秋燥易上火,建议少吃羊肉猪肉,多吃“3白2绿”,清爽去燥好过秋
1、丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋加盐打散炒熟后盛出备用,蟹味菇清洗后切段,虫草花、枸杞清水浸泡备用,小葱洗净切成葱花。2、起锅烧油,放入葱花爆香,倒入丝瓜炒至发软,放入蟹味菇,中小火翻炒约3分钟,炒出蟹味菇的香味。3、加入适量清水,大火煮开后转小火煮2分钟,倒入炒好的鸡蛋,放入枸杞、虫草花,炖煮1分钟。
8月7号立秋,建议少吃丝瓜和羊肉,多吃这4样,滋阴敛阳不上火!
1.准备材料:将秋梨洗净,去皮、去核后切成小块;银耳提前用温水泡发,撕成小朵;红枣洗净备用。2.煮银耳:将泡发好的银耳放入锅中,加入足量的水,大火煮开后转小火炖煮约30分钟,直到银耳呈现粘稠状。3.加入秋梨和红枣:在炖煮银耳的过程中,将秋梨块和红枣放入锅中,再加入适量的冰糖,继续炖煮约20分钟,直...
小暑宜食补,中医提倡“吃暑羊”,羊肉、黄鳝等热销→
再放点冬瓜或者丝瓜,这样既能滋补身体,又能消暑。”摊主介绍说,“现在正是夏天吃羊肉的好时候,清炖羊肉、红烧羊排、手抓羊肉、白切羊肉,都是不错的选择,味道特别好。小暑天吃羊肉能去除体内的湿气,这是最好的。羊腿肉还可以做成羊肉串,天气热的时候,吃吃羊肉串,做做炒菜、火锅都可以。”...
“秋吃瓜,药不抓”,明日立秋,建议多吃5样“秋瓜”,安稳过秋
1.羊肉切片,瓠瓜去皮切片,大蒜切末:将羊肉放在案板上,切成均匀的薄片。瓠瓜洗净后,用刀削去外皮,然后切成片状。大蒜去皮后,用刀剁成蒜末备用。2.羊肉片用生抽、料酒腌制10分钟:将切好的羊肉片放入碗中,加入适量的生抽和料酒。用手轻轻搅拌,使羊肉片充分吸收调料,腌制10分钟左右,让羊肉更加入味。3....
好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?
特价白粥套餐(咸菜肉丝、爽脆酱瓜、玫瑰腐乳、咸鸭蛋半只)、豆浆、油条、肉馒头、豆沙馒头、菜馒头、鲜肉小笼包(3个)、大煮干丝百叶结炖小肉丸、瓦罐菌菇汤、红烧狮子头(个)、鱼片(滑炒、糟溜)、大排(炸猪排、红烧)、鱼香肉丝、外婆红烧肉、五花肉(红烧、腐乳、百叶结东坡肉)、鸭腿(桂花酱香、南京盐水)、清...
7月15日入伏,记得吃2样,食2菜,喝2汤,做2事,安康过三伏
做法:1丝瓜清洗,去皮,切滚刀块2油条切段,红椒切片,葱姜蒜切好3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进丝瓜,大火翻炒4让其变软,放进红椒片,油条段翻炒均匀5加入一点温水来焖一会,让食材入味6起锅前,加入盐,生抽,味极鲜即可(www.e993.com)2024年9月15日。喝第一汤:羊肉汤...
明日大暑,按照老传统,吃2肉,食3菜,顺时而食,顺利过三伏天
第四步:锅中倒入开水没过羊肉,放两片白芷,大火开盖炖煮五分钟。第五步:炖煮至汤色奶白,转入煮锅里盖上锅盖炖煮二十分钟,碗里放适量盐、味精、香菜盛入羊杂汤即可。食3菜:1、吃丝瓜盛夏正是大量瓜果上市的季节,瓜类的蔬菜、水果水分含量大,暑天多吃一些能很好的给身体补充水分,解热消暑,尤其建议大家...
最热中伏20天,牢记“吃2肉,食1豆”,健脾防暑,祛湿气补充体力
2,把剁成块的羊肉倒入清水里,大火烧开,撇掉浮沫,然后把焯肉的水倒掉不要3,再重新加热水,水量要没过羊肉。加入生姜、白芷,大火烧开炖1.5—2个小时,至软烂合适即可关火。中途需要放一小把茴香菜提味,加入适量盐调味。二,鸡肉到了中伏,身体已经在炎热的夏天过了很长时间,要想再安康走过最热的20天,就得...
广东,古希腊掌管喝汤的神
入冬后可做成羊腩煲,也可做羊粥。说起羊粥,不得不提到“羊三味”,“羊三味”其实就是在徐闻到处可见的羊粥、羊羹和羊骨汤,羊羹就是白切羊肉和羊肚、羊骨和其他杂碎。在徐闻,羊粥就是煮羊的汤水煲粥,不用害怕,并没有什么膻味图源:小红书@人类高质量五花肉少女...
一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候
天目暖锅食材多来自天目山脉,跨越四季的食材经过一双双巧手和细密的心思,点亮日常。将锅放在黄泥风炉上那么一炖,大家围炉而席,暖暖的食物在唇齿间回味。暖锅的搭配非常丰富,笋干老鸭、春笋咸肉、鱼头豆腐、肉圆丝瓜、黄瓜猪蹄……都是越炖越好吃,总有一款能俘获你的胃。