【中洋鱼天下免浆黑鱼片】十分钟就能做好一道菜,免浆不用洗 解冻...

一定要试试减脂餐试试这道蒜香鱼片,味道鲜美,鱼片鲜嫩香口,蒜香浓郁,低卡又好吃,鱼片鲜嫩爽脆~食材:黑鱼片(300g)、姜、蒜、葱做法1水煮沸后放鱼片,30秒捞出沥千水分。2调料汁:2蒸鱼油(没有可以替换生抽)+1勺香醋+半勺蝇油搅拌均匀备用。3锅中倒入油,热油下姜蒜葱头炒香,小火倒入煮好的...

为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?

选鱼，大有讲究。“有人曾问，能否用葱姜蒜去腥，但这三样只是盖过腥味，真正去除腥味，要从源头做起”，因此不再用传统西湖草鱼，改用开化清水鱼，养殖水温要低、水质要清，杀鱼前还要饿养两天左右，再将腥味“吐”去几分。切鱼，满是技巧。为了鱼各部位成熟度一致，对鱼改“七刀半”，其中“半刀”很重...

鱼与菜,何以兼得?——来自浙江平湖的生态种养循环技术

所谓“鱼菜共生”，就是将工厂化养殖与无土栽培有机结合，鱼塘和蔬菜共处一棚，鱼的排泄物过滤、沉淀、分解后，成了绝佳的有机肥料，而蔬菜又是“清道夫”，辅以一众水循环处理设施，水流重回鱼池，从而实现“养鱼不换水，种菜不施肥”。说说简单，这一模式可不寻常，最近，记者专门前往探访，尝试解析背后的新质生产...

热辣滚烫!赣州菜好吃到不像样儿了!

一次,厨子炒鱼时误把陈醋当作了料酒烹入鱼肴,却不料王阳明吃后赞叹此菜色泽金黄,质感外酥里嫩,别具一格。这无心插柳的一道菜,随后演变为赣南经典菜肴之代表作。“十大名菜”南康荷包胙相传乾隆年间,南安府有位名士戴衢亨,每次外访都把带回来的大块焖肉用荷叶包裹起来蒸熟给母亲吃。戴衢亨考取状元后,为了答谢...

从傲娇到谦卑,太二酸菜鱼高管反思这半年

这是山西人管毅宏做餐饮的第三十个年头。1995年,他在海口开了第一家面馆,同年创立九毛九;2015年之后,公司扩大了品牌组合,在九毛九西北菜之外,有了太二酸菜鱼、怂火锅、赖美丽、山外面、那未大叔是大厨等。2020年,九毛九在香港联交所上市。四年之后,管毅宏和他的766家餐厅正经历艰难。

太二酸菜鱼,暴跌89%

太二酸菜鱼,暴跌89%!责任编辑:陈玉坤+10收藏特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台(www.e993.com)2024年12月19日。申请澎湃号请用电脑访问httprenzheng.thepaper。#太二

太二酸菜鱼遇冷

04尽管太二酸菜鱼目前翻台率已是一个不错的成绩,但整个行业来看,这仍然是一个相对不错的数据。05为了应对业绩下滑,太二酸菜鱼与美团合作推出“卫星店”,专门提供一人食套餐和单品。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考出品|虎嗅商业消费组作者|陈姚戈...

文成超好吃的美食!五一来打卡吧

西坑畲族镇,藏着一处人间美味的秘境——叶记农家菜。这里,大自然的馈赠与人类的匠心独运完美结合,造就了一道道令人回味无穷的佳肴。而其中最受食客赞誉的,莫过于那道“叶记溪鱼”。选自清澈溪流捕捞的野生鱼,肉质细嫩,口感鲜美。经叶记大厨家传秘方烹制,美味更上一层楼。??叶记农家菜:文成县西坑畲族镇...

这才是酸菜鱼的正确做法,鱼片滑嫩,酸菜爽口,比饭店卖的还好吃

这才是酸菜鱼的正确做法,鱼片滑嫩,酸菜爽口,比饭店卖的还好吃2024-09-0519:59:32呼乎美食广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考呼乎美食1672粉丝每天一道家常菜谱03:17此时,南方的风是温暖的,空气也是...

藏不住了!原来河北有这些宝藏特产!_河北新闻网

谷言用心甄选六道菜每一款用料都不马虎精心配比的佐料为菜品增香添味在家简单操作即可畅享美食!牛肉套皮采用牛胸腹部肉口感软烂老少皆宜鲜爽酸菜鱼采用鲜活黑鱼一口酸爽鲜香入魂川香宫保鸡丁鸡胸肉手工切丁秘制宫保酱汁糖醋里脊