26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道
鱼丸煨汤食材:手工鱼丸8粒、花菇2朵、玉米1包、虾米1汤匙、葱白1段、盐0.25小匙做法:1、准备鱼丸,选择鱼肉糜做的手工鱼丸,不要用涮火锅用的高淀粉鱼丸。2、虾米用温水浸泡。3、玉米、香菇和葱白放入碗中。4、加入鱼丸和虾米,加盐和纯净水,蒸锅上汽后蒸25分钟。鱼头豆腐汤食材:鱼头1个、豆腐200g...
10余道家常菜肴分享,鲜香十足,好吃不油腻,家人吃的津津有味
八宝鸭食材:新鲜光鸭一只、糯米、肉头、花菇、冬笋、火腿、五花肉、马蹄、板栗、胡萝卜、豌豆、红枣做法:1、糯米浸泡至少两小时,把其它所有馅料切丁与糯米拌匀,加盐、老抽2、鸭子肚子里面全部掏干净。把拌匀的糯米馅料填进鸭肚3、把鸭子放进大锅加上水和八角、香叶、生姜、红枣和两三大匙黄酒,一起大火煮开...
“春天不养肝,满脸都是斑”,娘儿俩晚餐这么做,鲜美好吃又营养
第一道菜,花菇蒸滑鸡这是儿子最爱吃的菜,用的材料就2种:鸡腿和花菇,做法也简单,只需蒸一蒸,但是鸡肉鲜嫩,花菇Q弹,吃起来非常鲜美,口感极佳!这2种材料真的很滑嫩呀,真的是名副其实的“滑鸡”“滑菇”!这里的鸡肉,很多人用鸡胸肉,口感远远不如鸡腿肉。鸡腿是鸡的运动器官,肉质鲜嫩又紧致,一点也不柴,...
别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...
花菇:花菇的含水量低,质地更硬,更有咀嚼性;黑面香菇:黑面香菇则含水量高,硬度低,咀嚼性较差白面香菇:白面香菇居于花菇和黑面香菇之间。因此,就品质来说,花菇>白面香菇>黑面香菇。其次,挑选香菇以柄短肉厚者为佳。香菇,菇如其名,“香气浓郁”是其一大特点。炖汤时,放一两朵香菇,整锅汤会变得更加鲜美。火...
吃顿香菇,醒来发现自己被“鞭打”了一顿?!
在自然环境条件下,花菇多集中出现在冬季12月至翌年3月,自然发生率很低。在人工种植的过程中,通过控制湿度和昼夜温差就可以让香菇菌盖开裂而形成花菇。其实,很多蘑菇都有“花”形态,像我以前种植的杏鲍菇,由于栽培过程中加湿不及时,就形成了花脑袋。还别说,这种花杏鲍菇的肉质要更加厚实紧致,吃起来更脆。
炎炎夏日,花菇此做法,开胃爽口,一次能吃两碗饭,好吃到舔盘
炎炎夏日,花菇此做法,开胃爽口,一次能吃两碗饭,好吃到舔盘材料:花菇、鸡翅中、板栗、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、老抽、生抽、糖、开水、油、盐(www.e993.com)2024年10月17日。1、生板栗剥去外壳。板栗去壳的方法有很多,我一般是用小刀挨个划一道口子后,放微波炉里转一下。也可以划口子后直接放在热水里煮一会儿,也很容易剥。用水煮法去...
咸鱼怎么做好吃?五大做法,让你爱上吃咸鱼!
做法:1、把新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切薄片,葱姜洗净切末2、热锅凉油,油热8成下葱姜翻炒出香味,加煎好的鱼块翻炒均匀,加料酒、老抽翻炒均匀3、加香菇、少许盐翻炒出香味,加水、白糖大火烧开,转小火焖15分钟左右,大火收汁撒上香葱末即可咸鱼可以用各种方式烹饪,比如蒸、炖、烤等。咸鱼可以搭配豆腐、炒...
小小松茸营养好,新鲜松茸怎么做好吃?这些吃法值得推荐
新鲜松茸怎么做好吃一般,买回来的东西都不习惯洗洗刷刷,对于其他食用菌,如香菇、花菇等,烹饪前都要洗干净,然而,松茸却是个例外。新鲜的或不超过24小时的松茸,口感最好。这时,将松茸用干净白毛巾擦干净,尾部的根用刀削掉。不要用水洗!这会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉,再切成薄厚合适的片。
冬吃萝卜夏吃姜,萝卜怎么做好吃?
1、将萝卜丝、花菇丁和盐、胡椒粉拌匀,入蒸笼蒸15分钟,放凉备用;2、将中筋面粉、白糖、起酥油、水等放入盆搅拌均匀,揉至不沾手后做面皮用,以低筋面粉和雪白乳化油拌揉成油心;3、用做好的面皮200克包入拌好的油心160克,擀开后卷成长条作为油酥皮,再将油酥皮分切成42克/份,擀开后包入馅料45克,封口...
宣恩椿木营:小花菇撑开致富伞
“花菇长势不错,水分充足,好吃呢。”6月以来,在宣恩县椿木营乡勾腰坝村易地扶贫搬迁安置点花菇产业园示范基地里,村党支部书记胡平再次和村委委员马琼碰头,探讨花菇的生长情况。勾腰坝村平均海拔1680米,高山峡谷多,适宜种植花菇。多方考察后,该村决定引进高山花菇产业,并与浙江一家食品公司签订销售合同。“只要贫...