精选五道特色美食,做法简单,好吃又下饭,而且厨房小白也能做,感...

1、扁鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,便于入味。用厨房纸巾吸干鱼身上的水分。2、锅中倒入适量食用油,油热后下入扁鱼,中小火煎至两面金黄且表皮酥脆。煎鱼时不要轻易翻动,以免鱼皮破裂。3、将煎好的扁鱼盛出备用。锅中留底油,加入姜片和蒜瓣,小火煸炒出香味。再加入小米辣,继续翻炒几...

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2.勾芡时要分次加入水淀粉,慢慢搅拌,以免芡汁过于浓稠或不均匀。四、清蒸扁鱼准备食材:扁鱼、葱姜、盐、白灼汁做法步骤:1.处理扁鱼:将扁鱼清洗干净,切去头尾,从背部切断,鱼肚子不要切断。将扁鱼浸泡在加了葱姜和一勺盐的清水中10分钟去腥。2.蒸制:摆出好看的造型后,蒸锅上汽放葱姜,盖上盖子蒸...

扁鱼怎么做好吃又简单的做法?好方法,做出来都能宴客!

首先,我们需要选择新鲜的扁鱼。新鲜的扁鱼眼球饱满,鳞片有光泽,鳃丝清晰。购买时可以请卖家帮忙处理,去掉鳞片和内脏。回家后,我们将扁鱼清洗干净,在鱼身两侧各划几刀,用盐和料酒腌制15分钟,以便入味。然后,我们准备一些姜丝、葱花和红辣椒丝或者干红辣皮子作为佐料。热锅凉油,油热后放入扁鱼,中火煎至两面金黄。

扁鱼这样做简单好吃又营养,快试试吧

扁鱼这样做简单好吃又营养,快试试吧#美食时刻#扁鱼这样做简单好吃又营养,快试试吧。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网...

这样煮的扁鱼你尝过了吗?非常好吃

非常好吃大家好,我叫风宇,欢迎大家阅读我的教程今天给大家带来的一道菜叫做农家扁鱼我相信不少人吃过扁鱼,你们吃的扁鱼是怎么做的呢?煎的还是清蒸的呢?好了,话不多说,马上进入教程准备食材扁鱼,姜蒜,豆瓣酱,番茄丁,青椒,葱把扁鱼洗干净后再预备打上十字花刀...

清蒸扁鱼,香嫩营养,原汁原味超好吃,下饭极了

第1步、食材:扁鱼(已洗净)、姜丝、香葱(www.e993.com)2024年11月19日。第2步、已洗净的扁鱼放在案板上两面用刀划上几刀。第3步、放入盘中,加适量的盐。第4步、抹匀,腌制30分钟。第5步、接着,加适量的料酒。第6步、加适量的酱油。第7步、加适量的味精。第9步、然后,放入锅中。

臭豆腐炖扁鱼,闻所未闻的做法,好吃的停不下来

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扁鱼怎么做好吃 吃扁鱼有什么好处

做法(1)先将准备好的扁鱼处理好，之后划上花刀。撒些生姜片、花椒、葱白，再加料酒，这样腌制大概一刻钟。(2)将糖、醋、老抽、生抽按照2：1:1:1的比例，加入60毫升的水搅拌成调味汁;(3)锅置火上，加入适量的油烧热，放入扁鱼炸成金黄色捞出控油;(4)锅内留油，放入姜片、葱白、大蒜爆香，倒入调味汁、...

为什么闽南人这么好吃?

虽叫做五香,但它其实是一种铜钱粗、半筷长的炸猪肉卷。选用猪腿精肉,马蹄或洋葱切丁,加入五香粉、蛋液、扁鱼末等,与适量地瓜粉、面粉拌成内馅儿,再用猪体中的网纱油为皮(豆制腐皮次之),下锅炸制,切成小段,配上番茄汁,趁热吃,能咬到里头的马蹄颗粒。一条下肚,喷香爽脆,令人“吮指”回味。

看着就好吃的几道好菜,吃不撑你算我输,不尝真的会后悔

酱烧黄花鱼:我们家特别喜欢吃鱼,每周如果不吃个两三次,就好像缺少点什么。在烹饪方面,根据鱼种类的不同,做法也不一样,比如扁鱼我喜欢清蒸;鲫鱼则与豆腐做成鲫鱼豆腐汤;草鱼基本上都是用来做水煮鱼,麻辣鱼等,海鱼有些红烧,有些生吃,如三文鱼;带鱼一般做糖醋味,爽口又开胃。