凉粉不仅可以凉拌,你吃过炒凉粉吗?香辣滑嫩,爽口开胃好吃下饭

步骤一:把凉粉切成2厘米左右大小的块装碗、芹菜把叶子摘掉,斜刀切成寸段装盘备用。步骤二:大蒜切成片、大葱切成小段、小米辣切成马耳朵分别装盘备用。步骤三:锅中放油烧热,放入葱蒜,小火炒出香味,放入一勺豆瓣酱,继续小火炒出香味和豆瓣酱的红油。步骤四:调料炒出香味,放入凉粉,翻炒均...

漯河的十大家常菜及做法|粉条|鸡蛋|面粉|调味|料酒|豆腐|五花肉|...

锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色,加入料酒去腥。放入豆角翻炒均匀,加入生抽、老抽、盐调味。加入适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟。将面条均匀铺在豆角上,盖上锅盖,小火焖煮10分钟左右,直到面条熟透,汤汁收干即可。二、漯河炒凉粉食材:凉粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、盐、食用...

暑假避暑逛吃不想人挤人?那华中地区的这三座小城就特别适合您

02.土家油茶汤油茶汤是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、胡椒粉等佐料,水一沸便舀入碗中,再加上炒好的炒米花、豆腐果、核桃仁等即可食用。店铺推荐:原生态幺妹土家菜03.社饭社饭是将香蒿切碎装入布袋,在清水中捶打漂洗,然后与腊肉丁、豆干丁、蒜苗一起拌入开水浸泡过的糯米中,...

好吃到爆的主食 不吃不算是河南人,这些主食你吃过吗?

做法是将绿豆或黑豆的浆液加热,然后加入一些香油,滚沸后再将面条放入同煮,并不停搅拌,最后把调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒等佐料加入,喷香四溢,好吃极了。炒凉粉炒凉粉用红薯或绿豆淀粉打制,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。入口热鲜香嫩,凉粉滑嫩不碎,素有“凉粉管炒”之美誉。饸烙...

晋城传统美食,过年你得尝尝!

苏庄风味黑山羊是沁水的一道特色美食。风味小炒黑山羊烹制方法,山羊肉洗净用料酒去除膻味,切成薄片,抹上酱油,放置25分钟。红椒洗净切圈,油锅烧热,炝入红椒,放山羊肉爆炒出肉香味,放入芹菜段、葱段,炒熟后,用黑胡椒粉、盐、味精调味即可。毛头丸毛头丸属于地方风味,也是晋城名吃。做法十分简单,就是把肉馅拌匀加...