这样做凉皮,没想到如此简单!无需洗面直接上锅蒸,比买的还好吃
1.面糊尽量搅拌充分,尽量没有面疙瘩。搅拌过之后过筛,这样的凉皮口感才会好。2.蒸盘里面刷上一层油,倒进去的面糊不要太多,倒进去的面糊多少直接决定了凉皮的厚度,可以根据自己喜欢的厚度来放面糊。3.蒸凉皮一定要用大火,3-4分钟,凉皮起了大泡就是蒸好了。家里如果有两个蒸盘的话,可以两个蒸盘交替来做...
凉皮怎么调汁才好吃?教你在家就能做,再也不用去外面买了
1.将凉皮洗净后切成条,黄瓜切成丝,绿豆芽洗净备用。2.将切好的凉皮和绿豆芽放入开水中焯水,捞出沥干水分。3.将焯好水的凉皮和绿豆芽放入碗中,加入黄瓜丝、紫菜和适量的蒜蓉。4.接着加入3大匙芝麻酱,2大匙香醋,2大匙生抽,适量的芝麻油和辣椒油。5.用筷子搅拌均匀,直到所有的食材都充分融合了酱汁的味道。
巾帼建功 “马兰花”妇女创业支持行动丨马菊莲,一碗凉皮趟出致富路
马菊莲坚持以纯手工的传统技艺制作凉皮,从洗面、和面再到料汁的调配她都亲力亲为。由于对品质的坚守,店内顾客越来越多,生意也越来越好。不忘初心,助力姐妹共致富两年后,马菊莲按期还清妇女创业贷款,并想把凉皮店开到镇上去。镇妇联再次协调银行又为她办理了7万元妇女创业贷款,帮助她在良田镇商业街购买营业房...
喊话太原市监局:水果捞老板骂人小三,一点也不亚于菏泽凉皮事件
小女孩逛小吃街,有那么多好吃的,总会这家吃一点,那家吃一点,不可能点一大盒水果捞吧?老板为什么不让小姑娘走呢?其实老板这样的做法也能理解,毕竟这个水果捞已经做好了。如果你不要的话,那让老板怎么办?老板又不能卖给其他人啊!可能小姑娘还小,不知道买东西确实有这个规矩,人家给你拌好了,你不能说不...
猛吃肥肉、干吃底料 “大胃王”吃播又回来了
记者在连续3天对深夜吃播的观察中发现,不少主播在追求速度与数量的跑道上“勇往直前”,几分钟内“暴风吸食”大盆拉面,一口气吃多块肥肉;有主播在追求新奇刺激的赛场上“剑走偏锋”,生吃章鱼海胆、干吃火锅底料,以此突出重围博得眼球。12月11日凌晨3点50分,记者进入名为“××爱美食”直播间,女主播肩膀上...
有的猛吃肥肉、有的干吃火锅底料:深夜,“大胃王”吃播又回来了
记者在连续3天对深夜吃播的观察中发现,不少主播在追求速度与数量的跑道上“勇往直前”,几分钟内“暴风吸食”大盆拉面,一口气吃多块肥肉;有主播在追求新奇刺激的赛场上“剑走偏锋”,生吃章鱼海胆、干吃火锅底料,以此突出重围博得眼球(www.e993.com)2024年7月25日。12月11日凌晨3点50分,记者进入名为“××爱美食”直播间,女主播肩膀上...
看看你吃的凉皮到底有多脏
记者对北京房山区的一家凉皮加工作坊进行了深入暗访。一进院门,一股厕所般的恶臭迎面而来,院中堆满了垃圾。文章导读当记者问到是否有卫生许可证时,老板说,“我们的凉皮绝对没问题。”说完,把前一天剩下的面糊倒入新的面糊中搅拌后继续做凉皮。据记者了解,这些凉皮将销往小餐馆和地铁旁边的便利店,甚至还有欧尚、...
小心了!河南女子吃凉皮中毒身亡,这种毒素毒性极高,没有特效药
据报道,这位河南女子在炎炎夏日里,像往常一样走进了一家街边小吃店,点了一碗看似清爽可口的凉皮。然而,她未曾料到,这碗凉皮中竟然隐藏着致命的危险——米酵菌酸。这种毒素无色无味,难以察觉,却能在短时间内摧坏人体健康。女子在食用后不久便出现了恶心、呕吐等症状,随后病情迅速恶化,最终抢救无效离世。
中国馒头夹中国菜,怎么就不算中国汉堡了?
盯上“中国汉堡”赛道的,可不止塔斯汀一家。西贝的“贾国龙中国堡”,火速铺店,野心不小,当初扬言要做“中国的麦当劳”。还有来自陕西的魏家凉皮,店里还卖鸡腿堡、鲜虾堡、牛肉芝士堡。只是这些汉堡基本没有什么中式特色,和西式汉堡差不多,和塔斯汀、贾国龙走的不是一个路数。
这种零食解馋又不胖人,减肥也能放心吃!
魔芋凉皮和魔芋面的配料和营养都差不多,详见下表,只要注意别加太多配料就行了,以免增加油盐摄入。4魔芋果冻表格中的魔芋果冻,1至4款能量都是0,都可以选。不过最推荐的是第1款,为啥呢。第2、3、4款,除了魔芋,还额外添加了卡拉胶、刺槐豆胶,所以碳水含量都较高,尤其是第2、3款。