做干炸鱼用淀粉还是面粉?很多人用错了粉,难怪不酥脆不好吃!
很多人用错了粉,难怪不酥脆不好吃!首先我们把鱼处理干净,一定要处理的干干净净,不然的话可是很影响食欲的,然后就是要进行腌制,放入葱姜蒜,花椒粉、酱油、生抽等,如果鱼稍微肥一点,也可以在它身上划上几刀,这样更方便入味儿,接下来就是要粘粉啦,用面粉裹小鱼这样炸出来有可能会比较生硬,不会很酥脆,用淀粉蘸...
跑步机上的冲浪鱼,鱼圆一口鲜掉眉毛!
冬天一定要给孩子做的鱼圆汤,鲜美无~比。汤鲜鱼丸Q弹又软糯,小朋友绝~对会爱上这个口感的,推荐给一岁以上的宝宝~咖喱鱼丸:鱼圆煮沸后加入半块咖喱,搅拌汤汁至浓稠即可。香浓的咖喱鱼蛋,好做又好吃,搭配一杯奶茶就是完~美的港式下午茶!鲜虾鱼丸汤面:??????可以直接用恒济新品的虾仁鱼球制作。
咸鱼怎么做好吃?五大做法,让你爱上吃咸鱼!
第一种——《秘制烤咸鱼干》1????将咸鱼干清水泡软,放入葱、姜、料酒、老抽、蚝油、黑胡椒、糖和花椒。2????密封冷藏至少1天,中途取出翻面。3????烤箱预热至200度,将腌好的咸鱼干放入烤盘。4????用刷子将腌料刷在鱼两面,放入烤箱中层。5????200度30分钟,取出再刷一遍腌料,继续烤...
在家用草鱼自制风干酱鱼,咸鱼干的做法,配方简单好吃……
打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:5601:56#自制风干酱鱼#在家用草鱼自制风干酱鱼,咸鱼干的做法,配方简单好吃,酱香浓郁#理想生活季##美食种草季##夏妈厨房[超话]#@鲜城@微博美食??夏妈厨房说说你的看法0打开APP...
巴浪鱼干这样做,麻辣鲜香,好吃停不下来,当下酒菜也可当零食
巴浪鱼干若干,食用油适量。辅料:干小米辣一大把,花椒一把,桂皮一小块,香叶若干,豆豉些许,小茴香一小把,姜一小块,蒜瓣若干,豆瓣酱一大勺,生抽适量,蚝油少许,少许清水。2.起锅,锅热,倒进一罐子的食用油,中火,油热,放进小米辣,桂皮,香叶,花椒,小茴香,豆豉,豆瓣酱,姜片,蒜瓣拍碎也放进来,快速翻炒。
每到过年都会做的干炸鱼块,吃了20年,每次我都能吃一整条鱼
(5)为了防止粘锅,可以考虑沾一层干粉,也可以省略此步;(6)炒锅放油,油八成热,下入鱼块炸制;(7)小火炸制,慢慢炸到外皮金黄,捞出沥油,等所有的鱼块炸完,再重复炸一遍(www.e993.com)2024年9月9日。这样炸出的鱼肉比较瓷实;(8)干炸完成后沥油,就可以直接吃了,也可以上锅蒸一下。
一年卖13亿元小鱼干后,三年倍增的劲仔要再造下个10亿级单品
周鲜鲜平江酱干;图片来源:2024劲仔新品劲仔旗下鱼、豆、禽三辆马车均推出新品,劲仔鱼类零食外的第二增长曲线已较为清晰,同时其他品类也在逐步发展,通过健康卖点在品类中找到存在感。但无论是哪种品类,劲仔都基于“好吃又健康的零食”定位推出新产品。品牌研发专注于优质蛋白和三减“减糖、减盐、减油”零食...
炸鱼有技巧 如何把鱼炸的好吃又不碎?
4、把鱼身上的水分控干再用干净抹布轻轻揩干鱼身上水分。5、沾湖用控干水的鱼去沾蛋清(滤去蛋黄,稍搅拌几下),沾满全身。如鱼太湿,也可先沾一层面粉,再沾蛋清。也可以沾面粉和蛋清的混合液体(面粉一定是少量,太多就成糊糊了)。一层面糊或是淀粉糊,这样油炸的时候能快速定型,也不容易粘锅。
台州路桥美食清单,好吃停不下来
1.墨鱼清洗干净切块,排骨切块焯水备用;2.锅中加入猪油,下老姜片,排骨、目鱼炒制1分钟,下料酒,加入开水,烧至八九成熟;3.下墨鱼蛋至熟透,加入小葱或芹菜调味即可。美食,不容错过好好享受假期吧来源:区文广旅体局本文转自路桥发布如侵联删...