市场买的便宜小鱼,怎么做好吃?这几样方法一定要试试!

1、小黄鱼解冻,浸泡洗净,两面改花刀,鱼身上放葱、姜腌制15分钟。2、上锅蒸7分钟,出锅倒掉蒸鱼水,拿掉姜片,将切好的葱花撒在鱼身上,浇热油。3、将葱、圆葱、香菜用油炸一下捞出,倒入适量蒸鱼豉油和半碗清水。将熬好的料汁淋在鱼身上。美味鲜香的蒸小黄花鱼就做好咯!香辣刁子鱼食材:刁子鱼、姜、...

炸小鱼,只放面粉和鸡蛋是大错!教你一招,酥酥脆脆,鱼刺都能吃

撒点黑胡椒粉,再撒点香菜和葱花,装盘,上桌!四、香辣刁子鱼香酥鲜辣,里面的青椒拌米饭真的好吃!食材:刁子鱼、姜、蒜、小米椒碎、青椒碎、葱花、鸡蛋做法:1、鱼处理干净腌制半小时。锅里倒油烧热下入擦干水分的鱼,不要动炸到金黄再翻面,想吃酥脆口的多炸会,炸好后盛出来。2、锅里重新倒油放...

大哥想喝酒,水库现捞刁子鱼,一炸一炒,麻辣椒香,鱼骨都好吃

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这种小鱼好吃又好钓,湖南人叫它“刁子鱼”

换了饵,它照例又来触,若是不理,钩上的饵立马就给啃尽,若是有动静就提竿,刁子鱼似乎没法提完。碰上这种情况,除了改变策略,一心一意的钓刁子鱼玩,好像也没什么更好的办法了。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片好在它吃饵是疯抢,争先恐后地捕食,你只要一下钩见动就抖竿,不要出水面,...

刁子鱼5种最好吃的家庭做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种

做法1:干煸刁子鱼准备食材如下:刁子鱼350克,干辣椒20个,花椒20粒,白芝麻1汤匙,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,芹菜段50克具体做法如下:将刁子鱼清理干净之后,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,抓匀腌入底味,接着起锅加入宽油,油温6成热时,将刁子鱼放入锅中,炸至浮起,然后捞出控油,接着起锅加油烧热,放入干辣椒和花椒...

三条60厘米以上的大白刁鱼,怎么做好吃呢?

慢慢的把鱼滑进去(www.e993.com)2024年11月8日。不要乱动,慢慢的向锅旋转移动,每一片每一块都煎均匀。差不多了就翻一面。慢慢煎,看情况放入生姜片和花椒。感觉现在差不多了,调点生抽小醋和水倒进去煮。出锅!味道还行啦,没有草鱼和青鱼好吃。也没有小刁子鱼好吃。可能是手艺原因。

靠淡水“称霸”渔业的湖北,有多好吃

在陈小家,一指长的小鱼会在腌制后被炸成小鱼干当零食吃,稍大的刁子鱼会在短暂晾晒后做成阳干鱼,再大一些的草鱼则会在剁块风干后变成糍粑鱼(一种湖北传统名菜)。“我妈还有自己的‘秘方’,如果能买到十几条新鲜的鲫鱼,就会在处理干净后,拿盆放生抽、生姜、辣椒面之类的调料泡上一天,入味后稍稍晾晒,直接收入...

三国故事做成菜,惊艳中国厨师节,又好吃又好看!

菜品介绍:菜品选用巩河水库刁子鱼,经过福美园食品厂加工,腌制风干,用土榨菜籽油香煎而成。巩河水库为国家一级淡水水源保护区,得天独厚的水质,鱼肉鲜嫩肥美,回味清甜。2、单刀赴会历史典故:武圣关公,忠义仁勇,艺高胆大,孤身赴荆州会鲁肃,被传为千古佳话。

宜昌人才知道的本土美食,好吃到尖叫

香辣刁子鱼“趁热,huo碗汤”石磨懒豆花宜昌最普遍且有特色的素菜,就是以黄豆磨浆煮沸后掺少许菜叶做成的“懒豆腐”,配以洋芋片子、洋芋丝子、炒辣椒、泡辣椒稀辣椒等小菜佐饭。△苞谷饭宜昌境内尤其在山区的乡村,以苞谷饭配“懒豆腐”是最普遍的家常便饭,对于地处山区的农家,素有“住高荒边,呼(吸)...