如果你家孩子挑食,不妨做这八道菜,营养美味孩子爱吃,茁壮成长

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸四十分钟。3、番茄排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。三、秋葵炒肉准备食材:秋葵,瘦肉,蒜...

国庆节家人聚餐就吃这6道菜,营养美味真好吃,全家团圆庆国庆!

做法:把五花肉放入锅里加入料酒和葱姜煮开,大约煮10分钟捞出,用厨房纸巾吸干表面的水分,表面用牙签扎出小孔,抹上酱油,放入油锅中炸黄捞出放入冷水中浸泡。五花肉捞出成1厘米的厚片,放入生抽、盐、老抽、白糖拌匀腌制。起锅放入花生油,放入葱丝姜丝,花椒,大料炒香,倒入梅干菜,加入少许盐和生抽调味,炒匀备用。...

30余款家常菜品分享,地道家常味好吃很健康,家人吃得美滋滋

准备食材:瘦肉200克,罗汉果1/3个,冰糖适量,生姜1片。做法步骤:1、准备好材料,瘦肉切小块,可以加几滴油拌腌一下,罗汉果切小块,装入茶袋;2、所有材料一起下锅,加水3碗,烧开后可撇去浮沫,煲半个小时,下冰糖调味即可食用。菜梗炒肉丝材料:空心菜梗;里脊肉;蒜片;姜丝少许;料酒;生粉;生抽;盐;做法...

非常好吃五道特色美食,做法简单又好吃,厨房小白也能做

1、冬瓜去皮切片,牛肉切片后加盐、鸡精、生抽、蚝油、红薯粉抓拌上浆腌制。2、锅中水开后下入冬瓜与姜丝,煮至冬瓜微软。3、均匀下入腌制好的肉片,用小火煮至肉片变色熟透。4、调入适量盐与食用油调味,最后撒上葱花与枸杞点缀即可出锅。五、泡椒牛肉准备食材:牛肉、泡椒、姜蒜、香菜梗、蛋清、胡椒粉、...

海中土豪金舟山纯野生大黄鱼及鲜野生大黄鱼怎么做好吃

二.鲜野生大黄鱼怎么做好吃鲜野生大黄鱼可以通过多种方式烹饪,以下是一些常见的做法:1.红烧大黄鱼:将大黄鱼处理干净,打花刀,用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟,然后拿出大黄鱼放入盘中(两面放葱、姜丝),上锅蒸10分钟拿出,把盘中的汁倒入锅中加姜丝、葱丝、生抽、白糖、鸡精、清水煮开后淋在黄鱼身上即可...

不用油炸,也能做出好吃烧茄子,关键就在腌制这一步,真的超下饭

3.起锅烧油,下入姜丝爆香,倒入茄子块翻炒,炒到茄子微焦变软,下入青红椒等配菜,倒入生抽调味,不需要再加盐,因为腌制的时候已经加过,然后加一碗薄的水淀粉,大概炖1到2分钟,剩余少许汤汁的时候,我们加入葱花,翻炒几下即可出锅(www.e993.com)2024年11月9日。4.这样做的茄子少油,口感滑嫩,咸香下饭,比烧茄子还好吃。

吃火锅的牛肉怎么腌制?大厨:牢记3要点,牛肉鲜嫩怎么煮都不老

下面就把腌制牛肉的过程，分享给大家！先准备一些姜丝，倒入适量热开水，抓拌一下，浸泡片刻备用。牛肉切好后，放入姜丝以及生姜水，抓拌一会儿，生姜水要分次加入，每次都要等牛肉吸收后，再继续加。往牛肉中加入适量的生抽和蚝油，给牛肉调个味。生抽和蚝油的味道比较淡，增鲜的同时，却不会掩盖牛肉的本味。往...

七道懒人硬菜,做法简单易上手,营养好吃暖胃暖身,适合上班族

1、鲜虾去掉虾壳虾线,清洗干净,放入葱段、姜丝、料酒,抓匀腌制十分钟。2、鸡蛋打入碗中,加入1.5倍温水和适量食盐,搅散后过滤一遍倒入蒸碗中,再放入腌制好的虾仁,水开上锅蒸十分钟左右。3、蒸熟后取出来,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油和食用油即可端上桌开吃。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

日本国宝级食物,怎么和山东老家咸菜一个味?

所谓“臭豆子”的大名就是这么来的。这时再把盐、切好的红萝卜、绿萝卜、多得不能再多的姜丝、香菜,以及花椒大料熬出来的灵魂之水加到“臭豆子”里,一道山东特色的臭豆子咸菜就做成了。自那以后,这两样食物也成为了我爸妈的拿手菜,进而在我们整个家族受到了热烈欢迎。姑姑、婶婶、姨妈陆续在自己的小家庭将之...