12月7日大雪,大雪传统吃羊肉,羊的不同部位怎么做好吃,别不懂
材料:胡萝卜,羊腿肉,葱,姜,盐,老抽,花生油。做法:胡萝卜洗净切滚刀块,羊后腿肉切块,锅里加入花生油烧热后,放葱姜爆香,下入羊肉煸炒,炒到发白时,加入一点老抽,加一些水,改小火慢炖约40分钟,然后加入胡萝卜,小火焖熟,即可出锅盛盘。三、羊杂推荐:全羊汤全羊汤是由羊头、羊肝、羊肺、羊肠、羊肚...
怎么和面烙饼软?两种做法,凉了都软和好吃!
首先,我们要选用优质的面粉。不同品牌、不同种类的面粉,其蛋白质含量和吸水性都不同,因此做出来的烙饼口感也会有所差异。建议选择含蛋白质较高的面粉,这样烙出来的饼更加松软。第一种:温水和面做法;1、接下来是和面的关键步骤。将面粉倒入盆中,逐渐加入温水,同时用筷子或手搅拌面粉,直到形成柔软的面团。注意,...
美食纪录片 看上去很“好吃”
对山东观众来说,出现在这一集镜头里的食物,比如蛤蜊、锅饼、高桩馒头、羊汤、大葱、小米……其实都是非常熟悉的日常饮食。可是通过美食家、考古学者、历史文化学者等专业人士的解读,观众会发现,原来习以为常的味蕾记忆里具有鲜明的历史地理因素。所谓一方水土养一方人,因地域差别而生的粮食和蔬菜、牲畜和海鲜,养成了...
莱芜炒鸡有多好吃?
老板详细地跟我说做法,鸡先压熟,要放大量的姜片儿。然后再把鸡肉与姜片儿一起下油锅炸,花椒辣椒。别的香料都不用。我开始以为是重庆辣子鸡的路数,端上来不是。起码鸡是一整只,五脏六五,头爪皆全,掺杂大量姜片。炸的干香,麻辣。我多年不吃炸物了,又舍不下脸面。只好动筷子夹了一片姜。咔嚓咬碎,竟然...
爱上蒙阴的100个理由 哪一个击中了你的心
33、蒙阴垛庄锅饼,薄脆中透着麦香,面色金黄,质地坚硬。34、蒙阴边家干煸辣肉丝是“山东省名小吃”和“中华老字号”产品。其营养丰富、风味独特、口感极佳,素有“食苑一绝”之美称。35、蒙阴“岱崮豆腐”,味美、鲜嫩、耐煮,其色白、味嫩,富含维生素等多种微量元素。
秋天我家常做这锅饼,不加面粉不加水,软糯香甜,放凉了也好吃
7,准备好一碗纯牛奶,用筷子夹住小饼裹上牛奶,再裹上一层椰蓉,用手按压一下防止掉落(www.e993.com)2024年7月30日。8,电饼铛刷上一层食用油,放上做好的生坯,不需要盖盖子小火慢烙2分钟。9,烙至一面定型后翻面再烙2分钟,再每隔一分钟翻一次面,重复两次,直到饼子两面金黄按压有弹性就可以出锅了。
不用揉面,十分钟能做出一锅饼,又香又好吃,儿子吃了五个还想吃
刚巧孩子早餐闹着想吃饼子,于是就有了这饺子皮版的千层饼,说起来真的很简单,调好肉馅,可以就用饺子皮代替面皮,这样不用揉面了,省时省力,十分钟就能出一锅饼,又香又好吃,儿子连吃了五个,还意犹未尽,且剩下的饺子皮也不浪费了。虽然这千层肉饼是简易版的,但味道不打折哟,可以试一试哟。
你做的玉米面饼子不如别人的松软?我的做法你去试试,香软还好吃
看过有的朋友,为了做的玉米面饼子好吃,还要提前把玉米面用热水烫一下,还有的加入面粉,加入牛奶等等。这些方法我都不用,我就用最传统的北方农家做法,加黄豆面!黄豆面与玉米面的比例您一定要记住了,一杯黄豆面,两杯玉米粉,这个比例刚刚好。另外您一定要记得加一点小苏打,这也是让玉米饼子暄软的窍门。
淄博炒锅饼椒香锅饼教程来啦
#淄博炒锅饼#椒香锅饼教程来啦不用去排长队,也能吃到比薯片还好吃的椒香锅饼,自己在家就能动手做![哇][哇][哇](小祁开饭了)??_新浪网
过大年蒸年糕,这样2步做对了不塌陷,软糯又好吃,寓意步步登高
第一步:我们老家做年糕,红豆是必须用到的,我们先把红豆充分浸泡开,放到篦子上蒸熟成颗粒状。这样蒸出的糕,里面的红豆是呈颗粒状的,好看也好吃。第二步:黄米面适量,黄米面是蒸年糕用的大黄米粉,用温水和面。如果是纯正的糯米粉就需要加入一些玉米粉或者粳米粉来中和一下它的粘度,这样蒸出的年糕就不会塌陷,而且...