水煮肉片怎么做最好吃?掌握好4点窍门,肉片滑嫩鲜香,麻辣下饭

1、猪里脊表面冲洗一下,切成薄片,越薄越好,若是刀工不太好,可以把肉放进冰箱冷冻一个小时再切,太厚的肉片口感差。2、肉片切好后装碗,加清水抓一抓,再换水抓一抓,这么做可以去掉血水,减少腥味。3、处理好后,挤去水分,加入生抽、白胡椒粉、蛋清抓拌均匀,再加入淀粉和少许水抓拌,至水分完全吸收,最后加一...

推荐五道超级好吃的下饭食谱,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃

1、将切好的肉片放入容器中,加入生抽、一个蛋清、一勺淀粉,充分抓匀至粘稠状态,然后加入适量油锁住水分。2、锅中倒油加热,放入葱姜蒜、干辣椒、一块火锅底料、一勺豆瓣酱,小火煸炒出香味。3、加入一碗开水,煮2分钟后,用滤网捞出料渣。4、往锅中加入盐、鸡精、生抽、老抽进行调味,再倒入自己喜欢吃的...

水煮牛肉这么做太过瘾了!家常版快手菜,简单易做,鲜辣嫩滑!

当然,水煮牛肉若要好吃,除了牛肉与汤底之外,蔬菜的搭配也极为重要。豆皮、豆芽、青菜等的加入,不但为这道菜增添了多样的色彩,而且在口感上也突出鲜明的对比。蔬菜的清新与牛肉的醇厚相得益彰,既满足了味蕾的享受,又保证了营养的均衡摄入。今天给大家推荐的水煮牛肉就是好吃的家常版做法,如果觉得底料做起来非常麻...

做水煮肉片时,牢记3个关键点,煮好的肉片更嫩更香更入味,好吃

第二点:做水煮肉片的时候,肉片切好不能直接下锅煮,而是要多做一步,这一步是腌制,用一些调味料腌制包裹住肉片后,再下锅煮,这样做好的肉片才会更嫩更香更入味,变得格外好吃。第三点:煮肉片的时候,注意时间上的把控,不能时间太久,恰到时机,肉片才是最软嫩最好吃的,如果时间过长肉片会变老,影响口感。以...

想在家吃水煮肉片了你就这样做,做法简单,鲜香麻辣,好吃又下饭

想在家吃水煮肉片了你就这样做,做法简单,鲜香麻辣,好吃又下饭想在家吃水煮肉片了你就这样做,做法简单,鲜香麻辣,好吃又下饭#i生活美食#想在家吃水煮肉片了你就这样做,做法简单,鲜香麻辣,好吃又下饭00:00/00:00

最简单的家庭版水煮肉片做法来了!超级简单,比饭店还好吃!

10块钱买4个鸡腿,在家做干锅鸡,麻辣鲜香,干香入味,太好吃了2024-10-217640|00:50萝卜丸子的新吃法,不用油炸更加好吃,简单几步就做好了,真香2024-09-2800:35500%爆率,30倍攻速,一秒10刀,点开就是干,干到必爆装!广告一刀99999级了解详情6425|01:28俗话说三伏天吃伏羊,这样做的清炖羊...

最简单的家庭版水煮肉片做法来了!超级简单,比饭店还好吃!

最简单的家庭版水煮肉片做法来了!超级简单,比饭店还好吃!2024-08-1509:00发布于北京|1万观看1942455385手机看范大厨来了粉丝8661|关注0+关注作者最新视频4.4万|02:50记住这个口诀,就能做出酱香浓郁,丝丝入味的酱牛肉,超级简单8评论2024-09-301.8万|02:031种主材,2种配菜,3样配料...

平时少吃这4种家常菜,或许能让血管更加畅通,身体会“感激”你

2.水煮肉片相信很多朋友都吃过水煮肉片这道菜。这道菜不仅味道鲜美,里面煮的肉片也口感嫩滑。然而虽然菜名是“水煮肉片”,实际上却不是普通的水煮,里面加入了很多的食用油和调味料,所以口味一般都比较重。若是经常食用,容易让体内的脂肪含量上升,如果这些脂肪堆积在了血管内,则会堵塞血管,引发心血管疾病或是形...

真没想到!用鸡胸肉做的水煮肉片原来这么好吃,就因为这道菜

做法1、鸡胸切片加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀浆制10分钟。2、生菜和油菜放到锅里不用放油,加一点水小火炒至断生铺在碗底。3、热锅少油小火将葱花、姜末、蒜末、胡椒粉、干辣椒面爆香,加入豆瓣酱翻炒几下,依次加入料酒、生抽、盐、糖炒出香味,倒入半锅水转中火烧开(具体水量根据食材量添加)。

超级好吃的“水煮肉片”做法简单,自己在家就能做!

酒店里的“水煮肉片”怎么才能自己在家也能做?其实做法非常的简单,最主要的就是食材要全,学会了一点也不难,今天就把这道“水煮肉片”的做法分享给大家,感兴趣的朋友可以试一试。准备食材:里脊肉500克、豆芽适量、油菜适量、葱、姜、蒜、干辣椒20克、花椒粒10克、麻椒粒10克、生抽、豆瓣酱1勺、盐5克、鸡精5克...