6道比牛奶更补钙的家常菜!炒煮蒸炖样样有,不知道就太可惜啦!

4、加入豆豉,一勺玉米淀粉,两勺植物油,玉米淀粉可以让蒸出来排骨吃起来更加的滑嫩,抓拌好后,用保鲜膜封住放冰箱腌制30分钟入味更好吃;5、腐竹泡透清洗一下攥干水分,改刀切成小段,切好后开始摆盘,排骨腌好后依次摆上来,将排骨平铺开,这样能让它受热均匀,最后将豆豉和大蒜均匀的撒在上面;6、水开上锅用...

39款家常菜肴推荐,鲜香又美味,好吃真下饭,都来试试吧

1、温水泡发茶树菇,切去根部,过滤泡发的水备用。2、茶树菇焯烫1分钟后捞出切段;腊肉焯烫3分钟,至表面变色后捞出切片。3、青、红椒去蒂洗净切小块;蒜去皮洗净拍碎。4、大火加热油锅至六成热,放入辣酱、干红辣椒将油炒成红色,再倒入蒜和蚝油炒出香味,放入茶树菇翻炒2分钟,放入腊肉片和过滤后的茶树菇水,...

“早上去买菜,看见春蚕豆,一下就想起了妈妈!”又到一年清明时...

到了夏秋季节,妈妈还会用老干蚕豆泡发,剥去皮做汤吃。没有吃完的泡发了的蚕豆,就弄两个碗,一托一盖,捂蚕豆芽;数天后,待蚕豆芽顶出来后,也可以煮着吃了。妈妈一端出来,我们一家人就像吃春蚕豆一样围在一起,美美地吃起来。妈妈边剥蚕豆边和我们说起她的爷爷奶奶和家乡酒务桥的旧景,还有她的外婆家——...

早餐后父女俩中毒急救!6种食物必须煮熟再吃,当心中毒!

新鲜的黄花菜也可以少量食用,但一定要用水焯熟,浸泡一段时间后再食用。⑤5.海鲜山东省中医院临床营养科马迭微2021年在健康时报刊文表示,无论什么季节,海鲜都要做熟了再吃。沿海地区夏季高发副溶血性弧菌食物中毒事件,主要是因为生吃海鲜或加热不彻底。副溶血弧菌对酸敏感,凉拌食物清洗干净后可在食醋中浸泡10...

蚕豆鲜嫩时营养美味,变老后作用更多,这样做一盘松香脆爽真开胃

第一步浸泡,老蚕豆经过长时间存放,已经被虫蛀过,先准备一盆开水,然后把蚕豆倒入开水中,这样能快速烫死里面的小飞虫,不至于飞得满屋都是。第二步去皮掰开,浸泡至蚕豆皮起皱,开始去皮,蚕豆一定要起皱就去皮,浸泡太久就不好去皮了。去掉皮后顺手把它掰开,里面有虫子的用牙签剔除。新鲜的蚕豆就不要做这一步。

秋季,如何对症食银耳?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

1.银耳莲子百合提前泡发,银耳一定要撕成小小碎片(www.e993.com)2024年11月19日。2.用刀将红枣对半切开,去掉核。莲子去除苦心;冰糖敲成蚕豆大小颗粒。3.煮锅中装适量水,将冰糖、银耳、莲子、百合放入,煮开后撇掉浮沫,然后小火炖煮到银耳软烂即可盛出享用。(银耳和莲子不要大火滚煮,要小火慢炖。)...

泡菜水激胡豆

老胡豆最常见的吃法,是捡一块泡沙石回来,将其打成细颗粒,淘洗干净,入锅炒干,然后倒一点桐油,炒得滚烫后,将用热水浸泡后的干胡豆下到锅里,同沙子一起翻炒,不一会儿,锅里“噼里啪啦”一阵炸响,又酥又脆又香的沙胡豆就炒好了。在过年的日子里,家里来了客人,端一盘炒胡豆出来,孩子出门玩耍,兜里也会装...

兰花豆

当天中午,娘还为我们煮了一碗蚕豆。拌上盐、花椒、茴香,添水,煮上半个钟头就好了。娘说:“开吃!”我开心得又蹦又跳,沾灰的手抹了抹额头的汗,弄了个大花脸,弟妹们指着我笑得前仰后合。到了冬天,娘把晒干的蚕豆泡一整夜后,用小刀一个个划破,用热油炸过,撒上盐、孜然、五香粉,入口酥脆,我们吃得不亦...

“春吃豆,赛吃肉”!多给家人吃6种豆,高钙高蛋白,早吃早受益

1、新鲜蚕豆剥去外壳和软壳。2、水开加一勺盐和一勺食用油,倒入蚕豆焯水,大火煮2分钟。3、碗里打入3个鸡蛋,加一勺盐和两滴白醋后搅散。4、热油倒入蛋液,凝固后翻个面,煎到鸡蛋微微有点焦黄就可以了。5、青椒2个,洗净后去籽切成小丁。

【李亚娜】秋季,如何对症食银耳?

1.银耳莲子百合提前泡发,银耳一定要撕成小小碎片。2.用刀将红枣对半切开,去掉核。莲子去除苦心;冰糖敲成蚕豆大小颗粒。3.煮锅中装适量水,将冰糖、银耳、莲子、百合放入,煮开后撇掉浮沫,然后小火炖煮到银耳软烂即可盛出享用。(银耳和莲子不要大火滚煮,要小火慢炖。)...