简单做法做出非常美味的凉拌豆腐皮,好吃有嚼劲,微辣适合广东人
凉拌豆腐皮材料:豆腐皮两张,豆芽适量。配料:辣椒干,花椒油,芝麻油,九芽生菜。做法:首先把豆腐皮切成丝(尽量切小一点,调味的时候能更好的入味),然后焯水,待把水煮成微白色就可捞出。这一步的目的是把豆腐皮煮熟,把豆腐皮的豆腥味去掉(买豆腐皮最好早上买,按理说是早上的更新鲜,如果下午买就要闻一下豆...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再入油锅炸至金黄色,捞出控油2.另起锅热油,爆香姜丝,放入笋和香菇翻炒3.用盐、味精、胡椒粉调味,勾薄芡即可出锅11、西兰花烧豆腐食材:西兰花、豆腐(盐水豆腐,不用嫩豆腐)、红椒做法:1.西兰花洗净切成小朵,豆腐切块,红椒切段2.西兰花用沸...
豆腐皮豆芽汤减脂可以吃吗
豆腐皮豆芽汤减脂期间可以适量食用。从营养学角度出发,豆腐皮和豆芽都是低卡路里的食材,适合在减脂期间食用。其中,豆腐皮富含蛋白质、钙等营养成分,而豆芽则富含维生素C和膳食纤维。适当摄入这些营养素有助于维持身体健康并支持减脂进程。对于正在减肥的人群而言,除了饮食控制外,还需配合适当运动以促进脂肪燃烧。在...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮加入锅...
普洱茶凉拌豆腐怎么做,「美味又健」普洱茶凉拌豆腐的家常做法
3.食材:根据个人喜好选择搭配的吃豆腐食材,可以选择辣椒、豆腐皮、花生米、香菜、黄瓜丝等。步骤:1.准备白开水,煮沸后稍放凉,度在80摄氏度右。2.将普洱茶叶放入茶杯或茶壶中,倒入适量的老豆腐热水,浸泡3-5分,使茶叶展开。3.在浸泡茶叶的简介同时,可以准备调料。将葱蒜末、花椒粉、盐、生抽等调料...
煮一煮、拌一拌,爽口又开胃,比炒的好吃
1,锅里加水煮开,放入绿豆芽和胡萝卜丝,大火煮至断生捞出(www.e993.com)2024年9月7日。2,锅里再放入豆腐皮,加少许食用碱一起煮使豆腐皮更软嫩。大火再次煮开将豆腐皮捞出。3,将烫熟的绿豆芽、胡萝卜、豆腐皮用凉水淘凉,再控干水备用。4,接下来做点调拌料汁。炒锅加少许油烧热,放入一个八角、一些花椒、红辣椒,小火炸香。
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次发酵,面团一定要...
吃了辣糊糊,还想尝尝宁夏这些好吃的~
主料全是家常菜,以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐等配料,再用五花肉、排骨、牛肉等来盖面子,最后浇上上好的高汤,满满一锅的美味。图/小梁要开心哦泾源蒸鸡,取材于泾源当地山水滋养的黄皮公鸡。将面擀成与蒸笼一样大的饼,再将拌好的土豆丁均匀放在饼上,然后将腌制好的鸡块放在土豆丁上,最后将热水加...
吃火锅时,有4种素菜万万不能放进汤底,吃完嘴巴可能会“喷火”
这样烹饪出来的土豆不仅入味,而且非常美味。如果你将土豆放入辣锅中煮熟后,你会发现它真的很辣,让你过瘾。另一个在火锅中备受欢迎的食材是豆腐皮。炸豆腐皮是人们常点的一道食品,豆腐皮在火锅中的烹饪时间并不长。豆腐皮的一个特点是它的面积很大,因此许多人喜欢将它煮得更久一点,以便更好地入味。然而,煮...
秋后,吃鸡吃鸭不如吃它,炖炖营养又好吃,补钙健脑家人都喜欢!
所用食材:花鲢鱼头1个,黄豆芽适量,豆腐皮少许,麻辣底料1小块,葱段,姜片,大蒜瓣,香菜少许,花生油少许,生抽少许,盐适量。做法步骤:第一步:花鲢鱼头买回家清洗干净,从中间用刀劈开备用。花鲢是营养非常丰富的淡水鱼,能够温补脾胃,润泽皮肤,健脑等作用。花鲢鱼是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类,尤其适合在秋冬季节...