冬天不吃它亏大了,比白菜便宜,比人参滋补,美味健康好吃不长胖
1、馅料:温水泡发香菇干,切碎备用,新鲜的白萝卜擦丝,冷水下锅焯水一分钟,捞起来过凉水,挤干水分备用,锅里放猪油,油热后加入香菇和虾皮炒香,再加入挤干水的萝卜丝,加料酒,炒一下,再加香菇水,生抽老抽耗油白胡椒粉,关火放入猪油渣和葱末,拌均匀。2、面团:前一天晚上准备好的波兰种:100克面粉加入100...
北方人对大白菜的爱,到底能装多少车?
纯酸菜就可以做饺子馅儿,如果和肉搭配就更得劲儿了——酸爽的酸菜丝和剁碎的肉搅拌在一起,这种融合使得酸菜的酸味不再尖利,肉的肥腻也淡化许多,既爽利又鲜香。辣白菜,是朝鲜族美食的源头。图/视觉中国除了做酸菜,大白菜在东北朝鲜族人家手里,还可以做成辣白菜。白菜、白糖、苹果和梨造就的甜是辣白菜的灵...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
他介绍,具体可一菜三吃:最外部的白菜帮子舍不得扔,剁碎了挤出水分,放点油渣儿吃荤馅儿,放点排叉儿和虾皮吃素馅儿,蒸包子、包饺子都好吃;再往里的菜帮儿,适合熘炒,可做醋熘白菜或者加肉炒着吃;白菜心是大白菜中的宝贝,可熘、可凉拌。腌酸菜分生腌和熟腌两种来自河北承德的市民张女士买了十多棵...
春天,吃韭菜菠菜不如多吃它,营养丰富5毛钱1斤,随手一做真美味
1、前腿肉,大葱,切碎、白菜切沫另外加入10克盐腌制(这个盐不是配方中的盐哦),挤干水份备用2、准备一个不锈钢盆加入肉沫,蛋黄,五香粉,糖,生抽,蚝油,芝麻油,盐,大葱沫,和挤干水份的白菜沫3、有厨师机的放入机子里,准备慢速搅拌均匀至肉馅上劲。这样打出来的馅,含有丰富的汁水4、没有厨师机,用五六根筷...
悦读| 迎春海菜包儿鲜
当晚,我就能吃到母亲做的海菜包子。母亲包的海菜包子有一种独有的味道,有时用海菜做主料,有时将海菜和海麻线混合做主料,那种鲜香的感觉记忆犹新。为了增加包子的口感,母亲除了加些猪油外,还将炼完猪油后剩下的油渣全部加进包子馅中。海菜切碎后,再放点大白菜,还可搭上点虾皮……但无论怎么吃,都是舌尖上...
在河南,扁食跟饺子是一回事儿吗?
这次,在大秦寺吃饺子,口感和香味儿分明就是油渣的滋味,但这是在寺庙吃饺子,怎么可能会有荤腥?问居士魏大姐,她说,这饺子馅儿正是她做的,腐竹稍微冲洗一下,晾干,掰成小段,放油锅里炸焦,粉条焯好、白菜剁碎,用芝麻香油、清油、精盐、生抽拌匀即成素净水饺馅儿(www.e993.com)2024年8月1日。
我用圆白菜和芹菜蒸包子,好吃营养味道棒,三餐受欢迎
1,面团一定要发到两倍大再动手做,包子生坯的二次饧发不可少,更暄软2,如果没有油渣,可以用炒熟的猪肉馅代替,也非常香,但蒸包子时间要延长一些。如果连猪肉馅也不想放,那就纯素,味道也不赖3屉上刷植物油的目的是为了防粘,比用屉布省事三餐美食,快乐分享,您的评论点赞和转发是对我最大的支持,谢谢!
猪油渣不要浪费,放进白菜里包饺子吃,连厨师长都说好吃
2、准备一口锅,放入切好的肥肉,小火煸出猪油,捞出油渣切碎;3、白菜剁碎,挤干水分;4、盆中倒入白菜碎,油渣碎,葱姜碎;加入生抽、老抽、少许猪肉,盐搅匀备用;5、包饺子,下锅煮熟就可以开吃啦!一盘香喷喷的油渣饺子就做好啦!猪油白菜的搭配,满满的都是童年的回忆。
秋季吃包子,芹菜加它味道香,多吃蔬菜营养棒,不秋燥肠胃无负担
芹菜和圆白菜做馅,是我家吃了好多年的做法,调馅简单还好吃,这回我没放猪肉馅,加了它,嘿,特香,大人孩子都喜欢。下面就跟着宝妈一起做起来吧!圆白菜油渣芹菜包子做法需要的食材(12个包子的量):普通面粉350克,圆白菜120克,芹菜220克,猪油渣80克,葱姜末适量,盐适量,十三香少许,植物油适量...
当年老北京餐桌上顿顿都有大白菜,冬天里码菜墙下菜窖全成回忆!
还甭忘了:大部分甲菜(带荤)搁放的底儿,大都由白菜当家;偶尔赶上白萝卜、胡萝卜、土豆块做底料算您幸运。好不容易赶上一顿肉馅饺子吃,保准儿白菜帮子为主。“白菜虾皮包子”、“油渣白菜包子”一直时髦并盛行于那个纯朴年代的冬季餐桌。转眼进入新世纪,那座记忆中的、四季都“冒烟儿蹿火儿”的大烟筒没了...