入秋后,建议多吃这菜,一清肝,二护眼,三排毒,换着花样做,香
5.烙至饼的两面都呈金黄色,饼的中间微微鼓起时关火,装盘后就可以端上桌美美地享用了,用来做早饭,比吃油条包子香。南瓜发面饼:1.南瓜蒸熟后用勺子按压成南瓜泥,然后取500克面粉倒入盆中,再倒入约180克南瓜泥,加入5克酵母,再加一勺白糖,一个鸡蛋,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,放一边醒发至两倍大。如...
南瓜饼怎样做?用面粉还是糯米粉?教你正确做法,软糯香甜又营养
南瓜饼怎样做?用面粉还是糯米粉?教你正确做法,软糯香甜又营养2023年11月06日20:16新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
一碗面,半斤南瓜,不用一滴水,柔软又多层,这样做比面包还好吃
1.今天和大家分享一个南瓜千层饼的做法,松软香甜,层次丰富。首先我们准备南瓜洗净去皮,切成薄片后的重量是250克,上锅蒸熟,然后加入20克白糖,按压成细腻的南瓜泥。2.晾至温热的时候加入三克酵母,把酵母充分搅拌至溶解,这样面更容易起发,倒入约300克左右的面粉,这个面粉的量要依据南瓜泥的含水量来决定,揉成柔软...
南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好?
如果喜欢口感筋道、有一定嚼劲的南瓜饼,可以适量增加面粉的比例;如果更偏爱软糯细腻的口感,则可以增加糯米粉的比例。当然,也可以尝试将面粉和糯米粉按一定比例混合使用,以达到口感和质地的平衡。此外,还需要注意的是,面粉和糯米粉在吸水性和膨胀性上也有所不同。在制作南瓜饼时,要根据所选用的粉质适量调整水的...
南瓜别再清蒸着吃了!教你加点面粉做成饼,健脾养胃还不长胖
1、将南瓜切段后去皮。2、接着把南瓜切块或者薄片都可以,放入盘子。3、起锅烧水,上气后把南瓜放入,开中火把南瓜蒸熟。4、蒸好后取出盘子,倒掉盘子里多余的蒸汽水,放凉后把南瓜压成泥。5、准备好面粉,把酵母、白砂糖放入面粉中,用手搅拌均匀。
入伏前,少吃韭菜白菜多吃它,清香脆嫩营养高,健脾护肝,助消化
五、南瓜饼食材:南瓜、面粉、糯米粉、鸡蛋、生抽、橄榄油、老酒做法:1、摘个南瓜宝宝(一定要很嫩的那种),切片,切丝,加一丢丢盐抓均匀,放3分钟左右2、腌了一下的南瓜会出水,变软,将南瓜稍稍挤干水份3、在盆里加入一个鸡蛋,一勺盐(大概4克左右),一丢丢生抽,一丢丢橄榄油,一丢丢老酒,随意的面粉,...
这种秋季主食能降血糖吗?小心吃多会变“黄”
1)可以用小风扇吹一吹,南瓜泥凉的更快。2)南瓜和面粉的比例并不固定,以和成光滑面团为宜。3)面粉边搅边加,不要一次性全加入4)和面的标准是面光、盆光、手光,老人们是这样教的,嘿嘿。3、等待面团发酵至2倍大小,拉起来有明显蜂窝状。4、把发酵后的面团揉一揉排气,切成大小均匀的馒头剂子。
一碗面粉,一块南瓜,比南瓜饼还要好吃,孩子多吃胃口好,还长个
1.我们先把南瓜去皮蒸熟,趁热捣成泥后晾凉。2.接下来我们在面粉里加点酵母粉,面粉和酵母粉的比例是100:1,分次加入温水搅匀,揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大。3.然后在南瓜泥里面也加点酵母粉,再加面粉揉成和白面团软硬一样的面团,醒发到两倍大。
半个南瓜半碗面粉,做出来的南瓜饼蓬松柔软,做少了都吃不够
首先吧南瓜去掉瓜皮清洗干净,在切成小块,蒸煮和烘烤都可以,放入微波炉中,加热十分钟左右,判断南瓜有没有熟的方法就是用筷子去戳一戳,筷子能够很好的插进就证明熟了。熟透后的南瓜拿出来,趁热压成南瓜泥,之后再加入一定量的糯米粉,搅拌均匀呈絮状,揉成面团后加入一勺食用油,盖上保鲜膜醒发15分钟。取适当的小面...
做南瓜饼,用面粉还是淀粉?用料都错了,怎么能做的好吃
4、锅中加入足量的油,烧热后,将南瓜饼放进去炸,两面都炸成金黄色就可以了。从上面的步骤中可以看出,做南瓜饼,该用面粉还是淀粉呢?厨师透露的技巧是面粉和淀粉都不用,要用糯米粉和粘米粉,这样就能做出外酥里糯,香喷喷的南瓜饼了。之前做得不好,怪不得饭店厨师会说:用料都错了,怎么能做的好吃...