不来河南,你怎知道手擀的绿豆面有多好吃?快来看我是怎么做的吧

其实,河南的绿豆面,最经典的做法是:芝麻叶绿豆面。因为买不到芝麻叶,今天我就改做卤肉面了。面条擀好了,然后来做卤肉。五花肉切大块,放葱,姜,料酒焯水,捞出冲洗干净。锅留底油,放五花肉煸出油脂,放葱姜,八角,桂皮,香叶,扒拉两下放冰糖,生抽,老抽,和适量的盐。翻炒一下,倒入砂锅里,然后加开水没过肉。我...

酒乡里的商埠重镇,有“天下第一会馆”还有千年老酒|寻镇中原

芝麻叶绿豆面条、五香大锅盔赊店人的日常好吃又好玩无论是本地“土著”还是外来游客,在赊店,自然少不了美食饕餮。在山陕会馆周边,各式餐馆为来来往往的人们准备好了一天到晚的美食:从早上的油茶、油饼、胡辣汤,到中午的烧鸡、烩面、芝麻叶绿豆面条,再到晚上五花八门的烧烤、美酒,人间烟火气,最抚凡人心。运气...

芝麻大点事

碧绿的芝麻叶天然含油,芝麻叶可以当小菜,摘下嫩叶,开水焯后,过几遍凉水,再倒入蒜泥和老陈醋,淋点香油,就是清爽可口的凉拌芝麻叶。芝麻叶与山里的腊肉同炒,绿肥红瘦,又养眼又好吃。河南人爱吃芝麻叶,节俭又懂得过日子的乡人,等到芝麻蒴九成熟时,就摘下鲜嫩的芝麻叶,放水里煮后捞出,晒成干芝麻叶,跟江南的霉...

【主播夜读】芝麻开门(主播:闫斐)

碧绿的芝麻叶天然含油,芝麻叶可以当小菜,摘下嫩叶,开水焯后,过几遍凉水,再倒入蒜泥和老陈醋,淋点香油,就是清爽可口的凉拌芝麻叶。芝麻叶与山里的腊肉同炒,绿肥红瘦,又养眼又好吃。河南人爱吃芝麻叶,节俭又懂得过日子的乡人,等到芝麻蒴九成熟时,就摘下鲜嫩的芝麻叶,放水里煮后捞出,晒成干芝麻叶,跟江南的霉...

过年必备的九种自制小零食,学会再也不用花钱买。|面条|黄油|面团|...

放凉切块就可以啦～松软香甜的沙琪玛,全家人都超级爱吃,放了咸蛋黄调料更好吃啦小贴士1、面团要偏软那种2、熬糖时候搅拌均匀就小火熬,不要过度搅拌3、放烤盘里要使劲压实,要不然会撒芝麻叶薄脆不用发酵!!不用复炸!!不同地方叫法不一样,反正就是越薄越脆,芝麻是灵魂,香香脆脆,配上一碗鸡蛋...

芝麻叶的新吃法?妈妈搭配南瓜韭菜做一锅,不炒不炸小琳直夸好吃

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:1604:16芝麻叶的新吃法?妈妈搭配南瓜韭菜做一锅,不炒不炸小琳直夸好吃阿敏在农村说说你的看法0打开APP

老厨师教你做,河南地方特色全麦芝麻叶汤面,味道鲜香纯正特好吃

第一步,取新鲜的芝麻叶洗净,锅中下入清水,大火烧开水后放入洗净干净的芝麻叶,焯水五分钟。五分钟后捞出投凉。然后继续加入清水清洗,清洗的次数应该多几遍,一直洗到没有颜色为止,这样才能使芝麻叶很大程度上减少苦涩味。然后要挤干水分备用。第二步,取一个碗然后加入小米辣少许,葱花,味精少许,两勺盐,一勺五香...

农村媳妇掐一筐芝麻叶炒着吃,没想到口感这么好,越嚼越香真好吃

农村媳妇掐一筐芝麻叶炒着吃,没想到口感这么好,越嚼越香真好吃2020年10月13日21:14新浪网作者乏味范儿羽举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

芝麻叶比芝麻还值钱!吃对了4个好处不请自来,许多人不知道

因为芝麻的名气很大,所以不少人忽略了芝麻叶的价值。其实芝麻叶也是可以吃的。最简单的做法就是,将新鲜的芝麻叶多次清洗后,洗至表面不油腻后,倒入水中蒸煮。煮熟后捞出来晒干,晒干后可以直接食用,也可以凉拌,搭配面食也能有意想不到的美味。特别要注意放在干燥的地方储藏。

健康吃菜只会水煮?太难吃!这个做法让蔬菜好吃10000倍!

春天蒸槐花、蒸榆钱、蒸荠菜、蒸楮不揪、蒸面条菜、蒸芝麻叶;夏天蒸菠菜、蒸苋菜、蒸茼蒿、蒸苦菊、蒸荆芥、蒸蒲公英;秋天蒸胡萝卜丝、蒸土豆丝、蒸芹菜叶、蒸莴笋叶、蒸红薯叶、蒸紫甘蓝叶……蒸菜不仅花样丰富、色泽靓丽、味美可口,更重要的是,它还非常健康营养。