酸菜炖豆腐 就这一锅酸菜炖豆腐 巨好吃巨下饭

04:40想吃#爆浆红糖糍粑别再去火锅店点了,现在自己在家就能做,做法简单,软糯香甜糯叽叽的#嘎嘎好吃...00:05欧洲央行宣布降息25个基点00:06一独居女子被陌生男子从窗外凝视?义乌警方:情侣二人为博人眼球故意策划两人因虚构事实扰乱公共秩序被...00:05泽连斯基:若盟友不同意“胜利计划”乌克兰...

自制雪里蕻雪菜,这样做拌饭夹馒头都好吃,小时候的记忆中的味道

1、这是自己家腌制的雪里蕻雪菜,从罐子里取出来就能直接炒了,不用清洗,这样雪菜的香味更加浓郁,如果口味比较淡的,可以清洗一下,能去掉一部分咸味,清洗过之后沥干水分,放在一边备用;2、做这道菜主要的原材料就是雪菜和牛肉,爆炒的牛肉一般选择嫩一点的,牛里脊就是不错的选择,不知道哪部分适合爆炒的,买的时候可以...

哈尔滨的“十大怪菜”,看着就好吃,你吃过几道?

二、冻白菜炖冻豆腐在寒冷的冬季,哈尔滨人会储存一些冻白菜和冻豆腐。这道菜就是将冻白菜和冻豆腐一起炖煮,加入五花肉、粉条等食材。冻白菜经过炖煮后,口感更加绵软,冻豆腐则吸收了汤汁的味道,变得十分鲜美。这道菜虽然看起来朴实无华,但却充满了家的味道,是哈尔滨冬季的暖胃佳肴。三、油炸冰棍听到这个名字...

马上下雪!接下来长春这样!

04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。06人人都爱的东北乱炖东北乱炖也叫“大杂烩”,豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜,与排骨一同炖到熟,简单...

食情局(66)丨炎炎夏日,确定不来一碗通江酸菜豆腐稀饭解解腻?

在大巴山深处的巴中市通江县,有着这样一道独特的美食——将发酵的酸菜、酸水点的豆腐,以及米饭一同熬煮,最终制成酸菜豆腐稀饭。这样一份带着浓烈发酵酸味的美食,让大多数外地人直言“吃不惯”,但却是本地百姓招待贵客的佳肴。再搭配上糟辣椒、姜辣子、炒胡豆等自制农家菜,满满都是家乡的风味。也正是这份特别的...

千城百县看中国|尝冀菜:酸菜粉条炖冻豆腐

酸菜粉条炖冻豆腐是一道北方名菜,这道菜选用河北省唐山市迁西县新集镇当地豆腐坊制作的冻豆腐为主要食材,通过食材升级、做法创新,成为了一道颇具地方特色的民间美食(www.e993.com)2024年11月5日。其特点是采用不起皮豆浆制作冻豆腐,浓郁回甘、弹牙劲道、久煮不烂。搭配脆爽酸菜和滑嫩粉条,入口咸鲜、开胃爽口,让人回味无穷。

纵览原创丨脸盆大的盆子装酸菜鱼,车轮大的盘子装辣子鸡,还贼便宜...

店内主营家常菜,有香辣酥排骨、农家熬炒鸡、干锅千叶豆腐等,共40多样菜品。好再来饭店分量超足的菜。(好再来饭店/供图)在吴燕的饭店里,每一盘菜都装在电动车轮胎大小的盘子里,满满当当的,仿佛要溢出来,一上桌就占据了近半个桌子,可以供3到4个人吃,怪不得被网友赞为“这一盘在北京得做十份盖饭”。最...

红灰毛、豆瓣酱和老酸菜

做红灰毛时,母亲总是自己推豆花,压制成豆腐,再用刀子把豆腐切成小方块。之后,还要用大簸箕,铺上谷草,把小方块白豆腐一层层摞好,覆盖上谷草,让豆腐自然发酵生霉,待长出长长的略黄带白的菌毛后,就可以装坛了。装坛很有仪式感。先是用清水把手洗得干干净净,揩干,再用60度的江津老白干,往瓦坛壁涂抹一圈。

一家三口的午餐,三菜一汤,家常又营养,好吃特下饭,全家吃到撑

1.炒这道菜,最好选用混合油,吃起来更香。而且油不能少,苕皮很吃油。油少了不好吃。2.烙红薯粉皮,一定要小火慢烙。清炒儿菜食材:儿菜500克,盐适量,花椒几粒,橄榄油适量。制作方法:1.儿菜放入清水里浸泡10分钟,冲洗干净,切成薄片。

重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

江津酸菜鱼要想做得正宗,其酸菜、泡椒、泡姜一定是自家老坛泡出来的,而不是从市场上购买的。而选用的鱼,是可以当着顾客的面现宰现杀的。从口感上,辨识度也会很明显,不仅肉质滑嫩鲜美,辣味也并非干辣,而是与酸菜结合后的酸辣爽口味。涪陵·榨菜鱼...