打造优质敬老餐厅 为老年人办好“食”事

麻辣鳕鱼、五花肉炖冻豆腐小白菜、炒合菜……餐厅打饭区,各种菜肴陆续摆上餐台,餐厅电视播放着老人们喜欢的节目。“我每天中午都来这里吃饭,菜品不重复。”穆大爷高兴地说。穆大爷今年69岁,平日里儿子、儿媳上班,家里就他一个人,为了让他吃口热乎饭,儿媳妇天天都做好饭菜,中午的时候老人自己再热热,晚上,孙子...

小白菜冻豆腐排骨汤,营养价值高、味道鲜美,老少皆宜

步骤:排骨是提前煮熟的,将小白菜用水焯一下热锅放油3.放入焯好的白菜和冻豆腐4.放入排骨5.放入适量水6.放入一块浓汤宝7.炖一会即可小贴士水开后炖一会就可以,不用时间太长,如果用的是肉汤就不用加入浓汤宝,加入少许盐即可。

豆腐汤怎么做好吃 教你自制鲜嫩豆腐汤

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。5、出锅前撒盐即可。做法三主料白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许...

用五大连池矿泉水做豆腐,有人说奢侈,有人说好吃,我认为

白白嫩嫩方方正正的豆腐,不仅好吃,而且好做,清蒸凉拌都可以,既可以做主菜,又可以做配菜,还可以“变幻”出干豆腐、冻豆腐、腐竹、豆皮、豆浆、豆花等等,豆腐百样做法百样风情,百种美妙百种滋味,味道鲜美,营养丰富;五大连池冷矿泉水,清爽中略带微微苦涩,清凉可口,富含钾、钠、钙、镁、铁等多种元素,如此天然良...

白菜炖豆腐的15款做法,冬天吃正是时候,炖上一锅吃不够!

白菜炖豆腐的15款做法,冬天吃正是时候,炖上一锅吃不够!用料北豆腐;小白菜;姜;西红柿;盐;蘑菇精做法打开网易新闻查看精彩图片白菜炖豆腐的15款做法,冬天吃正是时候,炖上一锅吃不够!用料大白菜半棵;冻豆腐300g;土豆2个;油适量;盐适量;葱适量;姜适量;酱油适量;鸡精适量...

豆腐的6种做法,总有一种你喜欢,回家做做看

1.将冻豆腐化开,洗净,挤干水分,切块;海带洗净,切成形片,猪洗净,切片葱切末,切丝(www.e993.com)2024年11月19日。2.锅内放植物油烧至七八成热,投入葱姜爆香,然后放入猪肉略炒,放入豆腐和海带煸炒几下,再加入鲜汤,用旺火烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,转用小火炖30分钟,加入盐和味精,即可出锅。

20款家常汤菜,做法简单,好喝又好吃,喜欢喝汤的朋友可以收藏了

1.冻豆腐解冻,干香菇泡发,胡萝卜和西红柿、切成小块备用。2.起锅烧油,下入香菇和胡萝卜炒香,再放入西红柿,调入盐,炒至西红柿化成汁,倒入砂锅中,放入冻豆腐块,加水没过所有的菜,烹一点生抽,小火炖上十几分钟,放入撕成小块的娃娃菜再煮两分钟,调入胡椒粉、香油,出锅装盘即可。

简单易做又美味的砂锅做法大全

2)冻豆腐切小块备用。3)金针菇切去根,洗净。4)金针菇、姬菇、白菜分别洗净,沥干水分。5)锅中油热,下姬菇翻炒。6)倒入牛肉丸,炒匀。7)加入高汤,煮开。8)倒入冻豆腐,稍加点盐,煮开。9)砂锅中放入火锅底料。10)煮开的冻豆腐等倒入砂锅,煮10分钟。

中秋、国庆假期,畅游辽阳县之美食攻略!

在火炕上支起一个大大的铸铁火盆,支上黑铁锅,锅小乾坤大,天上飞的野鸟,地上跑的鹿、狍子、野猪,草里生的蘑菇,海里游的鱼虾都可以投入锅里,再加上东北特色的酸菜、冻豆腐、白肉、血肠、粉条,吃起来口味醇厚,独具魅力。作为一道北方少数民族特有的传统美食,在白旗寨满族乡,当地的老百姓还给这种美食文化赋予吉祥、...

谁能告诉我,白菜到!底!是!什!么!

锅底放藕片,免得粘锅,然后铺上大白菜,接下来就是厚厚的一层猪蹄排骨五花肉外加鸡鸭鱼,海带冻豆腐也不可或缺。食材满满当当地放进锅里,早就冒了尖,可是不用担心,小火炖上几个小时,白菜出了汁,而肉已经熟至酥烂。趁热吃,是痛快吃肉的豪迈;放凉了吃,汤汁结成冻,就更爽滑醇香。