冬吃白菜赛人参,教你5种家常做法,每天换着吃不烦,适合冬天

1、大白菜撕块洗净,豆腐冲洗后切厚片,准备蒜块、葱段和干辣椒段。2、炒锅加油烧热,把豆腐片放锅里煎至两面金黄,夹出备用。3、锅里添油,油热放葱蒜、辣椒烹香,倒入白菜翻炒出里面的水分,放两勺生抽、一勺生抽炒匀上色。4、把虾皮和豆腐倒入锅中,炒一分钟加少许热水,放适量盐、胡椒粉炒匀入味,再烧五...

33款菜肴推荐,好吃健康营养实惠,一日三餐不错选择

1、把糯米浸泡1个小时以上,糯米浸泡好后沥干水,然后用手把米搓一搓,把米粒搓散;2、将藕清洗干净,削去外皮,切去一端的一小部分,做盖子用;3、把糯米装入孔眼,用筷子把米往内压实,切下的藕梢盖在原切口上,再用牙签与藕身固定;4、将藕放入锅中,锅中倒水没过藕,在里面放入红糖,冰糖开始煮;5、大火煮...

冬天要多吃白菜馅饼,不发面不烫面,皮薄馅多不破皮,放凉也不硬

4、准备好的白菜清洗干净,先用刀把白菜梗拍一下,然后把白菜切成细丝,再切成粒,尽量切得小一些,这样省去了剁白菜的麻烦,切好的白菜放在一个容器中,加入适量的食盐,用筷子翻拌均匀,放在一边腌制一段时间,杀出白菜中的水分,杀出白菜中的水分不用使劲揉搓,只要用筷子稍微搅拌一下就可以了;5、准备好的一块老豆腐...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、莲藕洗净刮皮,任意一头2\8处用刀切开,小块留做帽盖,糯米挑去杂质,塞入大块莲藕孔内,塞9分满(不能塞太满糯米熟了会发大的)。2、将小块藕盖在莲藕上,多用几根牙签戳牢;3、将塞好糯米的藕放入锅中,加糖、桂花、麦芽糖、冰糖、水,水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。4、取出烧好的糖藕放凉...

结节、血栓都“怕”这菜,常吃消散结节、补钙通便

5、倒入水,大火煮开转小火,撇去浮沫放裙带菜和豆腐煮1分钟,最后放生抽、胡椒粉、盐调味即可。紫菜煎蛋做法:1、紫菜清洗干净,然后挤干水分;2、再加入虾皮、葱、料酒、酱油、盐和2个鸡蛋搅拌均匀;3、起锅烧油,倒入紫菜鸡蛋液,小火煎至凝固,然后翻个面,煎至两面金黄,煎熟就可以出锅了...

一目了然!2024年版食养指南来啦

虾皮拌圆白菜(圆白菜100g,虾皮2g)02#午餐紫米饭(紫米30g,大米20g)红烧带鱼(带鱼50g,葱姜5g,香菜10g)醋烹豆芽(绿豆芽100g,红柿子椒10g)桃仁香橙酸奶(核桃仁5g,香橙50g,无糖酸奶150g)03#晚餐猪肉茄丁面(猪瘦肉15g,鲜切面100g,茄子80g,香菇鲜30g,香葱10g)...

年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶,日常多吃3样,腿脚有劲身体好

1.豆腐切成小块,西红柿洗净切小块,生姜切丝,葱切小段备用,大虾去壳,将虾肉取出,加盐和料酒,腌制10分钟。2.热锅烧油,放入葱姜爆香,放入西红柿,将西红柿炒出汤汁,放入大虾煸炒变色,加入适量的生抽,加入适量水,煮沸后放入豆腐块,加入适量的盐,炖煮至豆腐入味,关火出锅,撒上葱花、香菜点缀,即可食用。

天冷做馅儿饼,白菜和豆腐是最佳搭档,不放肉也好吃,比韭菜的香

白菜豆腐馅儿饼主要食材:面粉300克,热水80克,冷水80克,盐2克,白菜叶子5片,豆腐1块,鸡蛋1个,生抽1勺,蚝油1勺,香油1勺。具体做法1、面粉中加入2克盐拌匀,分成两半,一半加入开水搅拌成面絮状,一半加入凉水搅拌成面絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。

老豆腐炖白菜 香菇虾皮汤

1/6鸡油(普通食用油也一样,我手头正好有朋友送的鸡油,就用了)加热至六七成熟,葱姜炝锅,然后炒虾皮。2/6翻炒一阵儿,倒入大白菜,翻炒。3/6菜叶儿变软一点后,倒入焯水的香菇片,翻炒一会儿。4/6加开水,加盐和白胡椒。5/6水开后加入豆腐片,炖二十分钟左右。十五分钟左右时,加入蒜苗末。

虾皮萝卜豆腐汤,家常小炒肉,白菜肉卷,秋葵炒肉

1、白萝卜去皮切成细丝,豆腐切条,姜切丝,香菜切末。2、面粉加一点清水调成细细的面水备用。3、起锅烧油,加入姜丝煸炒。4、加入萝卜丝炒到萝卜丝变透明,加入适量开水,加上虾皮和豆腐煮开几分钟。5、慢慢倒入面水,再次煮开,加盐调味,放入香菜末。