夏天吃凉粉别买了,用一斤绿豆就能做,过程详细零失败,营养好吃

把绿豆凉粉倒过来脱模,用刀切一些,条、片、块都行,放入盘中,浇上万能料汁拌匀,即可食用。方法是不是很简单呢?只要你看到这儿,基本上就学会了,回家给家人做一顿绿豆凉粉吧,爽滑Q弹,夏天吃特别解暑,比吃冰淇淋好多了。技巧总结做凉粉,淀粉和水一定要按比例加,如果兑水太多,凉粉就不容易成型。不过也有...

农村奶奶教我用绿豆做凉粉,5分钟学会,家人抢着吃

就是准备绿豆淀粉和水,以1:9的比例来准备淀粉和水,称重50克绿豆淀粉,然后倒入100亳升水稀释,搅拌无颗粒备用,把剩下350毫升水倒入锅中,水开后倒入水淀粉,一手倒入一手快速顺时针搅动,搅动透明程度就可以了,离开活的时候立马倒入磨具里,隔着凉水放凉后再放到冰箱里,脱模后就可以吃了哦。

只用绿豆就可以做凉粉,弹弹糯糯的,吃起来很香

只用绿豆就可以做凉粉,弹弹糯糯的,吃起来很香2024-07-2911:55发布于河南|8万观看2199255407手机看杰儿美食粉丝2.3万|关注0+关注作者最新视频6296|01:26自制只能看不能学的,格瓦斯1评论2024-09-197053|01:54自制可以拔丝的蛋糕,方法简单,味道丰富2024-09-122.5万|01:55自制纯...

不是,你们那的绿豆是这么吃的?

倒入绿豆米浆后晃平,盖上保鲜膜,四周扎上小孔热水上锅蒸40分钟取出放凉后,放冰箱冷藏一晚再脱膜切块食用1.绿豆糯米浆倒入的高度约1.5cm,保鲜膜不要碰到糯米浆哦;2.切糯米糕时可在刀的表面抹少许食用油,或者剪一张大小能完全裹住刀面的油纸,隔着油纸切就不会粘啦!

天热吃凉粉不用买,用一斤绿豆教你做,步骤详细简单,零失败

自制绿豆凉粉原料:绿豆、生抽、米醋、食盐制作步骤:1、绿豆挑选颗粒饱满一些的,用清水反复淘洗干净,把里面杂质仔细挑拣干净。然后直接加入没过绿豆的清水,常温浸泡一晚上,使绿豆充分地吸收水分,更加容易出浆。2、泡好的绿豆不用再次清洗。然后直接放在破壁机或者豆浆机里面,加水量按照豆浆和水1:1...

好吃的“香香”市,让任鲁豫魂绕梦牵

还有一种亲民的吃法,把凉粉剁成方丁,在铁板上烹饪,依次放入蒜苗末、金针菇末、凉粉丁、辣椒,生抽,然后加高汤,快速翻炒(www.e993.com)2024年12月19日。街头巷尾,都会有这样的小摊,时时抚慰着人们的味蕾。获嘉饸饹条北方三大面食之一,唯独获嘉人叫“饸饹条”。获嘉饸饹条口感强筋道,配料简单。一锅高汤,成年累月的熬在火上,每天不断的往里...

河南人的这些夏日美食,拯救你的“没胃口”

绿豆凉粉的制作可有讲究,提前12个小时将事先精选的绿豆浸泡在10℃—30℃的温水中,中间换一次水,以保证绿豆胚芽的萌动。之后将泡胀的豆子放在石磨中反复碾磨至豆糊,再用细布过滤,直到豆渣全部分离,余下的绿豆浆即是凉粉的生料。最后一道工序是煮制,经过一定的纯天然水和豆浆配比后加火煮沸,再用容器盛装,待放...

伏天防暑,认准非遗“出品”

子长绿豆凉粉的原料只有绿豆和水,非常干净,但工艺并不简单。首先要提前将绿豆浸泡10个小时,接着研磨水分饱满的绿豆,一边磨一边加入清水,然后过滤掉粗渣,放在容器内静置沉淀,使水和绿豆淀粉分离。将分离发酵好的绿豆淀粉倒入锅内用文火煮,边加水边搅拌,至稠熟时盛入器皿中凝固成形。在整个过程中,发酵的方法、加热的...

暑假避暑逛吃不想人挤人?那华中地区的这三座小城就特别适合您

开封炒凉粉大多用红薯或绿豆淀粉制作,再佐以豆酱,葱,姜,用香油炒制而成。入口热乎鲜嫩咸香,滑而不碎,焦而不糊。店铺推荐:黄家老店精致豫菜、馋人碳水,看看就口水直流01.汴京烤鸭汴京烤鸭从北宋延续至今,历史悠久,堪称中国的烤鸭鼻祖。它的主要原料有填鸭、蜂蜜、京冬菜等,用枣木烤制,这样烤出来的鸭子,...

绿豆凉粉怎样做才好吃?学会这2个技巧,筋道Q弹,好吃无添加

绿豆凉粉怎样做才好吃?学会这2个技巧,筋道Q弹,好吃无添加2023年08月02日12:30新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享13VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...