20余款菜肴推荐,好吃又营养,简单又实惠,为家人做起来吧
1.胡萝卜洗净切碎待用,蟹味菇洗净切小(如用香菇等切成小丁),豆腐切成薄片,平底锅烧热,放入1汤匙(15ml)油,放入豆腐片用中大火煎至两面金黄,盛出装盘;2.锅烧热放入1汤匙(15ml)油,放入蒜末炒香,再放入肉末炒散;3.放入胡萝卜和蘑菇炒匀;4.加入六月鲜有机酱油炒匀,再加入适量水或者高汤没过材料,煮开转...
20道好吃菜肴新鲜出锅了,香飘四溢,开胃下饭,太美味了
1、准备食材:青萝卜、白胡椒、盐、面粉、虾皮和小葱。2、青萝卜切细丝或是擦成细丝,放适量盐,揉搓萝卜丝,腌出萝卜的水份。3、将虾皮和葱切成末,将挤掉水份的萝卜丝和虾皮末葱末混和放一起。4、倒入少许白胡椒调味,倒入适量面粉。5、面粉与萝卜丝拌均匀,搓成丸子状。6、锅内入油,待七分热时下入丸...
教你做素炸萝卜丸子,比猪肉丸子好吃,香脆酥软热量少
把萝卜放在一个大碗里,加盐腌15分钟。这样做的目的是让炸丸子味道更好,更脆。15分钟后,挤出腌制过的萝卜水,如下图所示。然后把腌好的萝卜换成小刀,加3-4勺面粉,加一个鸡蛋,把葱末和姜末放进去。用胡椒和盐调味,搅拌均匀。萝卜丸子的最后一种状态是用筷子把馅料夹在碗里。击球手不会摔倒。这意味着已经...
胡萝卜丸子好吃有诀窍,加上这2样东西,保证外酥里软,不干不硬
首先我们把胡萝卜洗净去皮擦成细丝,当然也可以用刀把它切成碎丁放入碗中,然后我们加入盐搅拌均匀,腌出胡萝卜的水分,盐的量就按照我们做丸子的口味来添加就可以,腌制3到4分钟左右,用手用力攥出水分即可。2.接下来我们分次加入面粉,边倒边搅拌,搅拌至每一根胡萝卜丝都能裹满面粉即可,然后就是我们所说的第一个...
秋季多吃它,被称“地下人参”,把它做成丸子,鲜香脆爽,真好吃
做法:1、准备一根青皮萝卜,半根胡萝卜,洗净削去外皮,然后用擦子把萝卜擦成丝。2、将猪肉买回来冲洗一下,建议选择七分瘦三分肥的猪肉,切成小块,放入绞肉机,搅打成细腻的肉馅。3、锅里烧水,把擦好的萝卜丝放进去焯下水,萝卜丝在锅里煮20秒左右就控水捞出来,然后再冲洗一遍,焯水会去除萝卜的辛辣味。
萝卜丸子怎么炸才金黄酥脆不吸油
焯水可以去除萝卜的辛辣味,另外,在焯水的时候,水里放点食盐增加一下萝卜的底味(www.e993.com)2024年9月22日。用盐杀水的萝卜丝总有股辛辣味。把萝卜丝从凉水中捞出挤干水分,切成小丁放在盆中,这样丸子比较好成型,打入两个鸡蛋,放点香葱,再把馒头碾碎放在里面或者放面包糠也行,再放点面粉,面粉和面包糠的比例是2:1。如果全用面粉的话,...
三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬
做法:白萝卜去皮洗净,切成细丝。葱洗净,切碎待用。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。锅内加水,煮开后放入白萝卜丝,搅拌几下捞出,沥干水分。另起锅加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。重新加油烧热,放入葱碎爆锅,再倒入白萝卜丝翻炒。接着放入蚝油、盐翻炒,再倒入鸡蛋翻炒。最后加入少许香油翻炒,就可以出锅...
萝卜丝丸子这样做,外酥里软,非常好吃
1/7萝卜丝丸子这样做,外酥里软,非常好吃,猪肉这么贵,还是吃素吧。2/7做法步骤1准备青萝卜和胡萝卜。3/7做法步骤2将萝卜洗净,切成丝。4/7做法步骤3锅中烧水,水开下入萝卜丝,烫一分钟,冲凉切碎放入碗中。5/7做法步骤4加入盐、鸡精、十三香。再加两勺面粉,一勺淀粉,少许食...
10分钟懒人必备菜,有了萝卜丝丸子全搞定!
1、最好是水果萝卜;2、面包糠可以换成淀粉;3、过冷水后的萝卜丝一定要挤干多余的水份;4、用菜刀设成碎萝卜这样炸的丸子口感更好;5、面粉和淀粉或者面包糠的比例是2比1;做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对...
一招搞定不爱吃胡萝卜的小孩,一口一个比肉丸子还好吃
·做法·1.两种萝卜去皮2.用擦丝器擦成短短的丝3.萝卜丝焯水2分钟,去掉土腥味,捞出过一遍冷水4.萝卜丝攥干水分,加入面粉、面包糠、两个鸡蛋、盐、十三香粉、鸡精以及少许油,戴手套上手把所有食材调料抓拌均匀5.如果觉得有点干,可以再往里倒一点油,怕太油就倒一点水,要一点一点慢慢加,大概如下状态...