春困多吃这道开胃菜,可提神抗疲劳,酸辣爽口太下饭了

2、把红辣椒洗净切丁,大蒜切末、姜切末,芹菜洗净切丁,姜切末,泡椒不怕辣的可以切丁,这样辣味更浓3、热锅凉油把油烧到7成热,加入牛肉大火快速翻炒均匀至变色捞起4、锅内加底油,下蒜末、小泡米椒、姜末翻炒出酸辣味,加红辣椒丁、芹菜丁快速翻炒出香味5、倒入泡椒水快速翻炒均匀6、加入炒好的牛肉快...

5月这菜别错过,泡椒牛肉丝太解馋,味美又滋补,风味嘎嘎好吃

泡椒牛肉丝的关键步骤在于牛肉的腌制和快速炒制。腌制牛肉时加入料酒可以去腥增香,食盐增加底味,淀粉则使肉质更加嫩滑。快速炒制可以锁住牛肉的水分,保持其嫩度,同时避免泡椒过度烹饪而失去风味。白糖的加入可以中和泡椒的酸辣,使整道菜肴的味道更加和谐。注意事项牛肉丝要切得均匀,这样炒制时才能保证熟度一致。...

酸菜牛肉新做法! 酸辣开胃, 简单又美味, 让你停不下来!

1、将鲜嫩的牛肉切成丝,加入生抽、老抽、蚝油和胡椒粉,用手抓匀,让牛肉充分吸收调料的香味。然后,再加入一点点食用油,继续抓匀,腌制10分钟备用。2、把酸菜切成丝,姜、蒜和青红小米辣剁碎备用。别忘了准备一碗豆瓣酱,增添更多层次感。3、起锅烧油,油温上来后,先放入切好的姜蒜末和小米辣,再加入豆瓣酱,在...

“旅张力”拉满!宝藏平武藏着专属于初秋的松弛感!

-粉+面-在平武,早饭有一种吃法叫“粉儿+面”,一半苕粉,一半手工面,味道回味无穷,体验双倍快乐~-牛肉系列-到了中午又可以寻味地道美食。凉拌牛杂、酸辣牛肉丝、萝卜炖牛肉、麻辣牛肉、红烧牛肉、回锅牛肉……每道菜都好吃!-凉菜腊肉系列-各种野菜,腊肉、腊排骨、毛血旺、荞凉粉等等都很有特色。县城街边...

原来这5道菜这么好吃,做法超级简单,厨房小白秒变大厨

醋溜鸡以其酸辣的味道和鲜嫩的口感成为下饭的佳品。简单的蒸制方法保留了鸡肉的原汁原味。五、南瓜炒牛肉准备食材:仔南瓜、牛肉、胡椒粉、盐、蒜末、小米辣、酱油、食用油做法步骤:1、将仔南瓜洗净,先切成片,再切成丝备用。2、将切好的牛肉丝加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺酱油,抓拌均匀。

拿手菜:香煎豆腐,糖醋小排骨,蕨菜牛肉丝,酸辣鸡爪

3.锅中加入清水、少许精盐烧沸,放入红辣椒丝略烫,捞出;再放入蕨菜段焯熟,捞出、沥水(www.e993.com)2024年11月14日。4.放入盘中垫底,然后放上熟牛肉丝、红辣椒丝,浇入调好的味汁,食用时拌匀即可。酸辣鸡爪食材:鸡爪10个,蒜米5颗,辣椒5个,八角1颗,香叶1片,桂皮1小块,花椒少许,生姜3片...

美食推荐:菠萝牛肉,葱油千张丝,凉拌酸辣凉皮的做法

1.牛肉洗净,横切成片,加生油、糖、生姜、淀粉、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟左右,再加油拌匀待用。2.菠萝去皮削眼,去掉中间的硬心,切小块,用淡盐水浸泡几分钟后取出,沥干水,待用。3.锅中倒油烧热,将腌好的牛肉倒入,快速翻炒,加蚝油炒两下,加入菠萝块、葱,快炒几下即可。

绝配!干锅泡菜牛肉丝,酸辣可口

酸菜中的益生菌能够帮助牛肉去腥增香,最大程度的激发牛肉的口感。厨师介绍,干锅泡菜牛肉丝采用的是新鲜的黄牛肉做肉丝,辅以泡萝卜和泡辣椒炒制出来“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove...

几道好吃又好做的家常菜,色香味俱全,营养美味

1.牛里脊肉横着纹理切片,再切成牛肉丝。牛肉丝加1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,黑胡椒粉适量拌匀,再加1勺菜油抓匀,辣椒去蒂洗净。2.辣椒斜切成条,姜切丝,蒜拍碎。花椒,干辣椒备用。3.锅烧热后加油(热锅冷油),入牛肉丝大火快速翻炒。炒至牛肉丝全部散开,肉色全部变白,捞起。剩下油锅入花椒,干辣椒,小火...

西贝新开平价正餐品牌,主打牛肉,人均50元!

除了主打的小锅牛肉外，贾国龙小锅牛肉还推出了6道特色炒菜，多为家常菜，包括干煸牛肉丝、炝炒牛心菜、家常炒茄丝、酸辣土豆丝、清炒胡萝卜丝和家常烧豆腐，每道菜均标明了食材和辣度。主食有牛肉胡萝卜炒燕麦饭、牛肉胡萝卜馅饼，还有五常大米。而西贝莜面村特色的老酸奶，在这里也有售卖。3、小锅牛肉69元，酸辣...