买牛肉,牢记“3不买”,什么样的牛肉好吃?内行人一文说清楚
2.适合菜肴:牛肋条适合慢炖、烧烤或烟熏。长时间烹饪后,肉质变得酥软,非常适合制作韩式烤肉或炖菜。在慢炖过程中,可以加入各种蔬菜和调料,如洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、红酒等,使牛肉更加美味可口。烧烤时,可以将牛肋条切成小块,用竹签串起来,放在炭火上烤制,加入适量的盐、黑胡椒、孜然等调料,让牛肉散发出浓郁的...
中秋佳节,特惠不停!抢购「老诚一锅羊蝎子」让家宴更添风味!
2??直接加热四五分钟就,里边的汤还可以做面的汤底噢3??做炖菜,先把汤加入锅中煮开,倒入菜品煮几分钟后加入羊蝎子炖一会就可以吃啦品牌:老诚一锅品名:老诚一锅羊蝎子净含量:1200g/盒(固形物500g+原汤700g)口味:黄色浓香原味/红色酱香微辣生产日期:2024年6月保质期...
假期懒得做菜,推荐5道家常炖菜,暖和还好吃,节省时间多休息
1、想用羊肉炖出来白汤,就必须选用比较肥的羊肉了,不管是选羊后腿肉、羊上脑肉、肋排肉等都要选用比较肥一些的,和胡萝卜一起切大块备用。2、将羊肉倒入炒上三四分钟,让羊肉变色基本半熟的样子。3、炒好的羊肉加入比较多的热水,开大火打开锅盖煮大约20分钟。4、汤色开始略微变白后,这时候加入煮羊肉的“三...
中秋节端上2锅肉,浓香味美,做饭的不累,吃饭的不腻
1.羊蝎子无需焯水,那样会使风味肉味流失不少,中火煮开撇掉血沫,就没有那么腥了;所谓的膻味是其本身的味道,如果是草原上长大的羊,膻味不重;2.剩余的羊汤不要浪费,捞去香辛料,可煮面、炖菜、炖豆腐、炖粉条,非常香。---红烧板栗鸭---秋天进补宜吃鸭,好吃解馋还不上火,加上新鲜的板栗仁,鲜美...
反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了
七、木薯做的“红薯粉条”做炖菜时少不了的红薯粉条也藏有不少猫腻在其中,谁能想到生产红薯粉条的商家竟然连只有几块钱一斤的红薯淀粉都不舍得用,而是选择更便宜的木薯淀粉和玉米淀粉来代替红薯淀粉做成粉条来卖。而且加工粉条的机器有很多也都已经生锈,以及布满了污渍,所用的原料也是直接倒在地上,再铲入搅拌机...
汤泡饭、排骨年糕、干炒牛河……《繁花》带火的美食营养专家怎么看?
高键介绍,羊肉属温性食物,有预寒功效,其中营养物质也能保护胃黏膜、促进肠胃消化(www.e993.com)2024年9月18日。但整体营养不太均衡,且吃时非常容易过量食用,一顿饭摄入量有时能达到每天推荐摄入量的两倍,三高人群、要减肥的人尽量少吃。雪菜黄鱼面魏总“东施效颦”请全桌人吃的黄鱼面是宁波菜式。雪菜黄鱼单独烧,然后作为浇头浇在煮好的...
寒潮到,做炖菜,冬季特色之酸菜炖羊肉,有肉有汤,吃起来真香
这样炖好的羊腿肉,早餐煮面的时候,可以放入一些,下班回来随手做个炖菜也行,因为羊肉已经熟了,所以再次加工就很省时。6、适量的羊肉和汤汁放入炒锅中,再次煮沸后放入洗净的酸菜丝,倒入少许盐调味,盖上盖子保持中火炖十分钟。7、时间到了,临出锅的时候,倒入少许花椒油,特别提鲜,这也是炖酸菜好吃的一个窍门,因...
面对一波又一波的寒潮,要记得多吃炖菜,三种炖菜好吃又好做
首先就是萝卜炖羊肉,在做这一道菜的时候其实也比较简单一些,首先就是大家可以准备一些羊肉,把羊肉剁成块,然后再用清水冲洗干净,用热水去除血沫,放到一边备用,同时准备一个白萝卜,把白萝卜去皮之后将萝卜切成块备用。把所有的材料都备齐之后,准备砂锅,往锅里面加入一些食用油,再加入葱姜,爆炒出香味之后,把羊肉夹到...
教你红枣炖羊肉的秘制新做法,营养好吃又能解馋,一锅都不够吃
羊肉的做法有着很多选择,可以用来煮炖和煎炒等。其中,热腾腾又美味的红枣炖羊肉就是很好的享受了,家人很喜欢。红枣炖羊肉这道炖菜做起来比较简单,味道也是很棒,而且还有很高的营养价值,有着补益身体等功效。再就是,我们在做红枣炖羊肉的时候,专门加入了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱,滋味也是更赞了。接下来,...
5款炖菜做法详解,超级好吃
制作方法:1、羊肉洗净切片,酸菜切丝。2、把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻。3、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开,4、放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小火炖到羊肉熟软即可,调入盐,撒上香菜末。野菌炖跷壳