咬一口竟在嘴里炸了!近期大量上市,孩子吃它时一定要当心!

如果再考虑有的栗子个头比较大,6颗的重量要超过40克,而另一方面有的大米吸水性很强,米饭的含水量更高(所以能量更低),“6颗栗子(的能量)等于1碗米饭”的说法有些夸张,但也不算离谱。但是,单从此方面断定“6颗板栗=1碗米饭”并不合理,还有其他营养成分也在发挥作用,两者能量相似,但并不相同。糖炒栗子加了...

汪曾祺美食散文集:在《一食一味》里寻找生活的滋味

烟熏腊肉肉质偏绵软,风干腊肉是劲道的,虽然味道有差异,但都很好吃。简单省事做法就是将腊肉切片,放入碗中,滴几滴香油在碗里,像团子一样口味重的话,还可以用筷子夹一些豆瓣酱/辣椒酱至碗中,均匀搅拌一下。电饭煲蒸米饭时,将这碗腊肉置于蒸笼上。饭熟了后焖片刻,揭开盖子,香气四溢。腊肉本身就脂肪多,蒸过...

汪曾祺美食散文集:《一食一味》|腊肉|米饭|栗子|萝卜干_网易订阅

团子是懒人,如果家里有腊肉,我懒得炒菜的话,就将腊肉切片,蒸米饭时放入电饭锅中,再放一点切碎的青菜,插上电开始蒸饭。饭熟了后,揭开电饭锅的盖子,扑面而来的是腊肉的香气。盛一碗米饭,腊肉分泌的油脂都浸润在米饭中,一筷子米饭下去,滋味甚好。四,栗子在团子眼中,秋天到了就该吃栗子。栗子可以生吃,口感脆嫩...

6颗板栗=1碗米饭?街边糖炒栗子致癌?栗子好吃但要注意这些事儿→

我们按照营养成分数据中“蒸米饭”的平均热量值(116千卡/100克)来估算,一般餐厅的“小碗”装一平碗米饭差不多就是100克。这样的“1碗米饭”,跟6克栗子的“75-85千卡”相比,相差不算大。如果再考虑有的栗子个头比较大,6颗的重量要超过40克,而另一方面有的大米吸水性很强,米饭的含水量更高(所以能量更低),...

6颗板栗等于1碗米饭 怎么吃才健康?

栗子是一种深受大家喜爱的食物。秋冬季节,糖炒栗子的香味弥漫街头,买一包捧在手里,好闻、好吃还暖和。有人说,板栗能量特别高,6颗板栗等于1碗米饭;有人认为,街边糖炒栗子加了石蜡,吃多了会致癌。那么,这些说法是否可信?6颗板栗等于1碗米饭?经常看到“6颗板栗等于1碗米饭”的说法。但板栗跟米饭是不同种属的...

糖炒栗子买错会致癌?怎么选到好板栗?

熟板栗中,碳水化合物含量能达到46.0%,和花卷、馒头、油饼差不多,约是蒸米饭的2倍[1](www.e993.com)2024年11月15日。从能量上算,一般一颗板栗重20g,6颗大栗子相当于约一碗蒸米饭(按200克,4两计算)[1]。当然,我们并不能直接把米饭和栗子划等号,毕竟板栗含有非常丰富的营养成分[1]。

吃板栗的季节到了,这3类人吃了对身体有好处

从热量上来说,100克去壳熟板栗(10个左右)的热量是214kcal,约是100克蒸熟米饭的2倍,所以如果栗子吃多了,一定要适当减少主食的摄入量。不过,栗子的热量跟其他坚果比,还是少很多,比如100克干核桃热量是646kcal,100克炒杏仁热量是618kcal,都比板栗要高得多。

板栗:营养丰富的“干果之王”

做法:排骨洗净剁块,红薯去皮切块,板栗洗净用刀划开(无须完全去皮);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;将排骨、地瓜、板栗和调味品放入高压锅炖煮,炖煮完成后放少许盐调味即可。这道菜兼具植物性和动物性,其中,栗子和地瓜能够延缓排骨里脂肪的吸收,排骨又能与栗子和地瓜互补,给身体补充蛋白质。而且既能当菜吃又...

秋季到来补益养生 记得好好吃坚果

拥有这样营养特性的坚果,可以在天寒地冻时节为人们提供足够的热量御寒。在寒冷的秋冬来上一捧喷香的坚果,还有什么比这更美妙的事情呢?坚果养生抗寒好吃,但也有不少注意事项和必要常识,本版为您介绍各种受欢迎的坚果,科普它们的营养成分和推荐吃法。6颗板栗=1碗米饭?

别只会蒸米饭了,电饭煲还能这样用,功能简直太强大!

1.把板栗洗净,然后在上面切十字,这样板栗做出来会更好剥。2.把板栗放入电饭煲,根据个人口味加入适量冰糖,再倒入清水,使之没过栗子。3.按下煮饭键,待电饭煲跳到保温模式后再焖十分钟。若煮饭模式完成后电饭煲里还有水,就再按一次煮饭键,直至水烧干。