一串炸里脊 串起生活气

“店里的甜辣酱和番茄酱都是我们自己调制的。”葛女士告诉记者,小店还做炸年糕,原本的甜辣酱是搭配年糕用的,结果食客们发现甜辣酱刷在里脊肉上也很好吃,“误打误撞”的甜辣酱竟成了店里的招牌。老蔡鱿鱼里脊位于甘露商城饮食群19号老蔡鱿鱼里脊可以算是镇江最早一家专做炸里脊肉的小吃店,大大厚厚的一串,咬...

夸父炸串巴掌大鸡排 产品是起点 品牌是灵魂

在完成产品的打磨之后,夸父开始对供应链进行深度钻研,只有做好供应链,才能实现产品的标准化运营,让每一位食客,在全国各地品尝到新鲜、干净、好吃的炸串。夸父在全国建立3个中心大仓和10多个区域分仓,实现近2000个城市的冷链物流配送网络搭建,大部分区域实现一周两配。夸父还对加盟商实行“厂家直销DTC”模式,即从源...

小门店、高效率 夸父炸串将“小而精”做到极致

顾客在自助冷柜中取完食材后交由店员。只见店员下单收银后走到后厨,将冰鲜半成品下锅油炸,40秒后捞出控油,接着刷上料汁,蘸上调料,最后放入圆筒包材中,以便顾客能够像喝奶茶一样即走即食。在“一捞,一刷,一蘸”的简单操作之下,夸父炸串仅需4分钟就能出一份餐。即走即拿、用于解馋的“类零食化”(考虑单人单...

门店仅有25平米,夸父炸串如何将“小而精”做到极致?

5.《奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!》,红餐网

南京炸串江湖,不来一串吗?

里脊肉赤裸出阵,不挂寸缕调味,孜然零星点缀。一口纯粹的肉香扑面而来,在口腔里横冲直撞,自由不羁。半壁江山,非他莫属。富春砂锅声名在外,如果说来富春首要任务是砂锅,那么支线任务一定就是吃炸串了。个人认为富春砂锅的炸串甚至比砂锅还要好吃!炸臭干外边儿咸香嘎嘣脆,里边儿绵实多汁。一口咬下去,满口油香...

冲刺万店连锁,夸父炸串需要“爆品”

公开资料显示，小吃消费品牌夸父炸串由北京万皮思食品科技有限公司创立，后者于2018年在北京成立，夸父炸串旗下主力产品有夸父大里脊、真牛牛肉串、巴掌大鸡排、弹牙猪脆骨和必点鱼豆腐等(www.e993.com)2024年11月7日。和其他小吃品牌一样，夸父炸串走的也是加盟的路线，且凭借“小门店、大连锁、全供应”的商业模式，夸父炸串在2021年备受资本青睐，...

汉中美食--上海里脊

上海里脊选用新鲜食材精心烹饪炸串一上桌就让人非常有食欲,香气浓郁,终于吃到心心念念的炸串了,肉质细嫩却略有嚼头,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头里都香飘四溢。美“食”美刻,即刻开启上海里脊今天正式开业啦,鸡柳、菜丸子、鸡胗、鱿鱼、牛肉等...菜品丰富,你想吃的应有尽有开业前三天消费满15送饮料...

宅家外卖清单③|汉堡、炸鸡、炸串、麻辣烫……想解馋看这里!

莱得快酸辣粉推出“超值套餐”“乐薯单人套餐”“人气单人餐”等多个套餐,各种外卖套餐均有超值优惠福利。超值单人餐包含招牌杂酱酸辣粉、疯狂土豆、秘制牛肉炸串、香嫩鸡里脊炸串、手摇柠檬茶。除套餐外,大家还可以根据喜好,选择各式酸辣粉、金碗小面、小吃、炸串、饮品等,在家就可以吃到和门店一样的经典美味。

场面温馨!9名初中生花18元点18串里脊庆生,老板细心帮其关灯

丁女士的炸串店是个平价小店,里脊肉1元/串。那天晚上,过生日的孩子们一共9个人,每人消费了2串里脊肉,共消费了18元钱。“那天正好是三八妇女节,朋友圈很多人都在外过节日,但是我的店子开门做生意没办法休息。”丁女士称,虽然开张一个月以来,店里生意一直不怎么好,但是看到这些少年自己挺开心,快乐,感觉很温馨...

童年的味道千千万,炸串必须拥有姓名

炸串卷饼,人生登顶炸串还有一种美味的吃法,就是卷饼吃。这种吃法似乎是来源于山东,毕竟在山东,万物皆可卷。薄而韧的的煎饼,早就过了「卷大葱」的初级吃法,特别是放久一点的煎饼,从薄脆变成软韧,最适合拿来卷带酱汁的炸串。刚炸出来的鱼排、里脊、小香肠与各式蔬菜油亮喷香,去掉签子,分段剪短,抹上开胃的辣...