每年冬天都会吃这道小炒菜,荤素结合味美色香,真好吃

根据个人口味调整辣椒的使用量,喜欢更辣的可以适当增加辣椒的比例。5.合炒牛肉当冬笋和辣椒炒至断生,将之前炒好的牛肉重新倒回锅中,加入剩余的生抽、老抽调色,白糖提鲜,快速翻炒均匀,让每一片牛肉都裹上浓郁的酱汁,同时吸收冬笋的清香和辣椒的热烈。6.出锅装盘最后,撒上香葱段,快速翻炒几下即可出锅装...

60元/斤!德清人爱的这口鲜来了!好吃不贵要等到...

今年的冬笋上市10多天了,价格已有所回落,其中一位摊主王老板介绍,“带壳的20元/斤,剥好的冬笋肉价格60多元/斤,现在的冬笋个头还小,出肉率不高,一个冬笋大约只能出1-2两肉,所以笋肉的价格更高。”大部分顾客还是以尝个鲜为主,主要是餐饮店在购买。和春笋、夏笋相比,冬笋味甘肉厚,又鲜又香。市民李先生便...

开卖!一天1万斤!纯手打!杭州这道美味,充满回忆杀!

荠菜与年糕搭配出早春的灵气；六月黄上市，蛋白质与碳水的迸发出鲜美的糯意；九月金桂飘香，年糕也沁入了江南的秋意；禁渔期一过，黄鱼、梭子蟹透骨生鲜，却也比不上汤里一口年糕；眼下寒冬虽未至，山上的冬笋已经可以开挖，配上现腌的倒笃菜，鲜掉眉毛……食客范女士特意带着一大家族前来。“3年前，我在山沟...

27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

食材:米粉或宽面条一把,里脊肉或牛肉100克,酸菜30克,冬笋20克,小米辣4个,生菜一把。调味料:李锦记麻辣酱一勺,湖南剁椒一勺,醋,生抽,麻油适量。做法:1、将里脊肉切丝用生粉,生抽,麻油腌制片刻,酸菜,小米辣,笋切好。2、锅入油,放入小米辣,酸菜,冬笋炒香。3、将肉丝放入炒熟,加入一勺麻辣酱翻炒均匀。

苗大姐25元一斤牛排,炖个大冬笋,啃完排骨还嗦手,实在好吃

苗大姐牛肉连吃不腻,做酸萝卜牛排骨加牛皮,酸酸辣辣爽爽苗大姐终于更新了,一份酸汤牛肉超级好吃,终于吃饱了一次饭苗大姐没空煮饭,炒个泡椒牛肉,拌上贵州米粉,嗦嗦嗦财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500万,年薪曾达2...

四川叙永——冬笋炒腊肉,好吃到没朋友

将新鲜挖取的冬笋剥去笋壳，笋肉散发阵阵清香(www.e993.com)2024年11月13日。如何处理新鲜的冬笋，让其口感更好，陈大哥说这是个技术活。水烧开了后将冬笋下锅，煮的时候再放点盐，煮出来的冬笋更鲜，更脆，口感更好。水沸腾后煮五分钟将冬笋捞出，切片备用；与此同时，将腊肉也切成片；随后，先把腊肉下锅煸出油，看到腊肉微微发卷，盛...

冬笋也没那么好吃,这款蔬菜就可以平替。

或许是我不适合这口味吧。茭白更好吃点后来吃到茭白,觉得这款南方蔬菜更好吃点,口感和竹笋差不多,软一点,加工却方便多了,价格便宜不少,冬季七八块,冬笋卖25。不知道大家怎么看?

【社区大厨房】这道辞冬迎春的菜这样做才好吃→

1、荠菜挤去水分切细,瘦肉切丝(加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟),冬笋焯水切好;2、锅中放油,放入冬笋片进行翻炒;3、下入肉丝翻炒,待肉丝变色,进行勾芡;4、文火煮至滚沸,不断翻炒;5、待汤汁粘稠,倒入荠菜丝,进行爆炒;6、美味出锅。

鱼香肉丝怎么做?腌肉、调汁是关键,教您正确做法,滑嫩又入味

下面我来教您正确做法,照着学,鱼香肉丝滑嫩又入味,好吃得不得了。快来看看吧,做给家人尝尝,大人孩子吃得香。鱼香肉丝准备猪里脊、配菜(木耳、胡萝卜、冬笋、蒜薹、青椒等,自选两样)、鸡蛋、泡椒(红色)、大蒜、生姜、料酒、食盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡精、玉米淀粉、清水、食用油。

中国春菜第一鲜,比肉还好吃

赤壁的水竹笋,也非常适合做笋干。摄影/卢文中国笋丁兴旺,但毛竹仅凭其一竹之力,就贡献了每年约80%的竹经济效益。毛竹笋是中国产量最大、食用最广的笋类,主要出产于浙江、福建、江西、湖南等地。毛竹一年四季都会出笋,3-5月出春笋,6-9月出鞭笋,10月-次年2月则为冬笋。