每年冬天都会吃这道小炒菜,荤素结合味美色香,真好吃

根据个人口味调整辣椒的使用量,喜欢更辣的可以适当增加辣椒的比例。5.合炒牛肉当冬笋和辣椒炒至断生,将之前炒好的牛肉重新倒回锅中,加入剩余的生抽、老抽调色,白糖提鲜,快速翻炒均匀,让每一片牛肉都裹上浓郁的酱汁,同时吸收冬笋的清香和辣椒的热烈。6.出锅装盘最后,撒上香葱段,快速翻炒几下即可出锅装...

60元/斤!德清人爱的这口鲜来了!好吃不贵要等到...

市民李先生便是尝鲜行列的一员,他一边挑选冬笋,一边告诉小编,“贵是贵了点,看着比较嫩,买点回去尝尝鲜,做个冬笋炒毛豆,鲜得来~”据了解,目前德清市场上销售的冬笋大部分来自福建,相比往年价格不算高。摊主们表示,到11月份,本地冬笋也将大批量上市,随着市场供应量的逐步增加,冬笋的价格也将随之下降,届时广大市...

27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

做法1、将青椒和红椒切圈,姜蒜切成末或者片(更美观),干辣椒切小段。2、泡酸菜切成小段。3、往净热锅里倒3汤匙油,油烧掉泡末后,关火,油冷后将花椒放入炒香并变色后,捞出。4、放姜蒜末,酸菜炒香。5、往锅里注入500ml清水(鲜汤更好),大火烧开。6、放掰成大块的豆花入锅里,汤复开后关小火,...

四川叙永——冬笋炒腊肉,好吃到没朋友

除了冬笋炒腊肉，冬笋炖鸡、冬笋狮子头、冬笋福袋也是冬日里限定的美味佳肴。营养丰富的冬笋炖鸡汤清味浓；油亮红润的冬笋狮子头香气四溢；金黄诱人的冬笋福袋除了色美味佳，还有一筷一福袋，一口一福气的美好寓意。人间烟火气，最抚凡人心，寒冷的冬季里，热气升腾温暖你我，在厨房里用锅碗瓢盆演绎一曲生活的交响乐，...

冬笋也没那么好吃,这款蔬菜就可以平替。

或许是我不适合这口味吧。茭白更好吃点后来吃到茭白,觉得这款南方蔬菜更好吃点,口感和竹笋差不多,软一点,加工却方便多了,价格便宜不少,冬季七八块,冬笋卖25。不知道大家怎么看?

【社区大厨房】这道辞冬迎春的菜这样做才好吃→

1、荠菜挤去水分切细,瘦肉切丝(加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟),冬笋焯水切好;2、锅中放油,放入冬笋片进行翻炒;3、下入肉丝翻炒,待肉丝变色,进行勾芡;4、文火煮至滚沸,不断翻炒;5、待汤汁粘稠,倒入荠菜丝,进行爆炒;6、美味出锅(www.e993.com)2024年11月14日。

中国春菜第一鲜,比肉还好吃

有种特别的吃法是把甜龙竹笋切片冷藏2小时,蘸芥末酱油食用,山珍之味的肥美鲜甜在舌尖一一尽显。赤壁的水竹笋,也非常适合做笋干。(图/卢文摄影)苦笋则多见于粤北、闽东、赣南和四川等地区,通常是在清明前后长出。因其味甘苦得名,色白清香,质地脆嫩;不仅可以食用,还能入药。

好吃的秘密——原来臭豆腐这么炸才完美!

遂昌冬笋烧卖此点心选用当地土猪肉及遂昌冬笋，经自制烧卖皮包制，蒸熟而成！成菜咸鲜口味，猪肉馅与冬笋完美结合，冬笋脆爽，油而不腻，为老少皆宜的传统佳点。百香果布丁此甜品选用台湾百香果，取其汁，并配以自制布丁汁，经冷藏而成！此甜品外形美观，口感软滑，口味酸甜适口，为风味独特的餐后佳品，老少...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。