入伏太阳好,记得把5种蔬菜晒成干,留到秋冬炖肉吃,又香又好吃
将白萝卜切成条状,用盐腌制出水后挤干,再进行晾晒,便成了美味的萝卜干。晾晒后的萝卜干,颜色由白转黄,口感由脆变软,却保留了那份独特的清新与甘甜。在秋冬季节的炖肉中加入适量萝卜干,不仅能增添一道爽脆的口感,还能有效解腻,使整道菜更加清爽可口。此外,萝卜干还含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康大有裨益...
胡萝卜干自己就能做,几步就做好,脆爽可口,营养又好吃
1.胡萝卜去皮。(这4根胡萝卜1斤半)2.切同等厚度薄片。3.胡萝卜和冰糖倒入锅中,加入清水,漫过胡萝卜三分之一就可以了;(我的冰糖有40g,成品甜甜的,不是甜的发腻的那种。)4.大火烧开,改中小火将水煮干,约20-30分钟,让胡萝卜充分将糖份吸收。5.胡萝卜捞出,完全沥干水分。6.下面有3种方法将它弄...
天冷,我家早餐这样吃,简单4样,好吃又好做,朋友:生活很美好
胡萝卜炒黑木耳用了一根胡萝卜和少许黑木耳,黑木耳用温水泡软,黑木耳搓洗干净。胡萝卜削皮切成两半,再把胡萝卜切片。炒锅烧热油,放入胡萝卜爆炒,再加入黑木耳煸炒,放半碗清水焖一下胡萝卜,胡萝卜和黑木耳炒熟,放盐调味,炒匀即可。打开网易新闻查看精彩图片萝卜干炒鸡蛋前两周,我晒了萝卜干,我用萝...
好吃停不下来的脆爽萝卜干,自己在家做,脆爽劲道
比如,可以将萝卜干切成细丝,加入凉拌菜中,增添口感和味道。又或者,将萝卜干和其他蔬菜一起做成炒菜,既美味又营养。制作脆爽萝卜干简单易行,不仅可以满足口腹之欲,还能让你体验到自己动手做美食的乐趣。赶快行动起来,为自己和家人朋友带来一份美味的惊喜吧!
胡萝卜营养价值有哪些,揭秘胡萝卜,小小身躯,大大营养
河源特产忠信萝卜爽:清爽可口,让人欲罢不能萝卜的做法:客家人啊天教你轻松做酥脆香甜的青萝卜饼!清水萝卜汤最简单做法:雪梨萝卜汤,让你的味蕾和健康一同起舞!晒干的萝卜干家常做法:客家人啊天教你制作口感爽脆的五香萝卜干萝卜包子馅怎么做好吃:客家人啊天教你做香气扑鼻的萝卜肉馅包子...
火了100多年!杭州人都爱的这道美味,年产值超5亿!有外国人一吃就忘...
萧山梅西八字桥酱菜厂里,厂长王跃泉正巡到一席亮黄的萝卜干前:“萝卜干要在冬季做,一定要在北风里让它们晒太阳(www.e993.com)2024年9月21日。”北风能一点点地带走它们身上的水分,而寒冬里慵懒柔和的阳光,则能缓缓地诱出它的咸香。王跃泉是萧山区非物质文化遗产(萧山萝卜干)代表性传承人。从孩提时代在家里打下手学做萝卜干算起,他...
做萝卜干别再晾晒了,教你2天做好,没一点水分,又香又脆真好吃
接下来,我们在准备一个蒸锅,里面先铺上一块蒸布,把腌制好的萝卜倒进来。然后上面再铺一块蒸布,接着装一盆水压在萝卜条上面,上面尽量给它压重一点,我们给它压上2天,利用上面的重力将萝卜里面的水分压干。2天后萝卜干就压好了,经过2天的挤压,萝卜里面的水分已经挤得非常干了,接着我们把它倒在盘子里。
【微生活】赶水萝卜干又脆又好吃!
草蔸萝卜外形圆滑、色泽雪白、个头肥大口感好食无渣味道那是极好的除了用料外,加工技艺也是萝卜干制作的关键经过“风脱水”的才是正宗的赶水草蔸萝卜干自然低温风干水分含量达到10%左右用食盐进行腌制再经过脱盐脱水、拌调料这样制作的萝卜干无添加剂...
用传统的方法制作萝卜干,简单3步,脆爽好吃又下饭,保存时间久
9、然后萝卜干就可以开始调味了,加适量辣椒粉、白糖提鲜,之前腌制的时候已经加过食盐了,这个时候就不用加盐了,可以加点花椒粉,用手抓均匀,抓拌2-3分钟,然后装进密封罐,密封保存,能保存很长时间;10、要吃的时候直接拿一些出来,淋上香油或者辣椒油,撒上一些熟白芝麻,搅拌均匀,好吃嘎嘣脆的萝卜干就做好了,麻...