羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
这一步可以让羊排更加入味,同时为菜肴增添丰富的层次感。5、炖煮:加入没过食材的开水,大火烧开、转小火,慢炖50分钟。这一步需要掌握火候,以免汤汁过于浓稠或者过于稀薄。6、加入萝卜:挑出香料,加入白萝卜和胡萝卜,炖至满意的软烂程度。这一步可以根据个人口味调整炖煮时间,让萝卜更加入味。7、收汁:大火收汁...
冬天不吃它亏大了,比白菜便宜,比人参滋补,美味健康好吃不长胖
1、冷冻的羊排泡水两小时,期间换一次水,泡出血水;姜切片,白萝卜去皮切滚刀块。2、羊排加姜片一起冷水下锅焯水,再用热水洗一遍;3、砂锅里放水和几片白芷烧开,再加入羊排炖一个小时;加入白萝卜和盐,继续炖20分钟,完成。4、炖羊排加白芷,去腥增香;白萝卜削皮的时候多削一点,把白色的部分都削掉,这样汤更...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,炖好后汤鲜肉香
羊肉萝卜汤食材:羊排、白芷、花椒、白胡椒、盐、白酒、胡椒粉。做法:1、羊肉我选了羊排骨和一些纯羊肉总共3斤,让师傅帮忙剁成羊排段,将羊排和羊肉冲洗干净,要先在淡盐水中浸泡1-2个小时,间中换几次水,让血水充分浸泡出来。2、羊排清洗干净后,冷水下锅焯水,加上点白酒,可以去除异味,不要盖盖子,大...
自家做的包子,小砂锅炖的羊排白萝卜,它能不香吗?
立秋后都爱做这酱菜,教你简单方法,不用坛...它是孩子的最爱,不加一滴油放心吃,维生素...“孩子粗心”背后的密码是什么?小学时期培养好这几个习惯,成绩都不会差女友强势是什么体验?男人说出了心里话5项练习预防下肢受伤每周练两次即可中国人更有钱,但哈根达斯过气了新媒体实验室朋友圈47%的内容在...
冬季里吃一顿白萝卜炖羊排
原料:当季白萝卜一个,鲜羊肋排肉一千克;配料:盐,姜,葱,白酒,香菜,白胡椒等;做法:1.将切好的羊肉放入盆中,加清水浸泡约1.5小时泡去血水(中间要换几次清水),最后要换清水,再加入2勺白酒,浸泡半小时去膻味,然后洗净沥干。2.锅中放冷水,放入姜,香葱,大葱,八角,桂皮,香叶,再放入羊肉,开最大火将水快速...
白萝卜超好吃的14种做法,好吃易做总有一款是你爱的
羊肉萝卜汤用料白萝卜1根胡椒粉适量盐适量克花椒适量粒姜适量的羊肉800克料酒适量麻油几滴红枣5颗枸杞适量粒羊肉萝卜汤的做法新鲜羊排肉市场买的不是速冻的冷水下锅,加料酒,姜,花椒去腥,过水萝卜切块,我炖2.5小时所以切得比较大...
羊排焖萝卜的家常做法,很好吃的东西~
1.羊排切块泡水,白萝卜切块2.羊排凉水下锅,倒入红萄酒焯水3.把所有调味料放入碗中调匀4.把焯过水的羊排放入高压锅,倒入碗汁,放入香料盒5.高压锅选择牛羊肉档炖煮6.洋葱放砂锅底部7.萝卜块放入砂锅8.把焖好的羊排汤汁倒入砂锅中,开锅盖上盖子转小火焖至萝卜酥烂...
羊排炖什么好吃?原来是这样做哦!
1、葱切断;白萝卜洗净,切滚刀块。2、羊排洗净,锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水,水开一分钟后,捞出羊排。3、砂锅中放开水,下羊排、白萝卜和葱姜,一起炖一小时左右。4、最后放盐即可。小贴士:水中加花椒是为了帮助羊排去腥,如果依然觉得很腥,可以在汤中加点醋。
吃羊肉想要不膻不腥,要注意这4个细节,出锅好吃又暖身
羊排炖萝卜食材:羊排,萝卜,葱,姜,干辣椒,蒜。花椒,香叶,八角,桂皮,生抽,料酒,老抽,蚝油,啤酒,黑胡椒粉,盐,冰糖,辣椒粉,椒盐。做法:1.把买回来的羊排先洗净,用刀切段,然后控干水分,白萝卜洗净,切块。2.准备好姜片,葱段,葱花,蒜片,干辣椒洗净后,用温水浸泡5分钟,然后呢,捞出来切段,再洗净其他的配...
一家四口人的简单午餐,妈妈做了三道家常菜,花钱不多,干净卫生
白萝卜炖羊排的详细做法:1、这次用了内蒙的有机羊寸排,切成小块的,很是方便。解冻后放到清水里浸泡去血水;2、把羊排放到锅里,加水,再倒入少许料酒,煮开去血沫,捞出后放到温水里冲洗两次备用;3、砂锅里烧热水,放羊排,葱段、姜片,少许料酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖煮80分钟左右;...