非常好吃的五道特色家常美食,做法简单又好吃,自己在家就能做,感...
1、将地皮菜用清水多清洗几遍,沥干水分备用。2、碗中打入四个鸡蛋,搅匀打散备用。3、锅烧热不放油,倒入地皮菜炒出多余水分,炒至断生后盛出备用。4、另起锅烧热油,爆香小米辣,放入地皮菜翻炒均匀。5、倒入鸡蛋液,大火快速翻炒至鸡蛋凝固。6、加入适量盐、鸡精调味,最后加入少许水淀粉勾芡即可出锅。大...
多年不见的小学同学来家里玩,我做了两个菜一个汤,边吃边叙旧
地皮菜炒鸡蛋做法:地皮菜是干的,提前用清水泡发,挤去水份后,烧一锅开水,把地皮菜放进去,关火盖上盖子焖15分钟左右,捞出后沥水,挑去杂质,清洗干净,挤去多余的水份放到一个大碗里,往碗里再打入三个鸡蛋,加少许盐搅拌均匀;炒锅上火烧热,放入食用油,把地皮菜鸡蛋液倒进去,定型后再翻炒均匀即可盛出食用。
这野菜叫“牛尾结”,炒鸡蛋很美味,根部价值也高,煲汤祛风活络
很多野菜都可以炒鸡蛋吃,比如地皮菜、荠菜、香椿等,牛尾结也不例外,它同样可以炒鸡蛋,用它来炒鸡蛋的味道超级好,很多吃过的朋友都说这是牛尾结最好吃的吃法。打开网易新闻查看精彩图片我个人认为,应该是牛尾结那特殊的清香味将鸡蛋的荤腥味给盖住了,所以才好吃。当然,去山里采摘牛尾结的嫩茎时,一定要认清...
农村常见的6种野菜,春季人们常挖,野外若遇到,请拿个袋子装
人们可以将其炒食、凉拌或做馅等多种吃法。在雨后的日子里,一碗地皮菜汤或是一盘地皮菜炒鸡蛋总能带给人无尽的回味与满足。除了美味之外,地皮菜还是一种营养丰富的野菜。它含有多种氨基酸、矿质元素、蛋白质、粗纤维以及多种维生素和微量元素等营养成分。这些物质能够满足人体对营养的需求,促进健康与成长。5.蕨...
2024元旦假期,农村的朋友们别错过6种冬季野菜,快去采挖来吃
香气非常的浓郁,挖回来洗干净后切碎煎鸡蛋,太好吃了。第六种是地皮菜地皮菜,也叫地软菜,野木耳菜,其实它一年四季都是在野外可以找到的,只不过这种野菜非常的特别,天晴不好吃,要下点小雨,地面潮湿的时候才好吃。它一般都是长在地上,石头上,荒地上,它无根无叶,像我们常吃的木耳菜,捡回来洗干净,炒鸡蛋好吃。
健康又美味的地皮菜,这样做更好吃,让你直流口水的味道
地皮菜炒鸡蛋,这个是最简单也是最为常见的做法了,鸡蛋配上地皮菜的清香做出来的味道根本吃不够,首先将地皮菜用清水泡发,然后清洗干净(用清水反复的冲洗,直至把里面的泥沙洗干净),打两颗鸡蛋在鸡蛋里面加一点咸盐和料酒搅拌均匀,除此之外我们还要切一点蒜备和葱花用,下一步起锅烧油(最好用菜籽油,如果没有菜籽油的...
地皮菜炒鸡蛋,超接地气的家常菜,做法简单,美味实惠的营养美食
地皮菜(干)1把,鸡蛋2个,盐适量半茶匙,小葱半根。步骤:1、提前把地皮菜冲洗干净泡发,然后反复冲洗,一小把就能泡发一大盘,捞出后沥干水分;2、把鸡蛋打散到小碗里,放入少许盐打匀调味,把小葱冲洗干净后切成末;3、烧热炒锅,倒入适量油,温热后倒入蛋液,快速翻炒,炒熟炒散后,盛出备用;...
人称“天菜”,烂泥巴地里才有,见到别嫌弃,炒鸡蛋很好吃
这种地皮菜通常都是生长在潮湿的烂泥巴当中,而且非常集中。一旦在一处遇到,那绝对能够采摘一大盆。地皮菜外表虽然难看,但大家遇到的时候可不要嫌弃,这种地皮菜清洗之后用来炒鸡蛋,可是人间难得的美味,一般大饭店都很难吃得上。据科学检测,这种地皮菜的营养价值不亚于鸡蛋,所含的营养元素与珍贵的发菜相近。
江苏: 生长在阴暗潮湿处的美食——地皮菜! 是坠落的星辰!
它是一种独特的寒性美食,最适合用来做汤,也可以凉拌、炖烧、甚至炒鸡蛋!打开网易新闻查看精彩图片地皮菜炒蛋由于地皮菜只会出现在不受污染的雨后山地草原上,数量稀少,因此被早期外国人误认为是由天上所降下来的,所以称为fallenstar(坠落星辰),现在还有很多人叫它“上帝的眼泪”,“情人的眼泪”。
羊粪边长的“脏”野菜,营养价值堪比燕窝!晒干每斤能卖到100元
1、用温水泡地皮菜30分钟。2、用水清洗第地皮菜然后控干水。3、把蒜切成碎末,辣椒切成圈圈。4、放油入锅加香葱和干辣椒。5、快速翻炒地木耳然后放少量的盐油糖等配料。出锅。三、地皮菜炒鸡蛋做法步骤:1、洗净地皮菜然后晾干。2、打鸡蛋时放一勺盐,然后搅匀。3、配料准备,切碎葱花。4、把碎葱花...