秋风起,一起去吃煲仔饭!觅食地图→

在佛山,乳鸽还可以做成——鸽肾煲仔饭鸽肾满满一层铺在米饭上开盖之后,香味扑鼻而来鸽肾的鲜香锁进了煲仔饭里~入口饭香裹挟着汁水饱满浓郁,越嚼越带劲相信没人能拒绝这一碗香喷喷的鸽肾煲仔饭吧寻味攻略推荐菜品:鸽肾煲仔饭、霸王山楂乳鸽、冬瓜盅青头鸭等店铺地址:南海区里水镇麻奢谭边村麻...

10月23日霜降,再忙记得“吃3样1果,做1事”,安康度秋寓意好

鸭肉炖冬瓜的做法食材:鸭子半只,冬瓜适量,葱段,姜片,盐少许,料酒少许,酱油少许,花生油适量。1,鸭子剁成小块,加入料酒焯水备用,锅里放入花生油,放入葱段姜片,花椒,八角爆香,倒入焯水的鸭块煸炒均匀,加入适量的酱油上色。2,加入适量的开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约30分钟,倒入冬瓜块,加入适量的盐调味...

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

冬瓜鸭汤煲材料:鸭肉600克、冬瓜500克、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、生抽、老抽、盐、鸡精适量做法:1、新鲜鸭肉600克斩成块;2、放入锅中加姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段煮沸;3、煮好的鸭肉冲干净浮沫,沥干水分;4、锅内热油,下姜片小火炒香;...

杭州夏日的头道鲜,笋干老鸭煲让你鲜掉眉毛

第一步自然是要先舀一碗老鸭汤喝喝,趁着烫嘴,喝,这是它最美味的时刻。炖了几个钟头,鸭肉酥烂,筷子一夹,就散了架。鸭肉肉质口感软烂,炖透了。在锅里笃笃笃炖上三四个钟头,形神皆不散,只有肉质变得烂而不糜,香味呼之欲出。冬瓜、笋干、千张、火腿等丰富的股肱辅菜被汤汁浸润,互通你我,成就对方,达到宇...

今日立夏!来碗冬瓜薏米水鸭汤,祛湿又滋阴!

冬瓜洗净连皮切块备用;薏米(孕期不加)、蜜枣洗净、生姜切片备用。全部食材放入汤煲内,加适量的水,先武火(大火)煮15～20分钟,再换文火(小火)煮1小时。适量盐调味即可饮用。小提示薏米洗净后,在冷水时入煲,这样煮出来的薏米易软入味;冬瓜必须连皮切块,因为冬瓜清热的功效主要在瓜皮而并非瓜肉。

江瑶柱怎么吃?两种做法,好吃鲜美!

江瑶柱也可以和其他食材一起搭配烹饪(www.e993.com)2024年11月2日。比如,可以和瘦肉一起炖汤,和冬瓜、老鸭一起煲汤,或者和其他海鲜一起煮粥等。这种吃法可以让江瑶柱的味道更加丰富,同时也可以增加菜肴的营养价值。第三种吃法可以炒、煎、炖,煮等,搭配不同的食材,做出不同的味道,只要想吃,都可以搭配一起吃。更可以做馅包饺子和包子,更...

减肥美容、利水祛湿,这种瓜是夏日良药

1、先将鸭子斩件,可去头去皮,瘦肉切块,两样食材飞水备用;玉米切段,冬瓜切大块备用。2、将清水倒入汤煲,大火煮沸后,放入水鸭,瘦肉,陈皮,薏米,扁豆,茯苓,姜片,煮沸后转小火。期间可以将汤面的浮游物用勺子舀起来去掉。3、煲一小时左右,把玉米,冬瓜放入汤煲,大火煮沸,再转小火,煲20分钟即可。

甜品界的初代网红,被这个糖水大省玩出花了

脂肪和淀粉,人类生理最无法抵御的顶级食物诱惑。淀粉含量极高的槟榔芋与肉同烹,最能吸收汁液、释放能量,美味度马上发生“1+1>2”的神奇变化,比人人都尝过的“土豆配肉”更迷人。热爱芋头的福建人,当然不会放过这种绝妙搭配。至于怎么做,是蒸,是煲,还是炖,就各显神通啰。

什锦燕麦饭、老鸭薏米煲冬瓜……全谷物也能很好吃

1、薏米洗净,放清水中浸泡4小时;冬瓜洗净,去瓤,带皮切成块。2、老鸭洗净,切块,冷水入锅,煮开去污,凉水洗净。3、将老鸭、薏米、陈皮、姜片放入锅中,加入适量水,大火烧开,转小火炖1小时,放入冬瓜块,炖20分钟,放入盐即可。燕麦小米豆浆小米富含膳食纤维、维生素B、钾、铁等矿物质,从中医角度还可以利尿消...

冬瓜三白煲老鸭,夏日解暑消肿的绝佳汤饮,快来学着做一道吧

步骤五、将冬瓜洗净,去除瓜囊,切块备用。步骤六、把处理好的冬瓜和莲子一起加入鸭汤,继续煲一小时,最后加适量盐调味即可。这样一道冬瓜三白煲老鸭就做好了,简直是集美味养生,滋补食疗为一体,汤汁清亮澄澈,香醇鲜美,好喝不腻,鸭肉软烂鲜香,油脂黄亮,下班回家,做一道冬瓜三白煲老鸭和家人分享,喝一碗,就感觉满...