在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油做法:1、烤麸洗净,切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用。2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水泡发,洗净,摘去硬的部分。3、黑木耳撕成小块,香菇切成小块,金针菜一切二段备用。4、花生米用开水泡开剥去红衣备用。5、开油锅先将烤麸炸至淡黄...
初伏吃火腿是杭州人的仪式感,最过瘾的吃法是这道菜
里园·八角杯是杭州最难订的“黑珍珠餐厅”之一,起初一天只做一桌,六人起订,有人以为是店家的饥饿营销,没想到店里增加了人手,可以做每天三桌以后,能提前3个月订到,都算是运气好的。总厨杨育,1987年从业,做的是市面上不太见得到的传统菜,锅贴鱼片、爆双脆、斩鱼圆、糖醋臭豆腐……蜜汁火方是里园·八角...
胖子“十里挑一”,广东人到底是怎么做到的?
清淡饮食、偏好新鲜食材的原汁原味、少油少盐少糖的烹调方式,广东人的家常菜就是减脂餐,主打一个营养均衡。清蒸、白灼、白切,看似“清汤寡水”,实则却展现着广东人对食物最大的尊重。广东省省菜白切鸡,“白”,不是没有门槛的烹饪方式,而是无需借调料弄一场虚假繁荣,食材的一口鲜,在饭桌上亮如明镜。在冒着...
【本期策划】下饭菜
菜市有一家专门有做。上好黑猪前胛、五花,切成厚薄适中的大块,盐腌三两日,再裹上现炒现磨出的米粉,放烤箱中慢慢烤干。买回半斤,碟中倒入适量开水,中火蒸至一小时。揭锅,咸香扑鼻。入嘴,别有韧劲。三块肉,便可送服一碗饭,再搭配一碟叶类菜,无上满足。吃剩下的几块肉,翌日,再蒸一次,更加软糯鲜香,没...
金银满盆的吉祥菜,简单易做好彩头!学会后家宴待客不用愁…
2、油炸时一定记住控制好油温,以免炸焦了。3、这个虾球可以蘸着蕃茄酱吃,也特别好吃。记得趁热吃,口感才好,中间有拉丝的马苏里奶酪,如果时间长了完全冷却了,估计奶酪就不拉丝咯。4、面包糠可以去超市购买。来源:美食天下责编:黄璐实习编辑:石建琴编审:沙兰梅终审:周健军...
好吃好耍又有好礼!今天成都双流这个菜市好闹热
2月4日上午,一场特别的坝坝宴在成都双流区东升街道普贤菜市拉开了帷幕,现场不仅好吃、好玩、更有诸多赠礼送给市民、商贩,现场氛围其乐融融(www.e993.com)2024年9月21日。当日上午,普贤菜市外热闹非凡,由成都市委宣传部、市精神文明办主办,双流区委宣传部、区精神文明办承办的“到成都街头走一走遇见文明中国年”系列活动——“温暖团圆菜市过...
精选十五道宴席蒸菜,好吃易做,快要过年的时候可以提前多做一些
3.制作金银蒜蓉,适量大蒜剁成蒜蓉,一半下入油锅炸成金蒜蓉,与另外一半蒜蓉拌匀,调入盐、一品鲜、美极鲜或者蒸鱼豉油,蚝油、味精,少许香油搅拌均匀,浇淋在虾肉上,上锅蒸五分钟,撒上葱花,美味即成。清蒸肉丸,喜欢吃清淡的朋友可以试试这道菜,肉香滑嫩,不油不腻,老人孩子都爱吃,好吃极了。
金银蛋苋菜,非常适合这个季节的菜
金银蛋苋菜,非常适合这个季节的菜金银蛋苋菜,非常适合这个季节的菜VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
西宁元旦期间群众最喜爱的热销品:金银珠宝 生鲜肉菜 服装鞋帽
经节日市场监测,金银珠宝、生鲜肉菜、服装鞋帽、休闲食品等大众化商品是西宁市各重点商贸企业的热销商品。金店内市民正在挑选商品(央广网记者张海东摄)2022年元旦期间,西宁市餐饮消费得到有效恢复,在大型餐饮网点常态化疫情防控政策下,各大商业综合体内以家庭、友人休闲聚餐为主的大众餐饮消费热度持续上涨。海湖万达...
年夜饭必不可少的4道吉祥菜,营养又好吃,不用再愁做什么菜了!
金银蒜百合炒丝瓜材料:澎湖丝瓜1条、蒜1个、百合1包、鱼露1/2汤匙、姜30克、米酒1汤匙做法:1.百合切头尾、撕开及洗净。2.丝瓜去皮切条。3.姜切碎,蒜搅碎。4.烧热油,一半蒜炸至金黄色,关火加入余下蒜头,倒出备用。5.烧热油爆香姜,加入丝瓜、米酒、水,盖锅盖煮5分钟。