火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?
冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。01火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品。...
突袭美团?京东正式上线了咖啡奶茶和快餐外卖
值得一提的是,虽然名为“咖啡奶茶”专区,但其中也有几家快餐品牌,如汉堡王、永和大王等,品类覆盖范围正从饮品类向快餐延伸;京东在页面显示的“加速省”优惠券非常类似于美团神券。目前,京东秒送“咖啡奶茶”专区的商家订单大多由“达达”配送,部分为“商家自送”。为了保障配送时效,京东秒送还推出“准时保”服务。
外卖“住家饭”,上班族的快餐平替? 记者调查发现商家多为无证照...
大家可以按需订餐。”在番禺区经营“住家饭”的陈先生介绍了备餐流程:早上七点半,他会到附近超市选购当天的菜品,菜量按照前一天预订的份数准备,“消费者选择我们最大的原因就是吃个新鲜健康,我们都是每天现买现做,从不做预制菜。”
“3元管饱”,平价快餐店卷起来了
文杨这样总结自己常吃平价快餐的原因:一、餐馆选址在公司或家楼下,占了地理位置的优势;第二、上餐很快,能满足即时的需求,大部分餐馆有倒计时装置,不用担心等太久;第三、能作为部分外卖的替代,“价位差不多的情况下,这种餐馆里设置明厨明灶,有现制的烤串等,我能看到看他在里面怎么煮面、炒菜、出餐,也是比较...
“现炒素菜称重价格快40”,这家搞自助快餐怎么背刺打工人?
专注于消费品领域投资的番茄资本创始人卿永认为,餐饮业降价有两个陷阱:一是不降成本只降价,另一个则是牺牲好吃降价。如今乡村基每一份的现炒花的都是真金白银的钱,如果你去一次乡村基会看到餐台后的厨师和打餐员满满站成一排,人多了,成本自然就高了。根据乡村基招股书,一般每家餐厅招聘15-20名员工,含1...
“坪效之王”南城香,会是中式快餐的“终极模型”吗?
首先,社区餐饮的“流量利用率”最高,写字楼通常只能做中午一餐的生意,购物中心的客流主要集中在周末两天,而社区则能做满一周,利用率最高(www.e993.com)2024年10月26日。其次,社区的高复购率让南城香省去了高昂的拉新成本。社区餐饮的主要客群是家庭,而家庭中典型的人群画像是“一老和一小”,他们的主要诉求就是基础的“一日三餐”,社交需求...
汉正街的陋巷里,藏着“全国第一快餐品牌”
就在汉正街品牌服饰批发广场大楼东北角的药帮二巷店,洪湖小碗菜、湖南小碗菜紧贴着楚汉生活小碗菜,此外百威厨房、丰裕自助餐等店面也做起了类似快餐。甚至一些不是快餐店的门店也开始做起了快餐,比如楚汉生活小碗菜对面的李记热干面和一个做牛肉面的店铺也做起了快餐。
日式快餐,走下神坛?
而今年吉野家的“接地气新品”,是号称快餐最强卤味的“行走的热卤杯”。其形式是把一个塑料热卤碗,套在一杯水蜜桃汽水上。虽然,这是老饕亲口追认,味道能吊打半数专门做热卤的饭馆的卤肉杯;但从卖相看上去,非常不美观:一碗透明盒装的,卤得一水儿酱油颜色的大肉丸子大鸭血,硬拗各种疏离感造型,小松菜奈来了...
“现炒素菜称重价格快40”,这家“老重庆肯德基”搞自助快餐怎么...
中国连锁经营协会此前调研发现:头部连锁餐饮企业的预制菜占比极高,一些日式快餐品牌预制餐食比例可以达到100%。花大几十吃加热料理包,多想一次都会觉得乳腺被糊住。这时候的乡村基就额外眉清目秀,还没进门你就能看到有关现炒的宣传:从菜单、招牌到墙面,“川味现炒”以各种字体、在各个角落里反复出现。
低脂外卖午餐便当减脂
2.好处:由于外卖快餐大多含有较多油炸食品以及腌制食品,营养价值较低,容易产生饱腹感,不利于其他营养物质的补充。并且此类餐品含有的油脂较高,不易消化,过多食用可能会加重胃肠道负担,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。而自己做的便当虽然也含有较多油腻成分,但相对而言较卫生,而且一般不经过高温烹饪,较少会破坏其中的维生...