豌豆苗四川人最会做,把它简单拌一拌,爽口好吃,特别解腻

(1)豌豆尖要用盐水浸泡一下,因为豌豆尖表面附着灰尘和脏东西不容易脱落,泡完后容易清洗干净。(2)豌豆尖清洗的时候不用太用力,因为豌豆尖比较嫩,太用力的话豌豆尖容易碎。(3)豌豆尖下锅焯水的时候放一点盐和植物油,这样豌豆尖焯完水的颜色会变得脆绿好看。(4)豌豆尖焯水时间不要太久,20秒钟就可以,时间...

豌豆苗要不要焯水?好多人都做错了,大厨这样做豆苗色泽翠绿好吃

焯水的方法很简单,只需将豌豆苗放入开水中烫一下即可。但要注意以下几点:首先,焯水的时间不宜过长,否则豌豆苗会变得过软,影响口感;其次,焯水时可以加入一小勺盐,使豌豆苗更加入味;最后,焯水后要立即用冷水冲洗,以保持豌豆苗的翠绿色。如果直接烹制豌豆苗而不进行焯水,可能会导致以下问题:首先,草酸等有害物质无...

营养师家餐桌上的26道豆制品,好做又好吃!(附:健康吃大豆 8个核心...

3、豌豆苗鸡蛋拌香干4、紫薯豆浆5、黑豆腐竹6、甜菜根豆浆7、虾仁白玉菇豆腐8、黑豆豆浆9、香菇蒜苔豆腐羹10、胡萝卜豆浆11、鹌鹑蛋番茄豆腐12、包浆豆腐13、枸杞黑豆浆14、烤北豆腐15、拌黄豆豆腐丝16、青豆豆浆17、蒜苗拌豆皮18、纳豆19、黄豆浆20、豆腐脑21、芹菜炒豆干22、黑芝...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。

豌豆苗又鲜又嫩好吃秘籍:从播种到餐桌的种植与养护全攻略!

一、选择合适的豌豆种子与播种时机优质种子:选择颗粒饱满、无病虫害的豌豆种子作为播种材料,这是保证豌豆苗品质的第一步。2.适宜时机:豌豆苗喜温凉湿润的环境,播种时应选择气温稳定在15-20℃的春秋季节进行,避免高温或低温对幼苗生长的不利影响。

大厨分享炝拌豌豆苗的做法,比炒的还好吃,简单方便,香辣开胃

大厨分享炝拌豌豆苗的做法,比炒的还好吃,简单方便,香辣开胃2021年05月17日17:57新浪网作者小新文化杂谈举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月18日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...

炝拌豌豆苗:比炒的更好吃,做法简单,香辣开胃

炝拌豌豆苗:比炒的更好吃,做法简单,香辣开胃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDa...

怪不得饭店的豌豆苗那么好吃,原来都是这样炒的

怪不得饭店的豌豆苗那么好吃,原来都是这样炒的“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

经常吃杏鲍菇对我们的身体都有哪些好处?怎么做才好吃?

健康吃法二:杏鲍菇生煸豌豆苗原料:杏鲍菇40克,豆苗30克,冬笋30克。辅料:花生油3克,姜0.5克、盐适量、料酒1克、味精0.1克。制作步骤:1、豆苗去根洗净,杏鲍菇冬笋切丝,姜切末。2、炒锅上旺,火倒入花生油,烧至八成热放入冬笋、杏鲍菇、姜末,煸炒片刻放入豆苗、料酒、盐、味精。