济南美食!大明湖畔穿着白婚纱的雪丽荷花

然后就要挂上雪丽糊,下油锅来炸,所谓雪丽糊,也叫蛋泡糊,是用蛋清搅打上劲,要至雪花状,筷子插于其中不倒,亦或是反拿盆而蛋清不落,此时再加生粉拌匀成蛋泡糊。此中关键是雪丽糊要顺时针一次搅打成型,并要立即挂糊下锅浸炸,若分次搅打,则雪丽糊不够饱满,且不易附着,炸出的菜肴也没有膨胀之感。炸雪丽...

原来这就是春天味道!限时赏味,满口爆浆

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