放入锅中煎炸。煎炸之后,上面洒上一些黑胡椒粉,在淋上一些柠檬汁就好了,这样制作巴沙鱼柳非常的简单,而且口感特别好,还可以蘸上一些番茄酱来吃。2.巴沙鱼柳涮火锅巴沙鱼柳非常的鲜嫩,所以放到火锅里面烫涮时间很短,而且吃上...

“生意好到不敢发朋友圈”,这一火锅品类成“抢客大户”

比如无锡的寇多金·贡椒鱼牛蛙火锅,把贡椒风味深度锤炼,推出贡椒姜仔红油、贡椒酸爽泡菜、贡椒清新鲜辣等多种风味;蛙喔·炭烧牛蛙·烧烤,把牛蛙做出了蒜香、番茄、麻辣、紫苏、青花椒等多种风味;上海的渔是鱼事·水煮鱼,采用冬阴功风味水煮鱼“泰酷辣”做了风味差优化。

当代人的毛肚自由,锅圈给解决了?

比如锅圈的番茄火锅汤料,原材料必须是产自新疆乌苏番茄,保证其口感(www.e993.com)2024年12月19日。为此,锅圈组建了一支优秀的采购团队,对原料进行严格把控。同时,锅圈在全球各地配备专业的买手团队,不断扩大食材版图,囊括北美小八爪、巴西牛肉、印度尼西亚巴沙鱼等。另一方面,锅圈也通过投资、入股、扶持孵化等多种方式,深入上游产业中,将优质的食材...

巴沙鱼是什么鱼?怎么做更好吃?

另外,我们在超市中购买到的巴沙鱼一般都经过冷冻保鲜处理,因此鱼肉的含水量较高。考虑到这一点,巴沙鱼更适合做成红烧、香煎、酱焖、下火锅等重口味的菜式,否则吃起来难免会有乏味之感。这里主要介绍一下香煎巴沙鱼,做法也非常简单。首先准备200克左右的巴沙鱼片,提前备好食盐、黑胡椒、橄榄油等调味品。巴沙鱼...

...免浆脆口鱼片、火锅脆鱼片、酸菜鱼、纸包鱼、腌制开背巴沙鱼...

公司回答表示,您好,感谢您对公司预制菜业务的关注。公司的预制菜有“贝丰”牌、“俏渔家”等系列产品,包括免浆黑鱼片、免浆脆口鱼片、火锅脆鱼片、酸菜鱼、纸包鱼、腌制开背巴沙鱼、海鲈鱼等品种。目前预制菜业务处于机遇与挑战并存阶段,公司一直在积极布局和努力拓展,目前以批发渠道为主,也在与餐饮企业和零售商建立...

巴沙鱼这么做鲜香嫩滑,低脂高蛋白,赶紧学起来

首先我们需要准备巴沙鱼300g/蛋清1个/油麦菜50g/豆皮40g/泡发木耳60g/豆芽60g/小葱15g/大蒜15g/姜8g/郫县豆瓣酱半汤匙/火锅底料80g/干辣椒5根/麻椒1g/花椒1g然后食材改刀,巴沙鱼斜刀切片,油麦菜切段,豆皮切1cm宽条,葱切葱花,大蒜切末,姜切片,郫县豆瓣酱剁细,干辣椒切斜段去...

大渝火锅,“沸腾”的好吃主义

紧接着，在相继觅得巴马冬瓜、五常大米及漳州牛蛙等新鲜食材后，杜松林马不停蹄赶到北海寻觅虾、八爪鱼、巴沙鱼等海产品。此前，杜松林团队已经接连考察过舟山、江苏等海域，但兜兜转转后，还是选择了水质更清澈、重工业更少的北海。最终，这款来自北海的虾所制成的虾肉净含量高达97%的特色虾滑成为了大渝餐饮的...