她根本做不了捞女
我一般都直接打开罐头吃,你活得比较精致的话,也可与各种食材搭配入菜,芋圆、汤圆、鸡蛋、红糖、牛奶、酸奶……各有各的味道,跟普通酒酿的味道真不一样,真的贼好吃。价格比普通酒酿贵一点点,但它的分量也足啊,一瓶差不多有一斤。商家推出了“月末下单随机多送一瓶”的优惠,平时是没有这活动的,但这个福利我...
做米酒,最忌糯米蒸熟后就撒酒曲,教你一招,口感香醇,酒香四溢
上锅蒸糯米蒸锅里多放一些清水,大火煮沸之后,放入蒸笼,然后还需要铺上一层笼布,然后放入我们浸泡好的糯米,大火蒸40-60分钟,将糯米蒸制软糯的状态。添加酒曲糯米蒸好之后,从蒸锅中取出,放入大的容器中,等待糯米降温,然后按照1比1的比例,放入我们事先准备好的凉白开,然后再撒上足够的酒曲,搅拌均匀后按压紧实,在糯...
30秒丨“土”法做醪糟,香甜醉人迎新春
3天前,蒋永秀用温水浸泡、淘洗糯米,放入甑子用柴火蒸40分钟后,把糯米饭倒进簸箕。她把酒曲捣成粉撒在其间,搅匀装坛封口,移坛入箩筐。箩筐里填充稻草或旧棉絮,再移到温度较高的炉灶附近,让其自然发酵。3天后醪糟即可食用。春节前,华蓥山区居民家家喜欢用“土”法做醪糟。(韩云政封面新闻记者汪仁洪)Video...
“几斤十几斤地排队买”!中秋节一种国民饮品大翻红
酒酿做果茶,利用水果做风味差异化。1点点的荔枝桂花米酿绿,在茉莉绿茶中加入荔枝鲜果、荔枝汁和桂花米酿,提供双重清甜;桂桂茶的青提酒酿冻柠茶,将茉莉绿茶和酒酿搭配青提与柠檬,淡淡的酒香让柠檬茶呈现出新鲜感和风味余韵。酒酿也能做成冰品。李又甜推出4款酒酿冰酪,将米酒、奶酪打成冰沙加入茶汤,并且改变出杯...
讲真,成都需要一碗像样的醪糟粉子
湿冷冷的街边,一碗快要漫出来的红糖醪糟粉子送到眼前,舀起一勺,瞬间烫开了紧缩的五官。红糖黏稠香浓,甜度刚好甜到心尖儿,粉子滑润软糯,是小时候那种手工揪出来的小块,很容易滑入口中,醪糟的味道更是极其迷人。整个回口更是让人身心舒展,红糖没有焦苦味,醪糟不返酸,粉子不硬,所有食材该有的自然味道和口感...
桂花藕醪糟糯米红枣,好吃美味,健康营养
菜名:桂花藕醪糟糯米红枣所需食材:糯米圆子100g、醪糟120g、纯净水600ml、红枣3颗、枸杞10颗、桂花酱15g、藕粉25g烹饪过程:1、将所有需要的食材准备好,放置一旁备用(www.e993.com)2024年10月22日。2、锅中加入适量是纯净水,将糯米丸子放入锅中煮制。3、加入适量红枣继续熬煮。
年末了,教您做枸杞糯米醪糟犒劳下自己!
1、直接食用。枸杞甜酒酿有枸杞和糯米特有的香味,味道杠杠的。2、醪糟汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用。3、湖北“蛋酒”。将鸡蛋去壳打散,倒入沸水将鸡蛋烫成蛋花,加入约一勺“伏汁酒”和适量白糖,即可。
一碗糯米 一包酒曲, 教您在家做醪糟, 无添加, 已经教会10万人了
锅里加水,放上蒸盘,再垫上湿纱布,倒入糯米.然后均匀的摊开,中火蒸45分钟.糯米饭蒸好以后,装进一个无水无油的盆里.(注意是无水无油的盆哦)要是沾上油脂和生水,做的米酒会长霉长毛.然后把糯米饭搅拌开,放凉。糯米饭温度降到30度左右,倒入4克(半袋)甜酒曲....
汤圆别再煮着吃了,这样做连馅儿都不用包,比醪糟汤圆好吃百倍!
1、用温水把糯米粉团成光滑的面团,把面团分成均匀大小的面剂子,搓成小汤圆。2、将搓好的糯米团子放入开水中煮,煮到软了浮起来,即可捞出备用。3、锅中放入红糖和少量的水,将红糖炒到浓稠,把糯米团子放入锅中,均匀的裹上红糖,盛出凡在碗里。
这些东南西北都爱的美食都是糯米做的?
酒酿做起来并不难。将洗净的糯米上锅蒸熟,变成松软的“酒米”饭后,便可以拌入甜酒曲。中间掏个洞,两三日之后即可食用。“酒酿”中的糯米可以直接吃,也可以连着米酒做出更多的美食。比如水烧开后,加入酒酿,冲入蛋花,煮一碗甜甜的酒酿蛋花汤,或是将蛋花换成糯米圆子,再放些枸杞,做一碗酒酿小圆子。