腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼,好吃卫生

3、全部都切好了之后,我们准备一块干净的且透气性好的布,铺到通风的地方,把萝卜条都放到上边,摊开放,这样可以使其更加快速地失水,被吹干。当然不需要晾到绝对干,用手去对折事,折不断,这样的状态就可以了。4、在晒的过程中,历经了风吹日晒,其表面不可避免地会沾上灰土,细菌等,若是直接腌的话,不仅不卫生...

腌萝卜怎么做才好吃?酸甜微辣嘎嘣脆,简单又好学!

腌制好的萝卜吃之前可以稍微调整一下,可以在装盘前撒一些白芝麻、香菜末,或是少许香油,这样既可以提升风味,又能增添颜色,让腌萝卜看起来更加好吃。小贴士:撒上白芝麻,能增加一丝香气,吃起来层次更丰富。淋上一点点香油,可以带来微妙的香味,但不宜过多,以免压住了萝卜的清香。这样简单处理后,腌萝卜就可以上...

萝卜干炒鸡蛋不一样的做法,轻轻松松就是下饭菜中的战斗机,好吃

1、这萝卜干比较厚,所以要先片成0.3-0.5厘米左右的薄片,接着切成0.3-0.5厘米左右的长条,最后再切成小丁。萝卜干都是用盐腌制的,所以我们要用清水先把切好的萝卜干浸泡一会,要把多余的盐分泡出来。萝卜干浸泡一会后再用清水清洗一遍,洗好后再把水分挤干备用。2、烹饪这道下饭菜还需要一点增香的配料,蒜子的蒜...

巨好吃的萝卜干排骨饭,简单美味一锅出!

巨好吃的萝卜干排骨饭,简单美味一锅出!2024-10-0518:40发布于福建|2万观看1626127215手机看冯小厨的菜谱粉丝10.3万|关注0+关注作者最新视频1977|06:40周末亲子时光,摘草莓做冰糖葫芦!1评论2024-12-081.1万|07:11来自闽南一家七口的早餐,煎点姜粿给公婆尝尝!2024-12-079457|05...

正宗萝卜干的腌制方法,不管炒,凉拌,还是炖汤,色香味美都好吃

正宗萝卜干的腌制方法,不管炒,凉拌,还是炖汤,色香味美都好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:萝卜干...

火了100多年!杭州人都爱的这道美味,年产值超5亿!有外国人一吃就忘...

萧山梅西八字桥酱菜厂里，厂长王跃泉正巡到一席亮黄的萝卜干前：“萝卜干要在冬季做，一定要在北风里让它们晒太阳(www.e993.com)2024年12月19日。”北风能一点点地带走它们身上的水分，而寒冬里慵懒柔和的阳光，则能缓缓地诱出它的咸香。王跃泉是萧山区非物质文化遗产（萧山萝卜干）代表性传承人。从孩提时代在家里打下手学做萝卜干算起，他...

腌萝卜干的季节到了,香辣脆爽又好吃,做法简单,吃一年不怕坏

7.然后装进提前准备的干净的玻璃瓶里面,这样做好的萝卜干香辣过瘾,口感脆爽,好吃又下饭,盖上盖子,放在阴凉干燥处保存。

【微生活】赶水萝卜干又脆又好吃!

草蔸萝卜外形圆滑、色泽雪白、个头肥大口感好食无渣味道那是极好的除了用料外,加工技艺也是萝卜干制作的关键经过“风脱水”的才是正宗的赶水草蔸萝卜干自然低温风干水分含量达到10%左右用食盐进行腌制再经过脱盐脱水、拌调料这样制作的萝卜干无添加剂...

自制拌萝卜干,干净好吃又简单,5分钟就能端上桌

如果想要吃更辣一些的,可以准备干辣椒,切成辣椒碎放在里面。7、锅中放入植物油和花椒油,小火烧热之后将上面做好的混合物倒在里面。慢慢搅拌直到满屋都闻到香味就可以把火关掉了。8、将锅中的热油快速的淋到萝卜干上。9、倒入少量的芝麻油提味,拌匀之后就可以盛出来了。这样一盘简单又好吃的拌萝卜干就完成...