2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做
1、大白菜清洗干净之后,菜帮和菜叶分开切;2、锅烧热,加入小米辣和蒜末爆香,放入白菜帮和干辣椒,干辣椒不喜欢先放在油里面,因为太容易炸糊;3、翻炒到白菜帮变软出水之后,加入白菜叶,翻炒均匀;4、调味,少许食盐,生抽、多一点的陈醋,翻拌均匀,就能出锅了,陈醋要最后放,避免挥发了就不酸了;5、家常酸辣...
28道巨巨巨好吃家常菜,每次做这些菜,记得多煮米饭,不然不够吃
海带焖红烧肉椒麻手撕鸡麻辣咸香,超级好吃肉丝炒黄瓜一口接一口泡椒猪血猪血很嫩很滑鸡蛋炒年糕一看就好美味香菜炒千张真想当饭吃小炒牛肚考验牙口的时候到了蒜苔炒猪耳朵很脆很香双椒凤爪辣得好刺激好美味藤椒鸡尖辣得好香好香清炒番...
26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道
3.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用;锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒;4.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒;加入小半碗水;水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右;5.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好...
减肥比较快的5道菜,加速脂肪燃烧,好吃不长肉,简单易做
1、准备一张豆腐皮,将胡萝卜切丝、红椒切丝、午餐肉切细条,鸡蛋煎成蛋皮切成丝,豆苗和韭菜清洗干净。2、锅中烧水,水开加入一勺盐,放入豆腐皮煮两分钟,这样豆腐皮会更加有韧性。3、将豆苗和韭菜分别焯水,捞出沥干水分备用。4、一勺豆瓣酱、一勺蒜末、一勺酱油,小火炒出香味盛出备用,能吃辣的可以用麻辣...
上海菜场新开“代烧菜”服务!加工费素菜6元,炒肉8元!酸菜鱼、毛...
顾客买来的鱼、肉、蔬菜不一会儿就可以变成热气腾腾的炒菜↓↓↓周末每天100多单各个菜系都能烧傍晚6点,记者来到浦东永泰路菜市场,代炒菜的摊位叫做浩记酸菜鱼。摊主李冬在烧菜的间隙告诉记者,代烧菜业务开展了10多天,生意挺好的。■工作日大多都是老人和下班后的白领光顾,一天有40-50单,最差也有...
非常下饭的五道家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做
5、将调好的凉拌汁均匀地淋在秋葵上即可(www.e993.com)2024年10月18日。这道菜清爽脆嫩,酸辣开胃,非常适合夏天食用。五、仔姜炒肉丝准备食材:仔姜1块(约100克)、里脊肉200克、蒜末适量、小米辣2个、盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、食用油适量
这些预制菜销量最好,工厂做的红烧肉味道也不错|上海会客厅
工厂做的红烧肉,味道也不错东航餐饮副总经理、中国烹饪大师江礼斌认为,对于预制菜来说,“炖焖烧”是最为适合的烹饪方式,因为其制作工艺与预制菜非常接近。以红烧肉为例,前期有一个腌制的过程,用各种配比的酱油,让肉达到一定的色度和咸味,再进行清洗,为后续肉质更紧实做一个保证。红烧肉的烹饪工艺使用的...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
5、将五花肉翻炒均匀上色。加入30g的冰糖,用老冰糖会更好!冰糖可以稍微多点,做出来的颜色特别红亮诱人。6、锅中倒入沸水,水量为没过五花肉,煮沸后用勺子捞去表面的浮沫,捞净后转小火盖上锅盖小火炖1小时。7、炖1小时后开盖转中火收汁,浓油赤酱的上海本帮红烧肉就完成啦!酱香浓郁、入口软糯,红烧肉吃完...
河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了
第三天:槐花炒鸡蛋+蒸牛肉丸+粉条炒香菇+卤牛肉牛肉是家里自己卤的,家里人多,一次要卤上二三百元的牛肉,冻冰箱里冷藏着随时切片吃,槐花炒鸡蛋有着难得的清香味,也是季节性很强的美味,牛肉丸子加水蒸一下,比煮的好吃多了。旁边放着一盘饭店里做的糖醋里脊,也不知道哪里的蹩脚大厨做的,炸的里脊肉跟小孩胳膊...
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
取最鲜嫩的春笋笋肚,切寸段,焯水去涩;热锅宽油,将笋煸至微微焦黄,加入老抽、盐和白糖继续翻炒,小火焖至水分收干,笋块金黄透亮,即可出锅。尽管外表看上去浓油赤酱,实际内里清口干爽。笋的味道,在这油亮的外衣之下保存得完好无损,甚至被激发得尽显无遗。有味使之出,正是这道菜的可贵之处。此时来上一碗米...