秋天推荐吃莲藕 好吃又健康
将莲藕和大米同煮,可以做成莲藕粥,也可以将大米换成藜麦、小米等谷物,还可以加入油菜、瘦肉、花生米、莲子等做成风味各异的莲藕粥。炒莲藕前,建议先快速焯水,焯水后再急火快炒,这样炒出来的莲藕脆嫩好吃不变色。提醒一下:无论哪种吃法,在莲藕去皮切片之后,要及时放入水中浸泡备用,否则会很快氧化变色。还可以和...
这些食物虽好吃,处理不当小心感染寄生虫!青岛市疾控中心发布健康...
布氏姜片虫寄生在荸荠、菱角、茭白等水生植物表皮上或果肉中,生食可能会感染布氏姜片虫病。患者可出现低热、消瘦、贫血、腹水、水肿、腹痛、消化不良等症状。生食或食用未煮熟的牛蛙、蛇有感染裂头蚴的风险。裂头蚴可通过皮肤或黏膜侵入人体,能在多个器官寄生,如眼、四肢躯体皮下、口腔颔面部及内脏等。可引起中上腹...
荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”
如果“荸荠”是生僻字在食材里的小试牛刀,那藏在各大奶茶店配料表里的“蒟蒻”(jǔruò)绝对算是大招。对奶茶爱好者来说,想要在丝滑的奶茶里添上这个配料,首先得攻破读音这一关。毕竟,比起果冻、布丁或者仙草这样形状口感都颇为相似的甜点,蒟蒻多少显得冷漠而不近人情。但是,要拿布丁之类的名字“概而论...
这菜是“江南人参”,很多人却不敢直接吃!还能预防高血压,秋天吃它...
1.新鲜荸荠削皮备用。芦笋底部老的地方去除,能削皮的可以削皮,尽量减少损失。*荸荠的外皮附带很多细菌,必须洗净外壳、彻底剥皮后才能食用。2.虾仁提前解冻,洗净备用,可以开背。3.芦笋斜切,荸荠切片,不要太薄,大概保持苏打饼干的厚度即可。4.起油锅,把虾仁和荸荠先下锅大火翻炒。*因为荸荠淀粉含量比较高,如...
桂花飘香水八鲜,南京人秋天最爱吃的“鲜甜”来了
去皮荸荠水八仙多为根茎果实类蔬菜,这类蔬菜在食用处理上需要去壳、去皮,对于忙碌的上班族、缺乏烹饪经验的人群来说,水八仙预制菜是一种极为便利的选择。去皮荸荠、茭白肉、藕片……在电商平台上搜索水八仙等关键词,就能出来很多开袋即可烹饪的净菜,方便消费者轻松备菜。
“馃”是什么?好看好吃还能养生
大厨教您红糖年糕怎么做↓马蹄糕马蹄学名叫荸荠,是营养价值非常高的一种水生植物,同时又有丰富的药用价值,在清代的《随息居饮食谱》中就说马蹄有“清热、消食、醒酒”的功效(www.e993.com)2024年9月22日。用马蹄做成的马蹄糕,清甜不腻,切成薄片后可以直接吃或者用油煎着吃,不仅口感不错,而且还有滋阴养颜、清热解毒的效果,因此深受两广地...
冬天干燥多吃5菜,清爽不腻,好吃不上火,缓解冬燥,健康过冬
怎么做呢?只知道喝水是不够的,还要在饮食上多调整。冬天干燥多吃5菜,清爽不腻,好吃不上火,缓解冬燥,健康过冬!快来看看吧,不妨照着做。一、荸荠——荸荠炒时蔬做法:荸荠清洗干净,去掉外皮,再将两端去掉,得到一个白净的荸荠肉。有些时候想偷懒,我会直接买去皮的荸荠。
好吃不如饺子
原先过年的时候最喜欢老哥做的鲅鱼馅水饺,馅料细腻洁白,据老哥说要用牛奶打馅儿,加白胡椒和盐,最后再加一点翠绿的韭菜末,煮熟了鲜香四溢丝滑细腻。前两天和邻居一起合作包饺子,她和的面,我老姐调的鱼肉鸡蛋虾泥和海参荸荠韭菜鸡肉猪肉“八仙”,好吃得都要飞起来了……...
今日小暑节气,记得“吃3宝,做1事”解热消暑又滋补,老传统别丢
第一步:把荸荠的外皮用小刀削去外皮清洗干净,切成薄薄的片备用。第二步:锅里放入花生油,放入葱丝炒出香味,倒入荸荠煸炒均匀,撒少许清水防止糊锅,加少许盐调味,出锅即成。三:莲藕在我们常吃的食材中,莲藕是“水中一宝”,莲藕微甜而脆,可生食也可熟吃。大家都很喜爱莲藕,更有“出污泥而不染”的高尚品格...
天然“润肺菜”找到,比莲藕脆嫩,比萝卜还鲜,简单做一盘,一道炫饭...
它就是马蹄,马蹄又称为荸荠,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。在《本草纲目》等中医药典中,荸荠被认为具有清热解毒、凉血生津、化痰定喘、消食除胀等好处。今天就用马蹄分享两款好吃的做法,一起来看看怎么做的吧!第一款马蹄炒虾仁...