江苏“通鲜3号”蚕豆在伊宁县试种成功 发芽率喜人
2023年11月,伊宁县新青年林果种植专业合作社社长徐友珍在江苏省南通市交流学习期间,与江苏省农科院沿江地区农科所吴春芳团队达成合作共识,由其提供“通鲜3号”蚕豆种子,由徐友珍在伊宁县试种,成功后回收全部种子,来探索南方蚕豆在西北地区的适应性。“大概在5月份,我通过视频看到出苗率达到85%以上,而国家制定的...
医生不吃的7种蔬菜,看看你还在吃吗?为了健康也要早了解
所以奉劝大家在购买娃娃菜的时候,尽量先闻一下,如果闻到一股刺鼻的气味,最好不要买,而且娃娃菜买回家中,一定要用清水充分清洗。新鲜的蚕豆有些人对于蚕豆特别喜爱,但是新鲜的蚕豆,奉劝大家最好还是要少吃,因为这其中含有一种特殊的物质,对人体健康极其不利。长期吃蚕豆可能会使人出现极度贫血的现象,影响体内气...
蚕豆病不能用的食物
4.樟脑丸樟脑丸含有萘酚及其衍生物,这些物质可以抑制G-6-PD的活性,从而影响红细胞的功能。对于蚕豆病患者来说,使用含有萘酚的樟脑丸会导致溶血性贫血,严重时甚至危及生命。5.发黑、发芽的土豆发黑、发芽的土豆会产生龙葵碱毒素,这种毒素能够破坏红细胞膜结构,导致溶血。蚕豆病患者食用后容易诱发急性溶血,表现为乏...
全国首个“赏食两用”蚕豆来开州啦
柳绿花红,各种农作物发芽吐蕊。在开州竹溪镇大海村,一片蚕豆花格外抢眼,玫红色的花海,花型与蝴蝶兰相似,成对的花朵从茎秆中部开满到顶部;与旁边“叶多花少”的蚕豆形成了鲜明对比。据介绍,这种“花比叶多”的蚕豆名叫“豆美一号”,由市农科院、青海大学、市农技总站联合在2021年选育而成,是全国首个“观赏...
妻子炒的一盘野菜 险些要了丈夫的命
5.发芽或青皮土豆土豆中的龙葵素通常在土豆发芽或变绿后大量增加,其幼芽和芽眼部分的龙葵素含量高。土豆应存放在通风处,已经发芽、变绿的土豆不宜再食用。6.去年冬季腌制的酸菜、咸菜随着春季气温的升高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜,容易引起亚硝酸盐中...
常见食源性疾病(食物中毒)临床表现、救治及预防措施
部分植物如蚕豆、发芽马铃薯(龙葵素)、生豆浆、鲜黄花菜(秋水仙碱)、菜豆角、苦瓠(葫芦瓜、蒲瓜)等都可以引起中毒(www.e993.com)2024年10月1日。1蚕豆病蚕豆病是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏引起的急性溶血性贫血,儿童多见;患者进食新鲜蚕豆数小时或数天(最长15天)后突然发病,表现为乏力、头痛、全身酸痛、恶心、腹泻等,随后...
胡豆:岁月里的味觉记忆与文化传承
在中国丰富多彩的饮食文化中,胡豆(学名蚕豆)以其独特的口感和多样的烹饪方式,成为了许多地区餐桌上的常客,尤其在川南自贡,它更是承载着深厚的地域情感与饮食习俗。胡豆,这一看似平凡的作物,不仅滋养了一代又一代人的味蕾,也见证了历史的变迁与文化的传承。历史的足迹:从异域传入到本土融合胡豆,大约在13...
转发提醒!这些应季瓜一旦发苦可能“藏毒”,千万别吃
青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食用后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生吃危险性更大!03蚕豆有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。
本地香椿仍在发芽,马兰头蚕豆已可尝鲜,沪郊这个镇日上市8吨绿叶菜...
疫情防控工作开展以来,罗泾镇始终把“菜篮子”产品稳产保供作为首要任务,积极组织全镇规模化蔬菜基地、种植户加大上市力度,确保蔬菜市场供应持续稳定。针对本地市民“咬春”的习俗,目前罗泾农贸市场有包括马兰头、蚕豆、春笋、荠草等多个品类,本地香椿目前仍处在发芽阶段,尝鲜还需等待一段时日。
豆好吃,花又俏!大自然造蚕豆肯定下足了功夫
新鲜的蚕豆可以带皮炒,炒完后颜色更加翠绿,像颗颗翡翠。入口轻轻一抿,绵软的豆瓣就破皮而出。尝过了蚕豆的美味,又怎么舍得因为自己的私心而摘取了它可以长为果实的花呢。想起来之前请一位北方的朋友吃饭,点了清炒蚕豆。上菜以后,朋友的表情发生了从疑惑、恍然大悟到懊恼的变化。一问,朋友情绪更汹涌了:“这玩...