“挖掘”魔芋潜力股
要将魔芋晒干、磨成精粉,再制成各种食品。魔芋精粉的第一个特性就是膨胀性。最初,老人们将魔芋制成魔芋豆腐等食材,用来下饭和充饥。然而,在上世纪六七十年代,中国的经济条件还不太好,特别是西南地区,人们并未意识到魔芋的营养价值及其对健康的益处。直到70年代,西南大学的蔬菜学专家刘教授,他是旅美的蔬菜学专家,...
19款好吃佳肴推荐,有饭有菜营养又美味,给家人们做起来吧
1、蒜台切寸段,鸡蛋打散加加一点盐,内酯豆腐盒内划成块2、内酯豆腐蒸5分钟以定型(我是蒸饭时直接加的屉),等待时把生抽蚝油淀粉鸡精糖盐用水调成汁备用3、热锅,大火,倒比平时炒菜稍多的油~油热倒鸡蛋~刺啦~鸡蛋随便扒拉几下,不用完全凝固时巴拉到锅里一边,下蒜台段爆炒几下后和鸡蛋一起翻炒,稍软后...
糖尿病人有口福了!这6食材让糖尿病人吃得健康又美味,早做了解
2、魔芋:魔芋是位低热量、低糖量的明星。魔芋的膨胀性让它成为控制饮食的好朋友。想象一下,一点点魔芋粉就能变身成一大盆魔芋豆腐,这饱腹感,简直让人惊喜。而且,魔芋中的水溶性膳食纤维,对润肠通便也是大有裨益。不过,记得适量哦,过量食用魔芋粉可能会让肠胃不适。3、菌藻类食物:它们不仅富含身体所需的膳食...
为了来到你面前,魔芋等了4年
还有一种是三角形的魔芋豆腐,由魔芋粗粉制作而成——厚实的身段,半透明的灰色,里面还夹杂着黑色杂质。这种做法保留了魔芋更加原始的风味,而且口感比魔芋结来的粗粝,入口更有嚼劲。在一些二次元作品中,魔芋豆腐还有某种特殊的用途|namikishokuhin日本滋贺县近江八幡市有一种魔芋名产,形状和普通的魔芋豆腐没...
魔芋让人“越吃越瘦”,还有助于控制血糖、血脂
目前主要将魔芋地下块茎加工成魔芋粉供食用,魔芋粉可制成魔芋豆腐、素毛肚、魔芋丝等多种食品,它们的吃法也多种多样。01、魔芋三丝材料:魔芋丝200克、青红椒各1个。调料:食用油、盐、豉油、胡椒粉。做法:1.将青红椒和魔芋切丝;2.魔芋丝用水焯一遍,沥干水分,取一半用苋菜汁侵泡成粉红色;3.锅内放食用...
夏天多吃这菜,低脂低热量减肥降三高,脆嫩超好吃,不懂吃可惜!
第一步:在这里先说一下魔芋豆腐的做法,作魔芋豆腐先把食用碱面放入清水中稀释,然后把把锅里放入清水,加入魔芋粉用筷子搅拌均匀,放到炉子上点火,一边煮一边搅拌,大火烧开,改成小火继续搅拌大约10分钟,让魔芋粉充分的膨胀,把稀释的食用碱水倒入锅里继续煮,一边搅拌一边煮,搅拌均匀后,盖上盖子静置15分钟(www.e993.com)2024年10月18日。静置15分钟...
3元钱能撑到扶墙走,热量低到不敢信,随手一拌好吃疯了,减肥不要饿...
凉拌魔芋魔芋豆腐1块,生抽2勺,蚝油1勺,香醋3勺,香油1勺,蒜末10克,小米辣适量,鸡精1克,白糖少许,食盐1克,香草适量制作步骤1打开网易新闻查看精彩图片魔芋洗净,切成厚片,用刀从魔芋中间切一个口子,约长度的2/3就可以了,完后把一头塞进中间的口子里,一个漂亮的魔芋结就做好了!
魔芋豆腐,最理想的主食代替品,告别节食痛苦魔芋豆腐成主食新宠
1、调和魔芋浆:取适量魔芋粉,缓缓加入清水中,一边加一边用筷子搅拌,直到形成均匀无颗粒的魔芋浆。这一步,就像是在调制一杯特制的魔法饮料,每一个动作都充满了期待。2、煮制魔芋豆腐:将魔芋浆倒入锅中,开小火慢慢加热,同时用铲子轻轻搅拌,防止粘锅。随着温度的升高,你会看到魔芋浆逐渐变得浓稠,就像是在变魔术...
夏季,宁愿不吃肉也要多吃它,一降血脂、二降血糖、三降胆固醇
操作步骤:1,魔芋豆腐切成小块,锅中烧水,水开后放入魔芋块,大火烧开后,焯水2分钟,捞出控干水分,放入盘中。2,碗中准备好食盐,葱花,蒜末,辣椒末,香菜,生抽,香醋,再淋入滚烫的热油,搅拌均匀,料汁就调好了。3,把调好的料汁倒入魔芋豆腐中,搅拌均匀,清凉好吃的凉拌魔芋豆腐就做好了。
这种饱腹感强却热量超低的食物,还能降胆固醇、防便秘!
尤其要小心,吃的时候千万不要把大包的粉倒进嘴里之后再去喝水,一定要先在容器里加水,等待它膨胀之后再去食用。菜肴当然你也可以把魔芋粉倒入各种菜肴当中,比如典型的是用来仿制鱼翅羹,用它来吸收其它的一些汤汁。或者买回来做一做魔芋豆腐,配上香菇,豆腐等等,做成一道日式暖锅也很不错。