奶豆腐熬普洱茶的详细做法与技巧大揭秘

1.将豆腐切成块状备用。2.将瘦肉、鸡肉、干肉和鸭胸肉切成薄片。3.将干、生蚝和腊肠泡水。4.将香菇切成片状。5.准备一锅水,烧开后加入豆腐块,煮3分后捞出备用。6.锅中加入少量油,烧热后加入葱蒜炒香。7.加入瘦肉、鸡肉、干肉和鸭胸肉煸炒。8.加入适量的主料盐、鸡精、酱油和生抽...

晚餐不懂吃什么?这几道料理不仅美味还简单,轻松就能上手~

1、平菇用厨房剪刀去掉蒂部,流水冲洗干净小伞下的泥沙,水开后加盐一克,平菇如果焯烫半分钟,去掉菌菇的草酸,捞出冲洗掉浮沫,攥干水分备用。豆腐切小块,便于入味,焯水至水再次沸腾,捞出。木耳洗净,去掉根部,如果焯烫半分钟,去掉菌类的草酸。2、油热后,葱姜爆出香味,放入平菇煸炒片刻,加入豆腐,轻轻推着煸炒几...

年纪大要控糖,建议中老年人多吃八道控糖菜,降低血糖,安享晚年

1、瘦肉清洗好剁成肉末,然后用食盐搓洗干净贝贝南瓜,接着切成小块备用,再准备好毛豆和豆腐。2、热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入肉末煸炒,炒至变色后,再加入贝贝南瓜和毛豆炒香。3、接着往里加入适量的清水大火煮开,接着加入豆腐一起炖煮三分钟左右。4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,接...

豆腐菜谱家常菜做法大全,豆腐怎么做好吃又简略

做法:1)用开水煮青豆3分钟。2)西红柿炒后去皮。把豆腐切成小块,用淡盐水浸泡10分钟。3)用油煎洋葱,参与西红柿和西红柿酱,翻炒,炒汁。4)参与青豆炒匀。7)加盐和糖。5)然后倒入豆腐,参与少量水,炖5分钟。6)参与蚝油调味,淋入水淀粉,汤汁浓稠熄火。红烧豆腐食材:豆腐、洋葱、姜、蒜、盐、草菇、...

夏季上火,多吃豆腐少吃肉!分享豆腐的6种好吃做法,好吃不怕胖

1、准备一块老豆腐,先切成一厘米左右的厚片,再改刀切成长条,最后切成筛子块大小的方丁,全部切好放入盆中备用,蒜子一小把,逐个拍扁,剁成蒜末,放入小盆里面,小葱几根切成葱花,放入盆中备用。2、锅中添入适量清水,等水快要烧开的时候,下入切好的豆腐,用勺子推动几下,这样既能去除豆腐的豆腥味,也能使豆腐...

香椿做法大全,尤其第7个做法,比炒鸡蛋还好吃,比拌豆腐更过瘾

做法:1.香椿洗净放入开水中焯水,鸡蛋液备用(www.e993.com)2024年11月3日。2.香椿叶捞出挤干水分切碎,放入鸡蛋液中加盐搅拌。3.油热倒入香椿鸡蛋液,均匀铺满锅底。4.转小火,待鸡蛋液定型后翻面,炒熟即可。二、香椿拌豆腐食材:豆腐2块、香椿100克、蒜瓣4瓣、芝麻少许、盐3克、生抽10毫升、红糖3克、辣...

鲜豆腐和冻豆腐哪个更营养?竟然大部分人都选错

5、冻豆腐冻豆腐,最常用于涮火锅和做汤。豆腐在冷冻后,组织间的水分冻结形成冰,这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大,从而更有利于人体的消化吸收。而且,冷冻后豆腐中的钙、蛋白质等营养素基本上没有损失。冻豆腐的做法也简单,把切好的鲜豆腐凉水下锅,加适量盐,待水煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出,过凉沥干...

江苏名气最大的10道淮扬菜,真正色香味俱全,不愧是四大菜系之一

五、文思豆腐淮扬菜烹饪大师的刀工尽显在一菜一羹之中,文思豆腐就是代表作之一,一块极嫩的豆腐经过横竖刀切,要不了几分钟的光景,豆腐便成了数千根的豆腐丝,放入水中根根粗细均匀,让人连声感叹。这道菜已有三百多年的历史,始于清乾隆年间,是由扬州天宁寺的文思和尚制作,切好的嫩豆腐配上金针菜、木耳等食...

豆腐得味 远胜燕窝

古代没有冰箱,可古人也会制作冻豆腐。比如清代乾隆年间的进士李化楠在自己的美食指南《醒园录》里就记录了冻豆腐的做法,冬天将豆腐冻起来放在背阴房内,等冰水化尽后将豆腐放入大磁瓮里埋到背阴的土中,要吃的时候再取出来烩食,真是美食中的佳品!清代知名“吃货”袁枚认为:“豆腐得味远胜燕窝。”而在他的《随园...

夜饭菜做多少个合适荤素怎么搭配 16个菜简单做法菜谱介绍

做法:1.葱1根切小段,另1根切末。2.用2大匙油爆香葱段、姜片、焦黄时捞除,再以余油炒蟹肉,并放入姜末和调味料(1)炒匀,盛出备用。3.豆腐切长厚片,用3大匙油两面煎黄,再放入蟹肉和调味料(2)烧入味,然后以水淀粉勾芡至汤汁黏稠时盛出,并在上面撒上葱花即可。