28道巨巨巨好吃家常菜,每次做这些菜,记得多煮米饭,不然不够吃
干香干香酸梅酱鸭酸酸好开胃油豆角炖排骨强烈推荐卤肥肠软糯可口笋干焖番鸭非常好吃下饭五味鹅硬菜麻辣牙签牛肉又是菜又是零食大家好,我是,一个热爱美食,喜欢做菜的普通人。每天与大家分享美食,希望每个人都生活得开心快乐。
南翔有小笼馒头,还有好好吃的罗汉菜
罗汉菜当然不是全部,接下来有好几道具有南翔风味的佳肴,比如:鲜沙姜脆牛舌、十年陈皮酱猪手、传统酱鸭鸡、油菌拌蛏皇、老本帮素鸡、脆盏鲜果鹅肝等,每人一只的熟醉太湖一号(罗氏沼虾),糟香浓郁,甜咸适中,有大快朵颐之美。脆盏鲜果鹅肝熟醉太湖一号汤品是一锅鸭汤,不是常规的老鸭汤,而是南翔三元白鹭鸭汤...
这酱卤鹅好吃绝了!卤汁里泡透,皮糯肉嫩,上桌3分钟抢光!
提到南京的美食,第一个想到的肯定是鸭子——盐水鸭,鸭血粉丝汤,烤鸭,酱鸭,板鸭...但除了鸭子,南京人在吃鹅方面也同样优秀——每逢假期周末,等着师傅切好鹅买回家,剁鹅师傅在鹅身刷上一层肥润的鹅油,手起刀落间,丰富滋润的肉汁从鹅肉中迸发出来,只可惜,出了南京就很难吃到了。南京特产·金陵酱卤鹅原价199...
一边守住经典 一边跨界创新 老字号的“新”出路
“从养鸭到烹煮,每一步我们都严格把控,保证送到顾客手上的每一只鸭子都一样好吃!”嘉兴文虎酱鸭股份有限公司负责人朱良华介绍,研究文虎酱鸭的口味时,创始人朱文虎遍参北京烤鸭、南京板鸭、德州扒鸡、符离集烧鸡乃至嘉兴本地酱鸭等诸家烧制技术,才有了这“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的“文虎味”,...
好吃的秘密07|中国传统名菜的杭州萧山版这样做才正宗
多年以来,菜式已经自成一派,不仅有传统经典美食:银壶大肉包、白鲞扣鸡、猪脚细炒、农家扣肉、臭豆腐春卷、梅菜葱饼、杭州酱鸭、虾油拼盘、邵氏酥鱼…也采用各地食材烹制的特色菜:银壶江三鲜、银壶八宝蟹,宫爆虾球,冰镇小龙虾...银壶江三鲜这道菜从食材到烧法都非常有当地特色,选用三江(富春江、浦阳...
中秋送礼!姐妹狂买几十只!湖南老字号酱板鸭!
绝不采用填食鸭、走私鸭为原料,只采用3斤以上的土母麻鸭为原料,这是颜家辣酱鸭恪守的原则(www.e993.com)2024年9月15日。以一锅十三年的老卤水为底料,采用三烘三卤的秘制古法工艺,并以此奠定了产品在口感上与同类产品的差异性,这种口味差别,只为挑剔的味蕾准备。承诺不含色素、防腐剂,真正做到孕妇、小孩都能吃。
...学生的家,3名美国中学生娴熟地拿起筷子,竖起了大拇指“好吃”!
为迎接美国学生的到来,郁皓天同学的妈妈准备一桌子丰盛的菜肴,有水煮肉片、泡椒凤爪、咕咾肉、酱鸭、酸辣土豆丝、凉拌猪耳朵、花生米、菜饭等,还煮了两大碗汤圆。同学们兴致勃勃地入座,边吃边聊。三位美国同学非常娴熟地拿起筷子,吃得津津有味。对于辣菜,他们表示,一点问题都没有!“你们的菜品种好多,好多...
福州,有一种不顾别人死活的美和好吃_腾讯新闻
尚干拌面和更出名的沙县拌面不同,沙县的拌面薄软,尚干拌面用高筋面粉加入蛋清做碱水面,煮起来不容易烂,口感丰富很多,玲姐家的花生酱味道比较淡,吃完不会齁腻,而是淡香。每一个福州人都知道,恋爱可以慢慢谈,拌面必须马上拌。否则等面坨了,追悔莫及,怎么努力都为时已晚。拌不开的拌面口感和味道都会有差。
阿姨爷叔对这里有执念!上海黄金地段小马路,变得“很好吃”了
于姐说,搬来以后,生意一直不错。除了堂吃,还有三黄鸡、酱鸭、本帮烤麸等熟食外卖。少则十几元,多则上百元的客单价,最高的时候一天做出8万元的营业额。“今年元宵节,一天最多的时候包了1万多只汤圆,师傅做到手抽筋,前面门市还是不够卖。”两家店关了又开,维持住了原有的风味,原班人马的坚守是很...
酱鸭、盐水鸭、烤鸭、香酥鸭……今天,侬吃了吗?
一大早,德兴馆的广东总店排起两支队伍。一支买鲜肉月饼的,另一支是买熟菜的。带一点酱鸭回去,成了今天的标配之一。酱鸭,肉质紧实入味,咸甜适中,油亮的深色表皮,再将浓稠的酱汁直接浇在鸭肉上,每一片鸭肉都被酱汁层层包裹,让人垂涎欲滴。相比酱鸭,云南路上小金陵的盐水鸭,鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香...