糯糯叽叽的年糕和排骨鸡翅一起烧,再来瓶可乐调调味,好吃到舔手

步骤一、准备排骨、鸡翅和年糕,排骨和鸡翅清洗干净,沥水备用;年糕我用的是长条的,需要切,如果有小块的就省事了;步骤二、烧一锅开水,放葱姜料酒和姜片,再放进排骨和鸡翅,焯出血沫后,捞出,用热水冲洗干净,沥水备用;步骤三、珐琅锅(或炒锅)上火烧热,放食用油,放姜片炸香,再放排骨段,翻炒1-2分钟;步骤...

浙江名菜梭子蟹炒年糕,想要好吃是有技巧的,掌握3个,鲜香味美

1、一人份的梭子蟹炒年糕我用了一只梭子蟹和2片火锅年糕,准备好的梭子蟹刷洗干净,刷洗干净之后用上自己的十八般武艺将它弄晕,晕了之后不怕会被蟹钳夹到,蟹钳夹到手指是很痛的,而且还有可能会红肿;2、螃蟹刷洗干净之后,剪掉三角区,打开蟹盖,去除蟹胃、蟹心和蟹腮,砍掉螃蟹的小脚,没有肉直接就不要了,把梭...

热乎乎的韩式炒年糕,好吃不难做哦_手机新浪网

1评论热乎乎的韩式炒年糕,好吃不难做哦发现更多热门视频国民女婿的标配!樊振东隐藏的家庭背景曝光,难怪他能获得奥运金牌大满贯琳琳很爱国__2万次播放司机亲友就男孩骑行遭汽车碾压发声:根本来不及闪躲,暂不清楚双方应负责任石家庄地铁君44万次播放你以为曼昱单手插兜,走路拽成风,实际却是,她怕自己...

明星“董勇”念念不忘的“青菜炒年糕”,做法虽然简单但真的好吃

青菜炒年糕食材:年糕片1包、五花肉1小块、上海青3朵、辣椒4小片、蒜头3瓣、鸡精半小匙、味精半小匙、细盐半小匙烹炒步骤:1、这一道菜所使用的年糕有要求,必须是年糕片。因为烹炒的时间比较短,如果是那种厚度、长度比较大的年糕不容易炒熟。此外因为烹炒的时间短口感也会不好,所以选择年糕一定要是片状的年...

宁波水磨年糕有多好吃

先说原料。宁波年糕虽糯,却不加一粒糯米,通常选用当年新产的晚粳米,在水中充分浸泡个三四天,让米吸饱水分,彻底“苏醒”。这样做出来的年糕口感既爽滑细腻又韧性十足,可久煮不化。再说工艺。水磨年糕最考究的是流传已久的古法技巧,在磨粉工艺上至今仿照磨豆腐的磨法。用石磨碾出洁白的米浆,压去水分,徒手粉碎过...

...王家卫超爱的取景地,比东京更繁华,最讲“腔调”,排骨年糕超好吃

《繁花》中汪小姐的最爱之一就是排骨年糕,剧一播出,排骨年糕也成了观众最想吃的上海美食之一(www.e993.com)2024年11月15日。《繁花》中汪小姐说,外面的东西再好吃,和排骨年糕总是不好比的。排骨就像是宝总,外软内硬,年糕就像是汪小姐,糯叽叽的,但冷了也会变得坚硬起来。排骨与年糕放在一起,是最适配的神仙搭配,隔着氤氲水汽的窗户,冬日...

超级简单的5道家常美食,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做,有...

做法1.年糕开水下锅焯烫20秒,捞出备用。2.锅中加入少许油,倒入鸡蛋液,快速划散。3.倒入胡萝卜和小青菜,煸炒至断生。4.倒入年糕,加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉,大火翻炒均匀即可。家常菜:番茄牛腩食材牛肉、番茄、洋葱、姜、葱、野山椒、盐、生抽...

论吃年糕,浙江可是专业的!

桂花年糕“年糕年糕年年高,今年更比去年好”,年末将至,岁序更新,年糕又成了浙江人餐桌上的“顶流”。年糕,从诞生之时便一统食物江湖,南派苏州糖年糕、宁波水磨年糕,北派黄米年糕,华南派红龟糕等,鲜香美味,各具特色。慈城年糕:世界上最好吃的年糕

舂年糕

年糕放几天就会变硬开裂,一般加工出来四五天后就要放在水缸里用水淹没,这样能保存一二个月不发霉、不开裂、不变质。年糕可蒸、可炒、可煮,苍南的年糕菜品有青菜炒年糕、大白菜炒年糕、盘菜炒年糕、虾蛄炒年糕等,以炎亭红膏梭子蟹炒年糕最为有名,俗称江蟹炒年糕。年糕蒸熟后醮红糖也很好吃,大人、小孩都喜欢。

“馃”是什么?好看好吃还能养生

红糖年糕的主材是糯米和红糖。在中医看来,糯米既可以做主食,也可以入药。如果老人、小孩经常有夜尿、痰液多,可以蒸煮一些糯米吃。红糖能温中祛寒、止痛,和糯米搭配在一起,有很好的补益作用,适合冬季脾胃虚寒、怕冷、一动就出汗的虚弱人群。大厨教您红糖年糕怎么做↓...