10余道经典菜肴,吃不够的味道,鲜香味足,好吃不难做
1.将墨鱼干用冷水泡发,洗净切成粗丝,焯水;薄皮包心菜洗净,切成粗丝。2.锅内倒入自榨花生油烧热,下入葱末、姜末爆香,倒入包心菜,用小火煸炒至变色,再下入墨鱼干稍炒,调入精盐、酿造酱油炒匀,淋入小磨芝麻油出锅摆盘即可。山黄皮炒水鸭材料:水鸭半只,山黄皮50克,酱油15克,蚝油10克,盐2克,料酒20克,...
“立秋吃三宝,秋冬无病扰”,8月7日立秋,三宝指什么?舒服度秋
一、莲藕推荐菜谱:莲藕猪骨墨鱼汤食材:莲藕、墨鱼干、红花生、猪骨、生姜、枸杞。1、煲汤的莲藕选择粉藕,吃起来口感粉糯更好吃。2、墨鱼干泡发洗净切小块、猪骨洗净焯水、莲藕去皮洗净切大块、花生洗净。3、把准备好的所有食材一起放入砂锅里。加入生姜,还可以搭配少许的莲子一起。4、加入准备好的猪骨,...
请芙蓉凰主厨为我们点了一桌席
·墨干炖肉墨干炖肉来得迟,传菜大姐强烈安利,特地给每个人拿了个小碗,招呼我们用汤汁伴米饭。@欢歌家里有不少长辈都是川菜厨师出身,自小便吃各类川派海味。发得恰到好处的墨鱼干,炖出来既软烂厚实,又保留着海货的咸香味,深得她心。“由于盐味重,搭米饭再好不过,调羹舀着,吃得也快”,即使已胀翻了,但因...
端午节,来台州寻找你心中的美味~_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
用鳗鲞、墨鱼干、鱼肚和鱼面碎等渔家常有的水产品,准备一口盆放入山粉,把食材搅和起筋,用筷子夹入汤内煮熟捞出,沾着醋食用的便是山粉夹。鲜哒哒的台州海鲜大陈黄鱼“没有黄鱼不成席”,大黄鱼是浙江沿海一带备受钟爱的海产。台州的大陈海域是浙江省最大的大黄鱼养殖基地,盛产大黄鱼,大陈黄鱼也是来台州必...
投资者提问:董秘你好,最近疫情期间发现章鱼干,鱿鱼干,墨鱼干很...
董秘你好,最近疫情期间发现章鱼干,鱿鱼干,墨鱼干很好吃,南极切入食品赛道,是否进入水产干货行业,有卖章鱼干的打算吗?国内还没有成气候的水厂干货公司。董秘回答(南极电商(2.670,-0.03,-1.11%)SZ002127):尊敬的投资者,您好。食品类目目前已涉及方便速食、咖啡、冲饮、零食糖果等多个品类。感谢您对公司的关注和...
墨鱼干炖鸡,简单美味,营养十足,好吃到飞起~
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家里买来墨鱼干不知道怎么做好吃?加上排骨炖个汤,营养又美味!
墨鱼干排骨汤的做法:1、首先把排骨洗净,冷水下锅煮出杂质和血沫,再捞出冲洗备用。2、把墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段。3、备一个高压锅,把排骨和墨鱼干放入,蒜瓣去皮切片,姜块洗净切片一起放入锅中。4、倒入料酒,生抽,再倒入适量清水,撒入1撮白砂糖,滴入几滴醋。
江浙人爱吃的墨鱼干炒芹菜,墨鱼鲜香芹菜脆爽,美味又好吃
江浙人爱吃的墨鱼干炒芹菜,墨鱼鲜香芹菜脆爽,美味又好吃2021年08月20日03:35新浪网作者银乐娱乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
36秒短视频揭秘美味好吃的墨鱼干如何制成
将打捞上岸的新鲜墨鱼切开,提出墨囊和内脏。将摘净的墨鱼用海水清洗几遍,露出雪白的肌理,就可以进行晾晒了。因为墨鱼的腹部含海水多,所以要先晒背部,开始要两至三个小时翻转一次,等到晒一天后,再将鱼翻过来晒。待到墨鱼肉边卷起,就可以入库保存了。
色香味俱全,米饭配滋补美味墨鱼干排骨汤,下饭绝杀
做法步骤1、我的墨鱼干属于中号大小一只大概一个巴掌大放煤气灶上烧一下,十来秒就好,墨鱼干骨头就很容易抠出来了,墨鱼干眼睛也弄出来烤的时候还有很香的气味2、骨头抠出来之后,把墨鱼泡一会时间长点短点都没关系。我等着做,只泡了二十来分钟。泡时间短,墨鱼身体的盐份还有很多,后面汤里面注意不要加多...