下饭天花板!这道菜的牛肋条真的超级好吃,连炫几碗饭!

这道菜的牛肋条真的超级好吃,连炫几碗饭!一口下去,酸甜可口,肉质细腻,奶香十足,鲜嫩到爆汁[打call][打call][打call]!牛肉为什么吃澳洲的?因为澳洲是国际公认的没有牛只主要流行病疫的地区,而且澳大利亚是全球唯一承诺不使用激素政策的国家,所以这里的牛全部0激素,有“全世界最安全的牛肉”的称号。??100%澳洲...

牛!藏在村里的这道美食,味道不允许它低调

坚持用心做好每一道菜这家小店好吃不贵,但绝不缺乏个性;味道家常,却乐胃下饭。他家除了牛头,还结合了当地的乡风乡味打磨出了适合平民百姓味蕾的特色菜,如猪肠汤、土鸡汤、鳝鱼面等。“我只需要用心做好每一道菜,从不担心客源。因为很多老客户带着新客户来我家吃,接着新客户又变成了老客户。”十二年来,这...

酱牛肉怎么做才好吃?分享30年秘制方法,酥香软烂,喝酒有好菜了

准备牛后腱、大葱、生姜、料酒、食盐、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、黄豆酱、甜面酱。做法第一步、牛后腱切成大块,放入清水中浸泡8个小时,2小时换一次水,把残余的牛血泡出来,这样能减小腥味,牛腱子发白后捞出洗净。第二步、牛腱子冷水下锅,加入适量葱段、姜片,再倒入一大勺料酒,开大火...

好吃到出天际的快手家常菜:爆炒鱿鱼,香辣椒炒牛腱,农家小炒肉

打开网易新闻查看精彩图片辣椒炒牛腱-食材以及调味料的准备:牛腱子,姜丝,生抽,蚝油,糖,米酒,玉米淀粉,油。-烹饪制作步骤过程:1、新鲜牛腱子切片,用姜丝、生抽、蚝油、少许糖、米酒拌匀,加1勺玉米淀粉拌匀,最后加1勺油拌匀腌制15分钟。2、辣椒切块,蒜切片。3、起锅烧油,把蒜片爆香,再把辣椒炒...

冬天要多吃这菜,比牛羊肉好吃,成本才5块钱,鲜香下饭,特解馋

这道青椒炒油豆泡的做法很简单,是由青椒、胡萝卜、油豆泡、小葱做出来的,里面都是家里最常见的食材,几步就可以端上桌,虽然这盘菜的成本也就是5块钱左右,但是它的口感好,比牛羊肉还好吃,比白菜萝卜还鲜!下面我就把这道青椒炒油豆泡的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

猪身上这个东西比牛和羊都好吃,菜市场不容易买到,爆炒一下真香

烹饪步骤:1、首先准备好各种食材,我这里用的猪肚是熟的,菜市场直接就有卖的,用刀片成片状,这个也可以让菜市场的老板直接给切好;青椒切成滚刀块,蒜苔成小段,红香肠斜切成片,我用的是广式的香肠,这个香肠也可以用腊肉、五花肉等代替,目的是为了激发猪肚的香气,说的好像有点玄乎,但是炒猪肚放入一些别的荤料跟不放...

一店一牛菜丨都一处“牛年如意”烧麦:红红火火吃出好彩头

一店一牛菜丨都一处“牛年如意”烧麦：红红火火吃出好彩头饺子是春节必吃的美食，而饺子的“近亲”——烧麦，无论是颜值还是口味，都具有和饺子PK的实力。图/都一处供图最有名的烧麦当数北京前门大街的都一处，在这里，“乾隆小酌”“皇帝赐匾”“土龙接台”等故事流传至今，谭富英、张君秋、裘盛戎等都是...

爆款菜牛起来,自己就是一个品牌

自己束缚,临街开铺、开“厂”做“茶”是一次突破性的大胆尝试,在营销上本就是一把好手;金鼎轩化整为零,明星爆款产品撑起独立专门店,品质不变价格折半,背后是中央厨房、加工配送中心、供应链等各方面的“隐形家底”;松鹤楼底蕴十足,传承260余年,用不时不食的江南饮食文化,打造时令浇头,基本是一本苏帮菜的“微缩...

一店一牛菜丨鸿宾楼红烧牛尾:牛气冲天,从头到“尾”

鸿宾楼国家级非遗传承人、行政总厨周艳宾说,鸿宾楼的红烧牛尾选料十分讲究,甚至是苛刻:一整条牛尾也仅用其中的五、六节入菜。牛尾要用姜、大料等10多种天然调料精心煮制,使其底味醇香厚重。最考验厨师功力的莫过于最后的高汤调汁、勾芡。周艳宾说,鸿宾楼烹的红烧牛尾必须色泽红亮诱人,口感软烂醇;用筷子一拨,牛...

这道名头很响的广东菜,女生害羞,男生吃得欢喜,很多人没吃过

2.广东传奇菜牛欢喜怎么做才好吃?那么,这道让女人脸红,让男人欢喜的广东江湖菜“牛欢喜”怎么做才好吃呢?其实非常简单,一看就会,今天我们就来学习牛欢喜的经典做法。食材:牛欢喜一个,咸酸菜配料:生姜,大蒜,青红辣椒,干辣椒,八角,香叶,桂皮,第一步:新鲜的牛欢喜清洗干净,多清洗几次,然后冷水下锅,加入姜片...