文史丨“油”来已久!油炸食品的快乐,古人也懂吗?

例如做“缹(fǒu)茄子”,也就是油焖茄子的时候,要选种子还没有成熟的茄子,切块焯水,再把葱白切成细丝,下油中炒香(用苏子油更好),将香酱清汁、葱白和茄子一起下到锅里,油焖至熟,最后放花椒和姜末,一道油焖茄子就做好了。紫苏。来源/pixabay当然,动物油脂仍始终是人们厨房里重要的调味品,油脂的品质也...

幺麻子上市折戟:家族化色彩重,产品单一、区域标签明显

招股书显示,幺麻子由赵跃军、龚万芬夫妻二人共同创办,目前赵跃军持有30.92%股份,龚万芬持有10%股份,他们的长子赵麒持有12.13%股份,次子赵麟持有15.16%的股份,4人合计直接持有幺麻子68.21%股份,是共同实际控制人。在此背景下,幺麻子在招股书中坦承存在实控人控制不当风险。"公司实际控制人赵跃军、龚万芬、赵麒和赵麟...

日常生活用品中的化学|塑料|粉笔|油墨|涂层|墨水|不锈钢_网易订阅

陶瓷锅可以用来慢炖、慢火熬粥。三、学习的助手——笔⒈常见的笔⑴铅笔铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的,当掺入粘土较多时铅笔芯硬度增大,笔上标有Hard的首写字母H。反之石墨的比例增大,硬度减小,黑色增强,笔上标有Black的首写字母B。⑵圆珠笔油墨是一种粘性油质,是用胡麻子油、合成松子油、...

文史丨每逢佳节“胖三斤”的秘密!你有没有想过这些菜为啥这么“香...

苏东坡落魄时发明的东坡羹,材料是用白菜、萝卜、荠菜等切碎熬粥,加少许生姜,熬的时候不加其他佐料,在大碗沿四周抹上一层薄薄的油,当作锅盖扣在锅上。大碗边的生油可以防止粥沸后溢出,却不流入粥中。梁实秋写过的扬州清蒸狮子头,选用细嫩猪肉七分瘦三分肥,剁成碎泥,抹好芡粉搓成丸子,火蒸一个钟头后浮着满...

哎,可惜还是个油车!错了,奇瑞的油电并进才是世界级格局

这样的动力搭配,可油可电,既能满足国内市场对于新能源的需求,同时也能满足国际市场对于燃油车的期待。虽然说奇瑞地处安徽芜湖这样的一个小地方,但是不得不佩服他们的国际化视野。今年1-8月份,奇瑞集团累计销售汽车1,508,259辆,同比增长41.9%。其中,国内市场销售汽车787,954辆,同比增长61.57%;海外出口720,305辆,...

让藤椒油香出“灵魂” 幺麻子做了这三件事

幺麻子以“中国藤椒之乡”洪雅的优质鲜藤椒、非转基因菜籽油为原料，将传统閟制工艺制成的閟制藤椒基础油、CO2超临界萃取工艺制成的萃取藤椒基础油、鲜榨工艺制成的鲜榨藤椒基础油按照固定比例进行混合调配，制成清香鲜麻的藤椒油，打造“滴滴川香浓，口口清香麻”的独特风味(www.e993.com)2024年11月8日。在出品管控上，幺麻子对原材料入库、...

肾衰竭的人喝麻子油

核心提示:肾衰竭的人喝麻子油,对身体有一定的好处,但需要注意适量。如果过量喝麻子油,可能会导致身体出现不适症状,从而不利于身体健康。肾衰竭的人喝麻子油,对身体有一定的好处,但需要注意适量。如果过量喝麻子油,可能会导致身体出现不适症状,从而不利于身体健康。

藤椒油企业幺麻子撤回上市申请

新京报讯(记者刘欢)1月4日,深圳证券交易所官网显示,藤椒油生产企业幺麻子已终止IPO进程,该公司及保荐人此前向深交所提交了撤回上市申请。幺麻子是国内最大的藤椒油及椒麻味复合调味品生产厂商,初步形成以藤椒油为主,椒麻型复合调味料为特色的产品矩阵。根据和君咨询的调研数据,2019年幺麻子在藤椒油市场中的占有...

川派调味经典幺麻子 一桶藤椒油缔造的传奇企业

幺麻子拥有行业领先的“閟制+鲜榨+超临界萃取”藤椒油制作工艺，通过探索完善的供应链体系、多元的销售渠道和服务网络，致力于成为中国最具代表性的麻系调味品生产企业，为食品工业、餐饮企业和家庭消费者提供绿色、安全、美味的高品质产品。根据和君咨询的调研数据，2019年幺麻子在藤椒油市场中的占有率约为35%，是...

幺麻子冲刺深主板,藤椒油市场还有大机会?

红餐网获悉,幺麻子食品股份有限公司(以下简称:“幺麻子”)于日前更新了招股书,继续闯关A股。如若上市成功,幺麻子将成为“藤椒油第一股”。那么问题来了,一瓶不起眼的藤椒油,怎么就撑起了一个IPO?靠卖藤椒油年入4亿或许很少人能想到,这家做藤椒油调味品的企业,是起源于一家主打藤椒口味菜式的饭馆。